Recettes traditionnelles

Condé Nast Traveler annonce une tournée de dégustation mondiale

Condé Nast Traveler annonce une tournée de dégustation mondiale


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Une série culinaire mondiale d'un mois commence le 16 juillet

Visite de dégustation mondiale de Condé Nast

Condé Nast Traveler ont annoncé le début de leur Visite de dégustation mondiale qui débutera le 16 juillete, selon un communiqué de presse.

L'événement, qui s'étendra sur un mois, réunira des chefs new-yorkais représentant différents domaines de la cuisine mondiale. L'événement de lancement aura lieu à l'occasion de la Célébrez les chefs Flatiron célébration à Madison Square Park, mais les offres spéciales se poursuivront tout au long du mois dans tout New York.

Les chefs participants incluent Dani García de Manzanilla, Hooni Kim de Hanjan, et Marc Vidal de Boqueria, dont chacun proposera des menus de spécialités dans son restaurant.

Les détenteurs de billets peuvent s'attendre à ce que les éléments du menu comprennent une salade de homard avec du jus d'olive arbequiña et du pop-corn à la tomate pour honorer la cuisine espagnole, et un festin de gentleman du sud, qui mettra en lumière l'éducation du chef Jean-Paul Bourgeois dans le bayou à Terrasse Gramercy. D'autres événements comme Artisinal Korean at Hanjan présenteront des plats coréens comme le bœuf akaushi qui n'ont jamais été servis aux États-Unis auparavant.

Les billets ne sont disponibles que pour les détenteurs de MasterCard, qui seront également éligibles pour un accès VIP lors de l'événement de lancement.


Condé Nast Traveler annonce une tournée mondiale de dégustation - Recettes

Le concours Flamingo Fun Bonaire qui a été lancé pour le marché néerlandais s'est terminé le mardi 27 avril 2021.

23 avril | Bonaire en vedette dans Ready, Set, Grow Trivia sur la chaîne américaine ABC

Le 20 avril 2021, Bonaire a été vu dans des millions de foyers en Amérique du Nord en tant que cadeau de voyage en vedette sur le nombre

22 avril | TCB lancera le sceau de sécurité Bonaire Friendly

Tourism Corporation Bonaire en collaboration avec BONHATA et Public Entity Bonaire (OLB) lancera le programme « Bonaire Friendly Safety Seal » (BFSS)

19 avril | Bonaire & Harbour Village seront présentés dans une émission télévisée américaine

L'île de Bonaire sera à l'honneur aux États-Unis en avril, lorsque l'émission matinale populaire et diffusée à l'échelle nationale « Live with Kelly and Ryan »

16 avril | TCB lance le concours Flamingo Fun

Ce samedi 17 avril, Tourism Corporation Bonaire, en collaboration avec Diamond Public Relations EU, lancera un concours de médias sociaux aux Pays-Bas

15 avril | TCB en collaboration avec Echo célébrera virtuellement le Jour de la Terre

Cette année, Tourism Corporation Bonaire (TCB) en collaboration avec la Fondation Echo célébrera le Jour de la Terre virtuellement sur la page Facebook « Bonaire Tourism

12 avril | Bonaire nominé pour le choix des lecteurs 2021 de Condé Nast Traveler

Condé Nast Traveler, le principal magazine de voyage américain, a annoncé les nominés pour ses Readers' Choice Awards annuels, avec Bonaire sur le bulletin de vote dans le

09 avril | Le gouvernement insulaire de Bonaire lance le plan de relance du tourisme

Le gouvernement insulaire de Bonaire lance le plan de relance du tourisme.

25 février | Influenceur et presse allemands sur Bonaire

Le 10 février, Tourism Corporation Bonaire (TCB) en collaboration avec Diamond PR Agency, a accueilli l'un des blogueurs Lifestyle & Travel les plus réputés.

17 février | TCB PRÉSENTE UNE NOUVELLE EXPOSITION D'ART DE L'ARTISTE MRS. LAUREL HEUSER

L'espace d'accueil de Tourism Corporation Bonaire (TCB) est à nouveau reconverti en une exposition d'art, c'est la 14e fois que l'art est mis à l'honneur.

11 février | TCB en collaboration avec l'agence DPR a lancé une nouvelle campagne

Tourism Corporation Bonaire (TCB) démarre l'année avec une nouvelle campagne touristique. Le lundi 1er février 2021,

02 février | VOLS AMÉRICAINS ANNULÉS EN RAISON DE NOUVELLES MESURES D'ENTRÉE

Tourism Corporation Bonaire (TCB) a récemment annoncé que Bonaire rouvrirait ses portes aux visiteurs nord-américains avec des vols directs depuis Atlanta, Miami

18 janvier | Bonaire s'ouvrira aux visiteurs nord-américains avec des vols directs

Tourism Corporation Bonaire a annoncé aujourd'hui avec beaucoup d'enthousiasme que l'île accueillera désormais à nouveau

08 janvier | Bonaire nommée meilleure île à visiter en 2021 par le Caribbean Journal

Le Caribbean Journal a nommé Bonaire son choix numéro un dans son «Top 21 des meilleures îles des Caraïbes à visiter en 2021» cette semaine

07 déc. | Foire aux questions pour visiter Bonaire

Ces derniers mois, Tourism Corporation Bonaire a reçu de nombreuses questions de visiteurs sur la situation actuelle à Bonaire.

12 novembre | Bonaire récompensé par 12 Readers' Choice Awards de Scuba Diving

Le magazine Scuba Diving a annoncé les résultats de ses prix Choix des lecteurs 2021 dans le numéro de novembre 2020, reconnaissant Bonaire dans 12 catégories.

10 novembre | TCB lance le livre intitulé "Turismo Na Boneiru, Bo Futuro!"

Vendredi dernier, Tourism Corporation Bonaire (TCB) a lancé le livre intitulé : « Turismo Na Boneiru, Bo Futuro !

09 novembre | Tourism Corporation Bonaire s'associe à Diamond Public Relations

Avec des passagers autorisés à voyager depuis le Canada et les Pays-Bas, et des conversations en cours concernant la levée en toute sécurité des restrictions pour les États-Unis

06 novembre | TCB annonce les gagnants du concours de poèmes

Mercredi 4 novembre, les lauréats du concours de poèmes sur le thème « Le tourisme à Bonaire » ont été annoncés.

01 octobre | Voyage de presse néerlandais et influenceur sur Bonaire

Durant les mois de septembre et août, Tourism Corporation Bonaire (TCB) en collaboration avec divers partenaires du secteur touristique,

26 septembre | Journée mondiale du tourisme sur le thème du développement rural

Cette année, l'Organisation mondiale du tourisme des Nations Unies (OMT) célèbre la Journée mondiale du tourisme sur le thème du développement rural.

22 septembre | La certification Blue Destination Company récompense la première entreprise avec t

VIP Diving est la première entreprise à recevoir la certification Blue Destination Company avec trois étoiles.

21 septembre | Tourism Corporation Bonaire (TCB) reporte les activités de la Semaine du tourisme

Après plusieurs semaines intenses de préparation de la semaine du tourisme, Tourism Corporation Bonaire (TCB) a pris la décision conservatoire de reporter et d'adapter

02 sept. | TCB a commencé les préparatifs de la semaine du tourisme

Tourism Corporation Bonaire (TCB) a commencé par les préparatifs de la semaine du tourisme.

28 août | TCB annonce que l'événement Taste of Bonaire est annulé

Tourism Corporation Bonaire (TCB) annonce que la décision a été prise d'annuler le prochain et dernier Taste of Bonaire pour cette année.

22 juillet | TCB ORGANISERA UN AUTRE GOT DE BONAIRE

Tourism Corporation Bonaire (TCB) organisera un autre événement Taste of Bonaire après les moments difficiles où les événements n'ont pas pu être organisés.

11 juin | Voyager à Bonaire redevient possible

Les mesures pour venir à Bonaire sont encore assouplies. L'espace aérien qui était fermé depuis la mi-mars rouvrira sous une forme limitée à partir du 1er juillet 2020.

Peut. 19 | Informations sur les vols humanitaires pour Aruba, Bonaire et Curaçao

Citoyens américains et résidents permanents légaux essayant de retourner aux États-Unis, veuillez cliquer ici pour lire les informations importantes.

Peut. 15 | Interdiction de voyager prolongée jusqu'au 15 juin 2020

Dans le cadre du COVID-19, le ministère des Infrastructures et de la Gestion de l'eau prolonge l'interdiction de vol.

29 avril | CETTE ANNÉE, BONAIRE CÉLÈBRE VIRTUELLEMENT « DIA DI RINCON »

Nous connaissons tous la situation actuelle que traversent notre île et le monde.

29 avril | Interdiction de voyager prolongée

Dans le cadre du COVID-19, le Ministère des Infrastructures et de la Gestion de l'Eau

28 avril | Alerte : Informations sur les vols humanitaires pour Aruba, Bonaire et Curaçao

Citoyens américains et résidents permanents légaux essayant de retourner aux États-Unis, veuillez cliquer ici pour lire les informations importantes.

15 avril | TCB va lancer son concept de 'Virtual Vacation'

Tourism Corporation Bonaire (TCB) va lancer son concept de « Vacances virtuelles » sur ses pages de médias sociaux.

10 avril | Prolongation de l'interdiction de vol

Dans le cadre du COVID-19, le Ministère des Infrastructures et de la Gestion de l'Eau

09 avril | Alerte : Informations sur les vols humanitaires pour Aruba, Bonaire et Curaçao

Citoyens américains et résidents permanents légaux essayant de retourner aux États-Unis.

27 mars | Interdiction de vol prolongée

L'interdiction de vol a été prolongée.

23 mars | Bonaire Mises à jour des vols

Nous avons reçu des mises à jour sur les vols sur l'île.

20 mars | TCB annonce que l'événement Taste of Bonaire du 3 avril est annulé

Tourism Corporation Bonaire (TCB) annonce à la communauté de Bonaire que la décision a été prise d'annuler le prochain événement de Taste of Bonaire.

19 mars | Message important de KLM

Au nom du responsable local de la gare KLM, je vous informe que KLM ROYAL DUTCH AIRLINES arrêtera son vol aller-retour quotidien Amsterdam - Aruba - Bonaire

16 mars | Nouvelles restrictions de voyage à Bonaire en raison de COVID-19

Au 15 mars 2020, il n'y avait toujours aucun cas connu ou suspecté de COVID-19 à Bonaire. Dans un effort pour minimiser l'exposition de l'île au virus

14 mars | DÉCLARATION DU GOUVERNEUR EDISON RIJNA

Malgré le fait qu'aucun cas de coronavirus n'ait encore été trouvé sur Bonaire, je tiens à vous informer que sur avis de l'EBT et après consultation

11 mars | COVID-19 et voyage à Bonaire

Le Service de Santé Publique de Bonaire se tient informé en permanence par les Organismes de Santé Officiels du monde entier.

25 février | PREMIER GOT DE BONAIRE POUR 2020 AVEC LE THÈME 'BAN TOPA'

Tourism Corporation Bonaire (TCB) organisera son premier événement Taste of Bonaire pour 2020. Cela aura lieu le samedi 7 mars 2020

04 février | Gilbert Isabella reconnu comme ambassadeur de Bonaire

Le samedi 1er février, Gilbert Isabella, Burgemeester van Houten, a visité le Duikvaker, où il a été chaleureusement accueilli par Patrick van Brienen

04 février | Encore une année couronnée de succès pour Bonaire aux salons européens

Bonaire était à nouveau présent à différents salons professionnels qui ont eu lieu à Houten et Utrecht aux Pays-Bas et à Düsseldorf en Allemagne.

14 janvier | Les valeurs de Bonaire sont importantes

Tourism Corporation Bonaire est ravie de lancer sa nouvelle campagne en ligne intitulée « Nos valeurs ».

04 déc. | Soirée shopping de Noël le 21 décembre

Tourism Corporation Bonaire (TCB) en collaboration avec SKAL organisera la Christmas Shopping Night associée à la "Fiesta di Bari".

01 déc. | BONAIRE AU DEMA SHOW 2019

Du 13 au 16 novembre 2019, Tourism Corporation Bonaire (TCB) était représenté par Derchlien Vrolijk, Marketing Manager et Marjolein Oleana, Business Manager

20 novembre | UN AUTRE "PROJET DE CADEAUX DE NOL" RÉUSSI

Mardi 19 novembre à Sentro di Bario Ambiona, Florida Caribbean Cruise Association (FCCA) en collaboration avec Tourism Corporation Bonaire (TCB) a organisé

05 novembre | Les partenaires touristiques de Bonaire sont prêts pour le DEMA Show 2019

Le 43e DEMA Show aura lieu du 13 au 16 novembre 2019 au Orange County Convention Center à Orlando, en Floride.

27 septembre | Célébration Journée mondiale du tourisme

Aujourd'hui 27 septembre, l'industrie du tourisme célèbre la journée mondiale du tourisme avec le thème « Tourisme et emploi : un avenir meilleur pour tous ! qui a été choisi

27 septembre | LIVRE DE TOURISME POUR TOUTES LES ECOLES PRIMAIRES DE BONAIRE

Chaque année, la Journée du tourisme est célébrée dans le monde entier le 27 septembre. En lien avec cela, Tourism Corporation Bonaire, a présenté un nouveau livre avec de précieux

26 septembre | Résultats du concours de dessin TCB

Après quelques semaines, le concours de dessins à l'occasion de la Journée mondiale du tourisme s'est clôturé avec 375 dessins participants.

17 septembre | TCB ORGANISE UN AUTRE GOT DU TOURISME ÉDITION BONAIRE

TCB organise un autre Taste of Bonaire le samedi 28 septembre 2019. L'événement aura lieu au parc Wilhelmina de 18h à 22h.

12 septembre | Bonaire mentionné dans les 5 lieux caribéens à visiter !

Bonaire mentionné dans les 5 meilleurs endroits des Caraïbes à visiter en septembre !

30 août | LES GUERRIERS BLESSÉS ONT APPRÉCIÉ UN COCKTAIL DE RÉCEPTION

Ce groupe remarquable appelé Wounded Warriors se compose de soldats et de marines qui ont été blessés en Irak et en Afghanistan a fait un voyage à Bonaire avec

23 juillet | TCB ORGANISE LE QUATRIÈME GOT DE BONAIRE

TCB organise un autre Taste of Bonaire avec Selibon NV le samedi 3 août 2019.

17 juillet | Plongée Voyage Awards 2019

Bonaire est nominé aux Dive Travel Awards. S'il vous plaît voter pour Bonaire !!

17 juillet | Bonaire numéro un selon les avis des consommateurs sur Cruise Critic

TCB est ravi de partager la nouvelle que Bonaire figure à nouveau dans le top 5 des meilleures destinations de croisière dans les Caraïbes du Sud pour Cruisecritic.com.

02 juil. | Responsable marketing

Début juin, pour être exact le 1er juin 2019, Tourism Corporation Bonaire a accueilli Mme Derchlien Vrolijk-Dijkhoff alors qu'elle assume

28 juin | TCB ORGANISE SA TROISIÈME ÉDITION TASTE OF BONAIRE TALENT

Tourism Corporation Bonaire organise son troisième Taste of Bonaire pour 2019 qui aura lieu le 6 juillet 2019 dans le parc Wilhelmina de 18h à 22h.

18 juin | TCB PRÉSENTE UNE NOUVELLE EXPOSITION D'ART DE L'ARTISTE MR. TRINITÉ

L'espace d'accueil de Tourism Corporation Bonaire est à nouveau reconverti en une exposition d'art, c'est la 12e fois que l'art est présenté.

Peut. 16 | INSCRIPTION MISS TOURISME BONAIRE 2019 FERMEE AVEC 6 PARTICIPANTS

Comme mentionné précédemment, Tourism Corporation Bonaire (TCB) organisera le concours Miss Tourisme Bonaire 2019.

24 avril | La délégation de Bonaire a participé au Seatrade Cruise Global 2019

Bonaire était récemment représenté par une délégation, composée du capitaine de port M. Gunther Flanegin, de la Tourism Corporation Bonaire Mme Malinda Hassell

01 avr. | DES REPRÉSENTANTS D'AMERICAN AIRLINES VISITENT BONAIRE

Les représentants d'American Airlines ont effectué un voyage productif sur l'île.

21 mars | DEUXIÈME ÉDITION DE LA CULTURE GOT DE BONAIRE

Tourism Corporation Bonaire organise son deuxième Taste of Bonaire. Cet événement aura lieu le vendredi 5 avril au parc Wilhelmina du

22 février | BONAIRE REÇOIT LES PLUS GRANDS HONORÉS AUX ÉTATS-UNIS AUJOURD'HUI 10 MEILLEURS CHOIX DES LECTEURS

Les résultats sont pour les 10 meilleurs prix de voyage du choix des lecteurs de USA Today ! Nous sommes fiers d'annoncer que Bonaire s'est classé à la 5e place dans la catégorie

30 janvier | Nieuw Statendam visite Bonaire pour la première fois

Le navire de croisière Nieuw Statendam de la Holland America Line a visité Bonaire pour la première fois le 25 janvier 2019. Lors de la visite inaugurale, des représentants des différentes parties prenantes OLB, Tourism Corporation Bonaire, Harbour Office et Armada Shipping Agency sont montés à bord du navire pour la cérémonie de bienvenue. .

30 janvier | Bonaire très fier d'avoir maintenu son titre Silver Quality Coast

Le Silver Quality Coast Award est un prix développé par la Coastal and Marine Union (EUCC). L'objectif de cette initiative est de promouvoir la durabilité des destinations. Ceci doit être réalisé en développant une vision commune sur la manière dont la durabilité des destinations et le développement des processus et des ressources sont considérés. Le développement des processus et des fonds est également pris en considération, afin de mesurer la durabilité des destinations et de la rendre visible.

28 janvier | American Airlines maintiendra des vols supplémentaires toute l'année

Depuis le 15 décembre 2018, American Airlines a commencé avec les 4 vols par semaine vers Bonaire. Les vols supplémentaires par semaine étaient prévus pour la saison d'hiver 2018/2019, mais étant donné que ces vols fonctionnent avec un tel succès, American Airlines a décidé de maintenir ces vols supplémentaires toute l'année. C'est une excellente nouvelle pour l'île, car cela signifie que de nombreux touristes visitent Bonaire.

25 janvier | Premier appel du MSC Divina à Bonaire

Le bateau de croisière « Divina » de MSC Croisières visite Bonaire pour la première fois. Lors de la visite inaugurale des représentants des différentes parties prenantes OLB, Tourism Corporation Bonaire, Maduro Shipping Agency, Harbour Office sont montés à bord du navire pour la cérémonie d'accueil.

21 janvier | TCB ORGANISERA LE PREMIER GOT DE BONAIRE POUR 2019

Vendredi 1er février 2019, TCB organisera le premier Taste of Bonaire pour 2019 avec le thème Carnaval, qui sera très amusant avec une touche Carnaval. L'événement aura lieu dans le parc Wilhemina de 18h à 22h.

11 décembre | Soirée shopping de Noël le 22 décembre

Tourism Corporation Bonaire (TCB) et SKAL organiseront la Christmas Shopping Night en association avec la Fiesta di Bari. Celui-ci aura lieu le samedi 22 décembre 2018 de 18h à 22h. Cet événement aura lieu dans le Kaya Grandi et le 'Centrum gebied'.

27 novembre | LE TOURISME DE CROISIÈRE DE BONAIRE REND RETOUR SUR SON INVESTISSEMENT

L'analyse des croisières dans les Caraïbes récemment publiée et menée par la société de recherche américaine BREA (Business Research & Economic Advisors) révèle 30,2 millions de dollars de dépenses totales en tourisme de croisière à Bonaire au cours de l'année de croisière 2017/2018, en particulier dans les catégories d'excursions à terre, de montres et bijoux, vêtements, nourriture et boissons et artisanat local.

16 novembre | Prix ​​Bonaire du choix des lecteurs 2019

Bonaire a été récompensé lors du salon DEMA à Las Vegas par les représentants de Scuba Diving Magazine. Bonaire a reçu une plaque pour les prix du choix des lecteurs du magazine Scuba Diving 2019 de l'île. Bonaire a remporté sept prix.

06 novembre | Miss Tourisme Bonaire se rend à Las Vegas pour promouvoir Bonaire

Notre Miss Tourisme Bonaire Miss Carolin Coffie se prépare à se rendre à Las Vegas pour promouvoir Bonaire lors du spectacle DEMA. Cette année, Miss Carolin Coffie a été couronnée Miss Tourisme Bonaire 2018 et l'une de ses plus grandes tâches est de s'envoler pour Las Vegas avec l'équipe de TCB pour participer au spectacle DEMA.

23 octobre | TCB ORGANISE LE DERNIER GOT DE BONAIRE

Tourism Corporation of Bonaire, Zorggroep BES et le service de santé publique de l'entité publique de Bonaire se sont associés pour créer Taste of Bonaire Wellness.

03 octobre | Régate 2018

Exactement une semaine avant la célébration de la 51e édition de la régate annuelle de Bonaire. Ce sera un événement de 4 jours du 10 au 13 octobre.

17 septembre | SEMAINE DU TOURISME & GOT DE BONAIRE

Dans le cadre de la journée mondiale du tourisme le 27 septembre 2018, Tourism Corporation Bonaire (TCB) organise une "Semaine du tourisme" avec différentes journées portes ouvertes (open dag) du 24 au 30 septembre.

14 sept. | TCB ORGANISE UN AUTRE GOT DU TOURISME ÉDITION BONAIRE

TCB organise un autre Taste of Bonaire le samedi 29 septembre 2018. L'événement aura lieu au parc Wilhelmina de 18h à 22h.Le thème de cet événement sera le tourisme en lien avec la semaine du tourisme.

24 juillet | TCB ORGANISE UN AUTRE GOT DU RECYCLAGE ET DES TALENTS ÉDITION BONAIRE

TCB organise un autre Taste of Bonaire avec Selibon NV et Statie Geld BV le samedi 4 août 2018. L'événement aura lieu au parc Wilhelmina de 18h à 22h. Le thème de cet événement sera "recycler et talent".

08 juin | BONAIRE LA PREMIÈRE DESTINATION BLEUE DU MONDE

Pour célébrer la Journée mondiale de l'océan, Bonaire est fière d'annoncer le développement d'un programme de partenariat public-privé à multiples facettes qui établira officiellement Bonaire comme la première destination bleue.

04 juin | American Airlines ajoute des vols supplémentaires

Au milieu des préparatifs du vol inaugural d'American Airlines le 9 juin, arrivée à 15h30. American Airlines a annoncé qu'elle ajouterait des vols supplémentaires à son horaire du 15 décembre au 30 mars 2019.

Peut. 30 | Tout est prêt pour le concours Miss Tourisme Bonaire 2018

Tourism Corporation Bonaire participe à ce que tout soit prêt pour le concours Miss Tourisme Bonaire 2018.

Peut. 15 | Les votes sont ouverts sur Facebook pour Miss Tourisme Internet Bonaire 2018

Tourism Corporation Bonaire (TCB) a lancé une page Facebook « Miss Tourisme Bonaire » où tout le monde peut voter pour Miss Tourisme Internet Bonaire 2018 en rapport avec le concours Miss Tourisme Bonaire.

Peut. 07 | Les participants à Miss Tourisme Bonaire 2018 ont eu une excellente présentation

En lien avec l'événement Miss Tourisme Bonaire 2018, TCB organise différentes activités et ateliers pour les participants, afin qu'ils puissent se sentir mieux dans ce que Bonaire a à offrir en matière d'histoire, de culture et plus important encore de tourisme.

04 avril | BONAIRE ACCUEILLE DES ÉCRIVAINS/INFLUENCEURS DES RÉSEAUX SOCIAUX POUR UN VOYAGE DE PRESSE SUNWING

Tourism Corporation Bonaire (TCB) et une variété d'acteurs du tourisme ont accueilli 6 meilleurs journalistes du voyage/influenceurs des médias sociaux lors d'une visite de presse à

22 mars | TCB ORGANISE LE DEUXIÈME GOT DE BONAIRE POUR 2018

Le deuxième Taste of Bonaire pour 2018 aura lieu le vendredi 6 avril. L'événement aura lieu au parc Wilhelmina de 18h à 22h. Le thème de cet événement sera "Ban Wapa".

22 mars | Arrivée du AIR RALLY 2018 à Bonaire

Bonaire a reçu son premier rallye aérien le dimanche 18 mars 2018. Au total, 35 membres d'équipage sont arrivés dans 15 avions privés en provenance de Trinité-et-Tobago.

21 mars | INSCRIPTION À MISS TOURISME FERMÉE AVEC UN TOTAL DE 5 PARTICIPANTS

Comme mentionné précédemment, Tourism Corporation Bonaire (TCB) organisera le concours Miss Tourism Bonaire 2018. Au total, 5 participantes se sont inscrites au concours Miss Tourisme Bonaire 2018.

19 mars | VISITEZ BONAIRE AU SOUS DE LA MER

Ce week-end, du 23 au 25 mars 2018, une variété d'hôtels et d'opérateurs de plongée de Bonaire exposeront à la Beneath the Sea Dive Expo au Meadowlands Expo Center à Secaucus, NJ.

13 mars | Bonaire était représenté à la Seatrade Convention

Cette année, la convention Seatrade a eu lieu à Fort Lauderdale. Bonaire était représenté par Maurice Adriaens General Manager et Xenah Cicilia Cruise Operations Coordinator pour Toursim Corporation Bonaire.

06 mars | Posada Para Mira reçoit le rapport d'audit énergétique de TCB

Dans nos efforts pour faire de Bonaire une véritable destination bleue, Tourism Corporation Bonaire (TCB) promeut l'utilisation efficace de l'énergie et de l'eau et l'utilisation des énergies renouvelables.

06 mars | BONAIRE ACCUEILLE LES 10 MEILLEURS CONSEILLERS EN VOYAGE DE NEW YORK/NEW JERSEY

Pour garder Bonaire à l'esprit dans l'un des trois principaux marchés américains de l'île, TCB-North America a accueilli 10 conseillers en voyages d'élite dans la région de New York/New Jersey pour un dîner à thème Bonaire le mardi 27 février.

26 février | Visite de la délégation de Bonaire au comité opérationnel du FCCA

Le 15 février, une délégation de Bonaire composée du capitaine de port et du directeur général de TCB a rendu visite au comité opérationnel du FCCA.

26 février | Performance du transport aérien 2017

Tourism Corporation Bonaire (TCB) souhaite par la présente informer les résultats de la performance du transport aérien de 2017. Les données ont été extraites de l'aéroport international de Bonaire et analysées.

23 février | TCB informe son Kids Council KSLB des conseils qui seront mis en œuvre

Tourism Corporation Bonaire en 2017 a rejoint l'une des organisations pour travailler avec un Kids Council. Au cours des derniers mois, le Groupe 7 du Kolegio San Luis Betran a travaillé sur le dilemme.

15 février | LE SERVICE ATLANTA-BONAIRE DE DELTA AIR LINE ATTEINT UNE ÉTAPE D'UNE DIX ANS

Tourism Corporation Bonaire a le plaisir d'annoncer qu'elle a célébré dix ans de service de vol fiable et réussi du hub d'Atlanta de Delta à Bonaire.

09 février | Delta fête ses 10 ans de vol vers Bonaire

Il y a dix ans aujourd'hui, le 9 février 2008, Delta Air Lines inaugurait un service vers l'île de Bonaire. Depuis le début des vols, Delta a répondu à la demande croissante du marché de Bonaire, ajoutant de la capacité et de la fréquence au fur et à mesure que nous construisions régulièrement notre infrastructure touristique.

02 février | Bonaire accueille Disney Wonder

Le Disney Wonder de Disney Cruise Line a fait sa première escale à Bonaire aujourd'hui. Le Disney Wonder est le premier navire de la compagnie Disney Cruise à visiter Bonaire.

31 janvier | TCB ORGANISERA LE PREMIER GOT DE BONAIRE POUR 2018

Vendredi 2 février 2018, TCB organisera le premier Taste of Bonaire pour 2018 avec le thème Carnaval, qui sera très amusant avec une touche Carnaval. L'événement aura lieu au parc Wilhemina de 18h à 23h.

30 janvier | Disney Wonder visitera Bonaire

Le 1er février 2018, Bonaire accueillera pour la première fois une croisière de la compagnie Disney Cruise. Disney Wonder visitera Bonaire pour la première fois.

10 janvier | Tourism Corporation Bonaire donne 'Gouden Flamingo' à Vakantiebeurs

Lors d'une cérémonie très courue lors du Vakdag aux Vakantiebeurs, Tourism Corporation Bonaire a remis les prix annuels. Le prix principal, le prix promotionnel Bonaire, a été décerné au magazine glossy's Harper's Bazaar.

09 janvier | Votez pour Bonaire comme le meilleur des Caraïbes

Nous sommes heureux de vous informer que Bonaire a été nominé aux 10 Best Reader's Choice Awards 2018 de USAToday.com !

05 janv. | TCB et le gouvernement insulaire signent un accord avec American Airlines

Juste avant le réveillon du Nouvel An, Tourism Corporation Bonaire (TCB) et le gouvernement de l'île ont signé l'accord avec American Airlines.

29 décembre | Conseil des enfants présente des conseils touristiques à TCB

Le 12 décembre, le groupe 7 van Kolegio San Luis Betran à Rincon, le conseil des enfants et la société touristique Bonaire ont participé à une session de dialogue.

29 décembre | Plongée du Nouvel An Unox

Tourism Corporation Bonaire et Delfins Beach Resort Bonaire ont accueilli le 27 décembre 14 les gagnants de la plongée UNOX du Nouvel An en Hollande.

22 décembre | Premier vol Sunwing reçu à l'aéroport international Flamingo

Le premier vol direct de Sunwing, la compagnie aérienne canadienne, de Toronto à Bonaire, a atterri en toute sécurité à l'aéroport international Flamingo dimanche après-midi, avec plus de 150 touristes canadiens à bord. Les passagers ont été accueillis à l'aéroport par le personnel de Tourism Corporation Bonaire avec de la musique, un sac de bienvenue avec des informations sur l'île et une collation de bienvenue.

22 décembre | Je vous souhaite de Joyeuses Fêtes!

Tourism Corporation Bonaire vous souhaite de merveilleuses fêtes de fin d'année, un joyeux Noël et tout le meilleur pour la nouvelle année à venir!

13 décembre | TCB et CPA signent un protocole d'entente

La Tourism Corporation Bonaire (TCB) et l'Autorité portuaire de Curaño (CPA) ont récemment signé un protocole d'accord.

11 décembre | PROJET DE CADEAUX DE NOL

Mercredi 6 décembre à Jong Bonaire, Florida Caribbean Cruise Association (FCCA) en collaboration avec Tourism Corporation Bonaire (TCB) a organisé pour la 8ème année le « Christmas Holiday Gift Project ».

08 déc. | Soirée shopping de Noël le 16 décembre

Tourism Corporation Bonaire (TCB) organisera la Christmas Shopping Night. Celui-ci aura lieu le samedi 16 décembre 2017 de 18h à 22h. Cet événement aura lieu dans le Kaya Grandi et le 'Centrum gebied'.

05 déc. | Bonaire top 20 des meilleures destinations au monde pour s'évader cet hiver

Bonaire figure parmi les 20 meilleures destinations au monde pour échapper au froid cet hiver. L'article présente Bonaire comme la destination idéale pour se réchauffer en planifiant un voyage de plongée.

05 déc. | Bonaire a accueilli le navire de croisière Mein Schiff 3

Lundi 27 novembre, Bonaire a accueilli pour la première fois le bateau de croisière Mein Schiff 3. Ce navire de croisière appartient à la ligne TUI Cruises et est un navire assez récent dans leur flotte de navires de croisière.

05 déc. | TCB rend hommage à M. Toon Abraham

TCB a honoré M. Toon Abraham, pour son travail bien fait dans le secteur du tourisme pour Bonaire, en particulier dans le tourisme de croisière.

05 déc. | 50e anniversaire de l'industrie des croisières

Le mois de novembre TCB et les intervenants ont célébré le mois de la croisière. Ce mois de croisière avait pour but de sensibiliser et d'informer la communauté locale des tenants et aboutissants de l'industrie des croisières à Bonaire.

21 novembre | Tourism Corporation Bonaire donne une formation aux étudiants MBO

Au total, 24 étudiants MBO du programme Leisure & Hospitality de 1ère, 2ème et 3ème année ont reçu une formation d'officier d'information junior de Cruise Operations Xenah Cicila de TCB. Cette formation portait sur les informations de base que les agents d'information donnent aux touristes à leur arrivée à Bonaire.

20 novembre | BONAIRE REMPORTE 11 PRIX DANS LE MAGAZINE DE PLONGÉE SOUS-MARINE

La réputation de Bonaire en tant que véritable paradis des plongeurs continue de dominer la scène de la plongée alors que l'île a remporté 11 prix différents dans le cadre de la plongée sous-marine.

17 novembre | TCB-AMÉRIQUE DU NORD ACCUEILLE DES ÉCRIVAINS DE VOYAGE/INFLUENCEUR DES RÉSEAUX SOCIAUX DES ÉTATS-UNIS

Tourism Corporation Bonaire (TCB) et une variété d'acteurs du tourisme ont accueilli deux des principaux journalistes du voyage/influenceurs des médias sociaux lors d'une visite de presse sur l'île le 14 octobre 2017.

17 novembre | BONAIRE VISITE TROIS TRANSPORTEURS HÉRITAGE AMÉRICAINS

Au cours de la première semaine de novembre, une délégation de Bonaire composée de Maurice Adriaens, directeur de la Tourism Corporation Bonaire et de Candice Adams Kimmel, représentante de la Tourism Corporation Bonaire North America, a visité les trois anciens transporteurs américains, United Airlines, Delta Air Lines et American Airlines.

16 novembre | Le Meilleur Rhum & Cola du Monde est fait sur Bonaire !

La distillerie Cadushy remporte des prix à Londres La distillerie Cadushy de Bonaire a reçu une médaille de bronze, d'argent et d'or pour ses produits au Concours international des vins et spiritueux de cette année à Londres.

13 novembre | Le magasin de sel et les marais salants de Bonaire sont présentés dans le numéro d'automne 2017

Intitulé "Salt of the Earth", l'article met en lumière les destinations du monde entier qui produisent de magnifiques paysages salés. Une photo des monticules de sel de cristal blanc poudré de Bonaire est présentée dans l'histoire.

10 novembre | Séminaire Destination Verte Réussi

Tourism Corporation Bonaire a organisé un séminaire avec comme thème : Bonaire, la destination verte qui a eu lieu le 26 octobre 2017 au Plaza Resort Bonaire. Ce fut un séminaire réussi où beaucoup de personnes ont manifesté leur intérêt et ont assisté au séminaire. Il est d'une grande importance pour l'île de connaître et de comprendre d'avoir une destination verte.

09 novembre | Célébration du mois de la croisière

Le 24 novembre 2017, Bonaire célébrera le 50e anniversaire du premier grand navire de croisière qui a visité l'île de Bonaire. Pour TCB, c'est un grand honneur de voir le chemin parcouru par Bonaire dans cette industrie.

07 novembre | BONAIRE ROCKS DEMA SHOW 2017

Du 1er au 4 novembre 2017, Tourism Corporation Bonaire (TCB) était représentée par Emilayla Coffi, assistante marketing du siège social de TCB et Marie Rose, représentante de TCB-Amérique du Nord au 41e salon annuel DEMA.

06 novembre | BONAIRE ACCUEILLE LES MEILLEURS AGENTS DE VOYAGE ELITE NEW YORK/NEW JERSEY

Dans le but de continuer à accroître la notoriété de Bonaire sur l'un des principaux marchés américains de l'île, Bonaire a accueilli 12 agents de voyages de premier plan dans la région de New York/New Jersey pour un dîner à thème Bonaire au début du mois.

30 octobre | TCB ORGANISE LE DERNIER GOT DE BONAIRE POUR 2017

La Tourism Corporation of Bonaire et le ministère de la Santé se sont associés pour créer Taste of Bonaire Wellness. Cet événement vise à mettre en lumière tous les praticiens et spécialistes talentueux de l'île qui promeuvent la santé, le bien-être et sensibilisent davantage la communauté locale.

26 octobre | PLONGEZ DANS LES ÉCONOMIES AVEC LES SPÉCIAUX DEMA SHOW DE BONAIRE

Avec de nombreux exposants de Bonaire proposant uniquement des offres spéciales sur le DEMA Show, le pavillon de Bonaire est le meilleur endroit pour les participants à visiter et à commencer à planifier leurs vacances de plongée. Visitez le pavillon Bonaire, stand n°1952, pour en savoir plus sur le produit de plongée de l'île et les forfaits DEMA Show suivants :

04 octobre | Bonaire parmi les 100 meilleures destinations durables

Le Top 100 des destinations durables est dévoilé pour la troisième fois lors de la Journée mondiale du tourisme 2017 et pour la deuxième fois consécutive, Bonaire figure sur cette liste.

02 octobre | Changements d'horaire de croisière

En raison de la situation actuelle dans la région après les ravages causés par les ouragans, il y a eu de nombreux changements dans les horaires des croisières.

29 septembre | Bonaire en vedette dans le numéro d'automne de Canadian World Traveler

À la suite du récent voyage de l'écrivaine pigiste Sue Campbell à Bonaire le mois dernier, Bonaire est présenté dans le numéro d'automne du magazine Canadian World Traveler. Intitulé "Bonaire Beyond Diving", l'article met en évidence Bonaire comme la destination de vacances idéale pour les plongeurs et les non-plongeurs.

29 septembre | TCB célèbre la Journée mondiale du tourisme avec ses employés

Tourism Corporation Bonaire (TCB) célèbre avec son équipe la Journée mondiale du tourisme lors d'une aventure en buggy dans la partie sud de l'île.

27 septembre | Célébration Journée Mondiale du Tourisme "Tourisme Durable"

Aujourd'hui 27 septembre, l'industrie du tourisme célèbre la journée mondiale du tourisme avec le thème du tourisme durable par l'Organisation mondiale du tourisme (UNTWO). C'est une journée pour réfléchir sur les progrès continus que Bonaire a connu et connaît encore en ce qui concerne le tourisme.

14 sept. | Corendon arrive à Bonaire pour la première fois

Bonaire accueille Corendon qui arrive pour la première fois sur l'île. Corendon est un voyagiste bien connu en Europe qui a récemment commencé à vendre 60 sièges hebdomadaires sur le vol de la destination KLM Bonaire.

31 août | Sommet du tourisme d'information

Jeudi dernier, le 24 août, la Tourism Corporation Bonaire (TCB) et l'Université de Floride centrale (UCF) ont organisé un sommet sur le tourisme afin de présenter les résultats préliminaires de la recherche et, sur la base de ces résultats et des commentaires reçus, l'équipe de l'UCF finalisera le Master en tourisme. plan pour Bonaire.

29 août | Bonaire à l'honneur sur YouTube de l'influenceur des médias sociaux Erik Conover

La vidéo de Bonaire du vlogger YouTube Erik Conover est sortie ce week-end. Ce vlog est le résultat direct de la récente visite de presse d'Erik à Bonaire début août.

28 août | TCB ORGANISERA LA 6ÈME ÉDITION DE TASTE OF BONAIRE POUR 2017

Samedi 2 septembre, TCB organisera la 6ème édition de Taste of Bonaire qui se déroulera dans le parc Wilhelmina de 18h à 23h. Le thème de cet événement sera Dance Edition 'kaminda pa Dia di Boneiru'.

25 août | BONAIRE COMMENCE LE MOIS D'AOT AVEC UNE COUVERTURE MÉDIATIQUE GOLD STAR

Bonaire continue d'être reconnue non seulement comme une destination phare des Caraïbes qui devrait figurer sur la liste des destinations préférées de tous les voyageurs, mais aussi comme l'une des meilleures îles où vivre et prendre sa retraite. Pour la troisième fois, Bonaire a été sélectionnée pour figurer dans deux épisodes de l'émission à succès Caribbean Life de HGTV et a également été présentée dans le Caribbean Journal comme la meilleure île des Caraïbes pour la retraite.

22 août | Bonaire présenté sur MSN.com comme les meilleurs sites de plongée en apnée au monde

Intitulé « Meilleurs sites de plongée en apnée au monde », Bonaire est l'une des 16 destinations mises en avant pour offrir certains des sites de plongée en apnée les plus uniques qui vous permettent de vous rapprocher de la vie marine pure sans nager à des profondeurs déconcertantes.

22 août | Bonaire à l'honneur sur la chaîne YouTube d'Erik Conover

La vidéo de Bonaire du vlogger YouTube Erik Conover est sortie ce week-end. Ce vlog est le résultat direct de la récente visite de presse d'Erik à Bonaire début août.

18 août | Île de Bonaire avec des présentations éclair de ventes réussies à Toronto

Tourism Corporation Bonaire (TCB) en collaboration avec une délégation de Bonaire et Sunwing a organisé une semaine de vente éclair productive à Toronto, Canada.

07 août | Bonaire numéro deux selon les avis des consommateurs sur Cruise Critic

TCB est ravi de partager la nouvelle que Bonaire figure à nouveau dans le top 5 des meilleures destinations de croisière dans les Caraïbes du Sud pour Cruisecritic.com. Pour ceux qui ne sont pas familiers avec Cruise Critic, il s'agit du premier site d'avis sur les croisières au monde et de la communauté en ligne des croisières.

06 juil. | Horaire du pont aérien de Bonaire pour Delta et United

Nous voulions vous fournir les horaires de transport aérien sans escale de Bonaire pour Delta et United de juillet 2017 au 31 janvier 2018

03 juil. | MISS SCUBA NETHERLANDS PLONGÉE POUR UNE CAUSE AVEC CRF

Cette semaine, la Coral Restoration Foundation Bonaire (CRF Bonaire) a accueilli avec reconnaissance Miss Scuba Netherlands, Jessica Wohrmann, pour se joindre à une plongée d'aventure de restauration de corail.

22 juin | TCB ORGANISE SON QUATRIÈME GOT DE BONAIRE POUR L'ÉDITION 2017 TALENT

Samedi 1er juillet, TCB organisera sa quatrième Taste of Bonaire. L'événement se déroulera dans le parc Wilhelmina de 18h à 23h avec comme thème Talent.

20 juin | LES MEILLEURS AGENTS DE VOYAGE DU NEW JERSEY ONT ÉTÉ ACCUEILLIS À BONAIRE

Tourism Corporation Bonaire (TCB) et divers acteurs du tourisme ont accueilli un groupe de neuf meilleurs agents de voyages du New Jersey lors d'un voyage de familiarisation sur l'île,

19 juin | L'ÉQUIPE CULINAIRE DE BONAIRE BRILLE AU GOT DES CARIBBEAN AWARDS

L'équipe culinaire de Bonaire était en feu lors des prix Taste of the Caribbean de la Caribbean Hotel Tourism Association (CHTA) le 6 juin, alors que l'équipe a remporté neuf médailles.

05 juin | Planifiez vos prochaines vacances à Bonaire avec TripAdvisor

Vous planifiez votre prochaine escapade à Bonaire et souhaitez trouver les meilleures offres d'hôtels ?

Peut. 25 | TCB ORGANISERA LE TROISIÈME GOT DE BONAIRE POUR 2017

Samedi 3 juin 2017, TCB organise cette année le troisième Taste of Bonaire sur le thème Culture.

Peut. 24 | Notre site web maintenant disponible en allemand

Le site officiel du tourisme de Bonaire est désormais disponible en allemand. Le site Web de TCB propose également des options en anglais, espagnol et néerlandais.

Peut. 15 | C'EST L'HEURE DU FESTIVAL D'AUTOMNE DE BONAIRE

Si vous vous demandez déjà où partir en vacances cet automne, n'y pensez plus. Bonaire est l'endroit idéal dans les Caraïbes néerlandaises pour se détendre, se détendre et profiter. ou pas!

Peut. 03 | Augmentation du nombre de passagers venant à Bonaire avec United Airlines

Sur la base du premier trimestre de cette année, Bonaire a enregistré une augmentation de 7,6% des passagers en provenance de Newark et de 14,8% des passagers en provenance de Houston. À partir de ces chiffres, on peut conclure que le marketing stratégique a été un succès.

24 avril | DISNEY CRUISE LINE À BONAIRE EN 2018

Pour la première fois, Bonaire connaît une saison de croisière haute et basse.

19 avril | Fermeture du parc national de Washington Slagbaai

Le parc national de Washington Park est fermé en raison de fortes précipitations le vendredi saint.

13 avril | BONAIRE CLASSÉE N°4 SUR LA MEILLEURE ÎLE AU MONDE POUR LA SNORKELING

Bonaire est classé n°4 parmi les meilleurs endroits pour faire de la plongée avec tuba au monde. Ce classement compte 25 places avec d'autres îles dont Hawaï, Fidji, les îles de la baie, la Dominique, etc.

11 avril | TCB LANCE SA CONNEXION WIFI DANS LE PARC WILHELMINA

Jeudi 6 avril 2017, Tourism Corporation Bonaire (TCB) a lancé sa connexion WiFi dans le parc Wilhelmina, cela a eu lieu en présence du directeur de TCB M. Maurice Adriaens, adjoint du tourisme et de l'économie M. Joselito Statia, représentants de Digicel ainsi que un public touristique et les salariés de TCB.

27 mars | Bonaire nommé 1 des 7 merveilles naturelles des Caraïbes

About.com Travel a nommé le parc marin national de Bonaire comme l'une des 7 merveilles naturelles des Caraïbes !

13 mars | Tourism Corporation Bonaire accueille Costa Magica à Bonaire

M. Maurice Adriaens, directeur de Tourism Corporation Bonaire (TCB) a officiellement accueilli le navire Costa Cruise Lines Costa Magica au port de Kralendijk lors de la traditionnelle cérémonie d'échange de plaques qui a eu lieu le mardi 7 mars, commémorant l'escale inaugurale du navire à Bonaire.

13 mars | Bonaire en vedette dans Forbes

Le magazine Forbes (édition en ligne) a nommé Bonaire l'une des 10 destinations incontournables de la plongée en 2017 !

07 mars | Tourism Corporation Bonaire organise le deuxième Taste of Bonaire

Samedi 11 mars 2017, TCB organisera le deuxième Taste of Bonaire pour 2017 avec le thème Ban Topa (Let's Meet).

03 mars | Bonaire en vedette dans Condé Nast Traveler

Bonaire a été présenté dans le numéro en ligne du 1er mars de Conde Nast Traveler! Bonaire a été nommée la troisième plus belle île des Caraïbes à visiter sur une liste de 25 îles des Caraïbes.

01 mars | BONAIRE ROCKS AU BOSTON GLOBE CONSUMER TRAVEL SHOW

Du 10 au 12 février 2017, Bonaire a participé pour la première fois au Boston Globe Travel Show. Le salon s'est tenu au Seaport World Trade Center à Boston, Massachusetts et a permis aux consommateurs de rencontrer des destinations du monde entier et de se plonger dans des informations de voyage pour de futurs voyages.

20 février | Avertissement sur les méduses à bandes de Bonaire

Le STINAPA a été informé qu'il y avait des méduses à bandes de Bonaire (Tamoya Ohboya)" sur la plage et dans l'eau de Sorobon.

06 février | BONAIRE REÇOIT LES HONNEURS DES 10 MEILLEURS CHOIX DES LECTEURS DES USA AUJOURD'HUI

Les résultats sont pour les 10 meilleurs prix du choix des lecteurs de USA Today !

30 janvier | PREMIER GOT DE BONAIRE POUR 2017

Samedi 4 février 2017, TCB organisera le premier Taste of Bonaire pour 2017 sur le thème du Carnaval. Pour la première fois, TCB présentera cela, où il y aura beaucoup de joie avec une atmosphère de carnaval. L'événement aura lieu au parc Wilhemina de 18h à 23h.

05 janv. | VOTE POUR BONAIRE MAINTENANT.

Nous sommes heureux de vous informer que Bonaire a été nominé aux 10 Best Reader's Choice Awards 2017 d'USA Today !

19 décembre | Joyeuses Fêtes de TCB!

Tourism Corporation Bonaire vous souhaite un joyeux Noël et une heureuse et prospère 2017.

12 décembre | Soirée shopping de Noël 2016

Samedi 17 décembre 2016, Tourism Corporation Bonaire (TCB) en coopération avec Bonaire Arts & Crafts Association (BACA) organise la Christmas Shopping Night qui se déroulera dans le parc Wilhelmina et dans Kaya Grandi de 18h à 22h.

28 novembre | FÊTE VOILE, TRIATHLON ET BATEAU

Pour célébrer ses 15 ans dans la communauté, Budget Marine est fier de présenter une journée d'événements au bord de l'eau.

21 novembre | Marché culturel

Le marché culturel propose une fusion d'art et d'artisanat locaux, de plantes et de légumes et de présentations éducatives.

07 novembre | KITE - SUP - SEMAINE DE YOGA

Du 12 au 19 novembre, nous unissons nos forces avec Windhoek Resort et M&M Stand Up Paddling.

31 octobre | Bonaire Blond Restaurant Week

Du 31 octobre au 6 novembre, Bonaire Blond organise la première édition de la Bonaire Blond Restaurantweek.

17 octobre | Marché culturel

Le marché culturel propose une fusion d'art et d'artisanat locaux, de plantes et de légumes et de présentations éducatives.

27 septembre | Régate Bonaire 2016

La 49ème édition de la Bonaire Regatta se déroulera du 12 au 15 octobre 2016.

15 sept. | CARLOS COSTE A ÉTABLI DEUX RECORDS LORS DU DÉFI BONAIRE DEEPSEA

Carlos Coste (VEN) a établi un nouveau record continental sud-américain -69 mètres le 5 septembre dans la discipline d'apnée la plus pure de Constant No Fins (CNF) en 3 minutes 33 secondes (record précédent : -65 m).

12 septembre | Marché culturel à Mangazina di Rei

Le marché culturel propose une fusion d'art et d'artisanat locaux, de plantes et de légumes et de présentations éducatives.

23 août | Bonaire Deepsea Challenge 2016

Après le succès de l'année dernière, Deepsea Challenge est de retour pour offrir une compétition haut de gamme et passionnante sur Bonaire classée parmi les meilleures destinations de plongée en apnée au monde.

05 août | Divi Flamingo Beach Resort & Casino présente des forfaits tout compris

Divi Flamingo Beach Resort & Casino a annoncé qu'un nouveau forfait tout compris sera mis à la disposition de ses clients à partir d'août 2016.

01 août | UN TARIF AÉRIEN DE UNITED AIRLINES VERS BONAIRE À PARTIR DE 450 $ POUR UN VOYAGE D'AUTOMNE

L'automne approche à grands pas, et si vous ne l'avez pas encore fait, c'est le moment de réserver votre escapade automnale à Bonaire !

18 juillet | PLANCHE À VOILE PROKIDS 2016

Se déroulant à Sorobon Beach, la 12ème édition de Prokids Windsurfing se déroulera du 29 au 31 juillet.

12 juillet | Aire de restauration La Cantina

Le samedi 16 juillet, le restaurant La Cantina accueillera un autre FOOD COURT ! Différents standistes préparent leurs spécialités.

05 juil. | Nettoyage de la jetée de la ville le 9 juillet

Ce samedi 9 juillet, nous organisons une autre Clean Up Dive trimestrielle. Nous aimerions vous inviter tous à venir nous aider à garder Bonaire bleu et beau !

28 juin | Nouvelle promenade Rincon, randonnée pédestre, piste cyclable

Les zones rurales de Bonaire sont maintenant plus accessibles pour les touristes et les récréatifs.

22 juin | DEUXIÈME GOT DE BONAIRE JUIN 2016

Le 25 juin, Tourism Corporation of Bonaire organisera le deuxième Taste of Bonaire pour cette année. Ce sera le deuxième des cinq Taste of Bonaire's, prévus pour cette année.

06 juin | DÉGUSTATION DE BONAIRE BLOND LORS DE L'ÉDITION SPÉCIALE DE LA CANTINA FOOD COURT

Une dégustation spéciale de Bonaire Blond sera organisée lors de la 7e édition de La Cantina Food Court samedi prochain.

Peut. 30 | Journée portes ouvertes Parc national de Washington-Slagbaai

Dimanche 5 juin, le parc national Washington-Slagbaai aura sa journée portes ouvertes annuelle. L'entrée ce jour-là est gratuite.

Peut. 17 | UNITED AIRLINES ÉTEND LA VENTE DE BILLET AÉRIEN À BONAIRE

Nous avons PLUS de bonnes nouvelles à partager avec vous pour un voyage d'été à Bonaire ! À partir d'aujourd'hui, United Airlines a étendu la fenêtre de réservation pour sa vente de tarifs d'été à Newark pour toutes les destinations initialement couvertes. La fenêtre de réservation s'étend désormais jusqu'au mardi 7 juin 2016.

Peut. 05 | VENTE DE TARIFS AÉRIENNES UNITED AIRLINES À BONAIRE

Nous avons de bonnes nouvelles à partager avec vous et vos clients pour les voyages d'été ! À partir d'aujourd'hui, le vol Newark-Bonaire Sunday de United Airlines, qui débute le 12 juin 2016, est en vente. La fenêtre de réservation pour la vente est maintenant jusqu'au 17 mai 2016. Tous les voyages doivent être terminés avant le 14 août 2016.

13 avril | Journée Rincon 2016

Le Rincon Day, qui a lieu le 30 avril, est une journée spéciale sur l'île de Bonaire, où l'accent est mis sur la plus ancienne ville de Bonaire et les Caraïbes néerlandaises.

07 avril | I Love Bonaire Bartender Competition 2016 à venir dimanche

Ce dimanche 10 avril, Coco Beach accueillera le concours I Love Bonaire Bartender 2016. Quatre barmans professionnels concourront pour une place dans l'équipe culinaire de Bonaire qui représentera Bonaire au Taste of the Caribbean, un concours culinaire pour les chefs et barmans professionnels ce à venir en juin à Miami.

31 mars | BONAIRE ACCUEILLE FABIEN COUSTEAU

Tourism Corporation Bonaire a le plaisir d'annoncer que M. Fabien Cousteau sera en visite à Bonaire du 8 au 12 avril 2016.

14 mars | Mois de la cuisine de Bonaire

Tourism Corporation Bonaire (TCB) organisera à nouveau le programme Bonaire Cuisine Months, qui devrait se dérouler aux mois de mai et juin 2016.

26 février | La semaine du blond de Bonaire

La semaine de Bonaire Blond est organisée du 5 au 12 mars. Ce sera une semaine remplie de nombreuses activités différentes.

09 février | SERVICE D'ÉTÉ NON-STOP DE UNITED À BONAIRE

Vous souffrez du blues hivernal et comptez les jours jusqu'à l'été ?

01 février | Horaire du Carnaval

Vous trouverez ici le programme du Carnaval.

14 janvier | Service sans escale avec Delta

Vous planifiez votre prochaine escapade plongée sous-marine à #Bonaire ?

11 janvier | Consultez notre galerie d'images

Consultez notre galerie d'images pour les photos gagnantes du concours photo de Bonaire.

22 décembre | Joyeuses fêtes!

Tourism Corporation Bonaire vous souhaite un Joyeux Noël et une Bonne et Prospère 2016.

16 décembre | Soirée shopping de Noël

À venir samedi 19 décembre 2015, Tourism Corporation Bonaire (TCB) en coopération avec Bonaire Arts & Crafts Association (BACA) et Downtown Business Association organise la Christmas Shopping Night qui aura lieu dans le parc Wilhelmina et dans Kaya Grandi à partir de 17h00. pm à 21h00.

18 novembre | Nouvelle vidéo de destination

Bon Bini na Bonaire ! Que vous soyez plongeur, aventurier, amoureux de la nature ou que vous souhaitiez simplement passer la journée à la plage, Bonaire a quelque chose pour tout le monde !

10 novembre | Marais de Playa

Marshe di Playa est un nouveau marché local au centre de Kralendijk organisé par Boneiru Duradero en collaboration avec Kriabon.

15 octobre | Votez pour Bonaire !

Nous avons de bonnes nouvelles à partager avec vous - Bonaire a été nominée comme l'une des meilleures destinations des Caraïbes pour l'aventure par

07 sept. | RÉGATE ANNUELLE DE BONAIRE 2015

La 48ème édition de la Régate de Bonaire se déroule du 7 au 10 octobre 2015.

25 août | Dernier goût de Bonaire pour 2015

Tourism Corporation Bonaire (TCB) organise ce dimanche 30 août 2015 le dernier Taste of Bonaire pour 2015. Le thème de ce Taste of Bonaire est l'édition internationale.

20 août | Rejoignez-nous pour Nest Monitoring sur Klein Bonaire

De mai à octobre, nous visitons Klein Bonaire trois matins par semaine, à la recherche d'activités avec les tortues marines. Vous pouvez nous rejoindre dans notre nouveau bateau à Klein Bonaire.

04 août | 10E ANNIVERSAIRE DU GUERRIER BLESSÉ DE BONAIRE

Une semaine spéciale du 15 au 22 août 2015 à Bonaire qui accueille et célèbre un groupe de guerriers blessés et leurs familles.

27 juillet | RETRAITES DE MÉDITATION DE PLEINE CONSCIENCE

Cet été, une semaine complète de méditation de pleine conscience est proposée sur Bonaire. Du 25 juillet au 1er août, les participants peuvent profiter de méditations guidées quotidiennes à divers endroits à Bonaire.

14 juillet | TCB organise le quatrième Taste of Bonaire pour 2015

Samedi 25 juillet 2015, le quatrième Taste of Bonaire pour l'année 2015 aura lieu au parc Wilhelmina de 18h à 22h.

01 juil. | Prokids Bonaire

Se déroulant à Sorobon Beach, la 11ème édition de Prokids Windsurfing se déroulera du 3 au 5 juillet.

24 juin | Troisième goût de Bonaire

Tourism Corporation Bonaire organisera le troisième Taste of Bonaire pour cette année, qui aura lieu le dimanche 28 juin 2015.

02 juin | DÉFI MER PROFOND BONAIRE

Du 17 au 27 juin 2015, Carlos Coste, détenteur du record du monde d'apnée, et son équipe seront présents à Bonaire pour le Deep Sea Challenge annuel.

Peut. 06 | Mois de la cuisine de Bonaire

Bonaire Cuisine Month se déroulera pendant tout le mois de mai avec un programme passionnant.

15 avril | Bonaire dans l'application TAUCHEN

Désormais, tous les plongeurs peuvent découvrir numériquement le monde sous-marin de Bonaire. Une offre spéciale Bonaire gratuite a été incluse dans l'application TAUCHEN pour iPad.

15 avril | Bjorn Dunkerbeck à Sorobon Masters

La légende du windsurf Bjorn Dunkerbeck, qui compte 41 titres mondiaux à son actif, participera à la deuxième édition du Sorobon Masters. Le fait que B

13 avril | Adoptez un corail

La Coral Restoration Foundation (CRF) vient de lancer le premier programme « Adopt a Coral » de Bonaire. Ce programme a été développé pour attirer une plus grande attention

16 mars | Semaine de plongée à Bonaire

Une semaine de plongée et de festivités sur une île tropicale ? C'est la Bonaire Dive Week ! Du 26 mai au 2 juin 2015, vous pourrez profiter de .

04 mars | Consultez les événements à venir

Bonaire Calendrier des événements 2015

25 février | Ce samedi : Marché culturel à Mangazina di Rei

Marché culturel à Mangazina di Rei

26 janvier | Carnaval de Bonaire 2015

Entre le 7 et le 17 février, plusieurs activités carnavalesques auront lieu sur Bonaire.

21 janvier | Tournoi International de Pêche Bonaire 2015

27e tournoi international de pêche de Bonaire

16 janvier | Bonaire accueille Carnival Cruise Lines

Le lundi 19 janvier, Bonaire accueillera Carnival Cruise Lines et ses passagers lors de leur première escale sur notre île avec un événement surprise.

13 janvier | InselAir démarre 2 vols hebdomadaires vers Manaus (Brésil)

Les vols débutent le 14 janvier 2015. Félicitations à Insel Air.

05 janv. | Tournoi International de Pêche Bonaire 2015

27e tournoi international de pêche de Bonaire

30 décembre | Maskarada - 1er et 4 janvier 2015

Le retour de la Maskarada

22 décembre | Journée du tambour traditionnel de Bonaire 27 décembre 2014

L'entrée est gratuite à Magazina di Rei

09 déc. | Les gagnants du concours photo d'Amérique latine seront annoncés le 18 décembre 2014

Le 18 décembre 2014, le concours photo d'Amérique latine se termine. Les gagnants seront annoncés.

06 novembre | 29 et 30 novembre 2014 Malicious & Delicious Lionfish Derby

Dans le cadre du 35ème anniversaire du Parc National Marin de Bonaire, STINAPA Bonaire lance un derby de rascasse volante.

28 octobre | Participez au concours facebook "FAKECATION" de Bonaire

Le prix du concours comprend deux billets aller-retour Delta Airlines et un séjour de sept nuits à l'Eden Beach Resort Bonaire.

27 octobre | 'At Sea' premier membre JRE des Caraïbes

'Restaurant At Sea', premier membre des Caraïbes JRE, propose des plats internationaux avec une touche créative. C'est ainsi qu'on décrit leur style culinaire.

21 octobre | Le vice-consul des États-Unis visitera Bonaire

Le lundi 27 octobre, le vice-consul des États-Unis se rendra à Bonaire.

14 octobre | DUO Xtreme Bonaire 19 octobre 2014

Dimanche 19 octobre, la 5ème Duo Xtreme Race se tiendra à Bonaire.

14 octobre | La conservation de la nature à Bonaire remporte à nouveau des distinctions mondiales

Luigi Eybrecht a remporté le 'Dr. Jane Goodall Hope and Inspiration Ranger Award' ! Luigi a une véritable passion pour la nature de Bonaire.

07 oct. | Meilleure performance de Bonaire à la Windsurf Worldcup Sylt 2014

Classé parmi les 10 meilleurs champions du monde par la PWA à la Windsurf Worldcup Sylt 2014

06 oct. | Régate Bonaire du 5 au 11 octobre 2014

La 47e régate de Bonaire a débuté du 5 au 11 octobre 2014. Les festivités terrestres ont lieu du 8 au 11 octobre 2014.

19 août | Bonaire remporte le concours de chefs juniors à la Barbade

Les jeunes chefs de Bonaire ont remporté l'or lors du Caribbean Junior Dueling Challenge 2014 à la Barbade.

14 août | Vol du vendredi de Delta Airlines

À partir du vendredi 22 août 2014, Delta proposera deux vols hebdomadaires sans escale d'Atlanta à Bonaire, au départ les vendredis ET samedis.

29 juillet | Festival d'automne de Bonaire

Plusieurs de nos partenaires touristiques participent au programme et proposent des forfaits d'hébergement, des excursions, des activités et des repas. Voir les offres de vacances


Les meilleurs restaurants de Saint-Sébastien

En tant que capitale de la gastronomie, Saint-Sébastien a peu de rivaux sur la planète. Cette ville balnéaire basque décontractée située dans une jolie baie abritée possède plus d'étoiles Michelin par habitant que Manhattan.

Cependant, de nombreux autres ingrédients entrent dans la composition de cette recette gagnante. La ville a toujours été un lieu de pèlerinage pour la haute gastronomie au plus haut niveau, mais maintenant le mot d'ordre est la diversité : vous avez autant de chances de manger comme un roi (et pour beaucoup moins d'argent) dans un bar à pintxos de la vieille ville, un cidrerie rustique, ou bistrot de quartier cosy, comme dans les grands temples gastronomiques d'Arzak et d'Akelarre.

Pendant ce temps, une jeune génération de maîtres cuisiniers prend de l'importance, pimentant la scène avec une nouvelle informelle et des idées fraîches qui leur sont propres. Pour la plupart des locaux nés et élevés dans la trentaine, ces chicos (et à l'exception d'une ou deux chicas, ce sont presque tous des hommes) proposent des menus ouverts d'esprit remuant les traditions culinaires basques avec des formules et des saveurs mondiales.

Si quelque chose rassemble ces brins, c'est l'accent mis sur des matières premières parfaites, traitées avec honnêteté et passion, au détriment d'une technique culinaire de haut vol pour elle-même. On ne peut pas lésiner, par exemple, sur les produits essentiels tels que les poissons pêchés de manière durable, les champignons sauvages, les œufs biologiques et les légumes de la ferme familiale. Fini la cuisine raffinée et raffinée : la nouvelle cuisine de Saint-Sébastien vient directement du cœur.


Les meilleurs nouveaux restaurants du monde : la Hot List 2021

Ce sont les meilleurs restaurants à avoir ouvert l'année dernière, notre Hot List 2021. Ce sont les endroits où nous avons hâte de manger dès que nous pouvons le faire en toute sécurité. Pour plus de recommandations de restaurants de classe mondiale, consultez les 50 meilleurs restaurants du monde

Cet article a été publié pour la première fois dans le numéro de juin 2021 du magazine Traveler

MADRID, ESPAGNE

Après avoir présenté leur mélange fascinant de cuisine argentine et israélienne contemporaine à Buenos Aires il y a quatre ans, l'équipe derrière le créateur de tendances Fayer (qui se traduit par feu en yiddish) a choisi le quartier chic de Chamberí de la capitale espagnole pour son dernier joint.Dans le but de créer cette même âme enflammée, le chef Mariano Muñoz a été importé d'Argentine pour diriger l'avant-poste européen niché dans la calle de Orfila, une artère fréquentée par les galeristes d'art et les diplomates.

Il est réparti sur deux niveaux, avec des intérieurs élégamment épurés et des baies vitrées du sol au plafond révélant intelligemment le bar qui incite les passants desséchés à se ravitailler avec un verre de Torrontés de l'hémisphère sud et une assiette de houmous et fraîchement cuits au four. brioche. À l'étage, les convives peuvent avoir une vue dégagée sur Muñoz et son équipe en train de préparer kibbeh, empanadas et ricotta börek (pâte filo) dans la cuisine vitrée. Le bœuf provient directement de la pampa, tandis que la pièce maîtresse est le pastrami avec os, un carré de côtes levées mariné dans un mélange décadent de 13 épices pendant 10 jours, fumé pendant huit heures puis rôti lentement pendant 24 heures. Pour le pudding, adoptez les deux cultures et commandez le baklava aux trois noix plus dulce de leche. Célébrer l'idiosyncrasie de l'Argentine parrilla la culture ainsi que le mezze israélien classique, il s'agit d'une délicieuse collision de deux mondes et d'une mise à niveau vers la restauration rapide du Moyen-Orient dans la ville - un qui a fait exploser le madrilène état d'esprit tapas.

Adresse: Fayer, Calle de Orfila, 7, 28010 Madrid, Espagne
Téléphone: +34 910 05 32 90
Site Internet: fayer.com
Prix: Environ 70 £ pour deux

CO CORK, IRLANDE

À Baltimore, un joli village balnéaire de l'ouest de Cork regorgeant de marins et de propriétaires de résidences secondaires, le chef Ahmet Dede a ajouté des influences exotiques de sa Turquie natale à la scène locale. N'ayant ouvert qu'en juillet dernier, le restaurant de Dede a été décoré d'une étoile Michelin en janvier et marque un nouveau chapitre pour lui, bien que ce ne soit pas sa première étoile - il a déménagé à Baltimore en 2017 et en a reçu une pour les Mews maintenant fermés deux ans plus tard. . Derrière l'extérieur bleu marine de ce nouvel espace se trouve une épicerie fine qui s'ouvre sur une simple salle à manger, tandis qu'à l'arrière se trouve une cour avec un poêle à bois.

Les habitués reviennent pour le menu toujours changeant de recettes turques mariées à la générosité fourragère et cultivée de la campagne de Cork, et agrémentées d'épices envoyées par les parents de Dede d'Ankara. Les barbecues en semaine sont rehaussés par des combinaisons astucieuses - langoustines géantes avec du beurre de charbon de bois, du citron, de l'ail et des piments séchés ou köfte avec salade de boulgour-blé et cornichons. Le week-end, il y a un menu fixe où le savoir-faire de Dede est mis en valeur dans des plats tels que le gibier au sarrasin et à l'orange, accompagné d'une carte des vins réfléchie et de boissons locales telles que le Cape Clear Gin. Les familles s'entassent aussi pour le petit-déjeuner: son point de vue sur les œufs menemen – ajouter du bœuf vieilli frit avec des oignons aux œufs et aux tomates – menace de renverser la frite irlandaise en tant que brunch préféré de Baltimore. Dénicher des saveurs ethniques authentiques peut souvent être aléatoire lorsque vous vous aventurez au-delà de Dublin. Mais c'est la preuve que le changement est en marche.

Adresse: Customs House Baltimore, Customs House, Baltimore, Co. Cork, P81 K291, Irlande
Téléphone: +353 28 48248
Site Internet: douanesbaltimore.com
Prix: Environ 70 £ pour deux

BANGKOK, THAÏLANDE

Après que le chef David Thompson ait quitté le Nahm en tête des charts en 2018, la question n'était jamais si mais quand et où il réapparaîtrait sur la scène gastronomique de la ville. C'est sa réponse. Tiny Aksorn a été lancé à la fin de l'année dernière au dernier étage du magasin central d'origine, un centre de création en terre cuite construit au même endroit de la vieille ville où la famille derrière a ouvert sa première librairie en 1950. Thompson a arrimé son menu à cette période – une époque où de nouvelles idées et ingrédients de l'Occident sont entrés dans les cuisines thaïlandaises et les recettes ont commencé à prendre des influences chinoises et européennes. Depuis la cuisine ouverte, qui s'étend sur presque toute la longueur de l'espace étroit de six tables, l'équipe sert des menus de dégustation basés sur des livres de cuisine bien documentés des années 1950 aux années 1970. Tous les deux mois, un auteur différent informe l'offre, avec ses recettes recréées le plus fidèlement possible – un défi, compte tenu de leur brièveté et de leur manque de mesures.

Attendez-vous à des plats difficiles à trouver tels que des cupcakes à la noix de coco avec des oignons nouveaux et du porc ou hor mok meuh, une crème de porc au curry rouge, le tout servi sur des assiettes vintage fleuries avec des couverts dépareillés. Mais aucune assiette ne résume la nouvelle direction audacieuse de Thompson, comme la terrine de canard rôti au foie gras, aux champignons chinois et à la saucisse - un changement radical par rapport à la cuisine épicée du XIXe siècle avec laquelle il s'est fait un nom, mais un parfait ajustement pour ce vieux- rencontre-nouveau, coin Est-rencontre-Ouest de la ville. Dans un paysage de restaurants dominé par les recettes royales, Aksorn met le doigt sur une curieuse époque, souvent méconnue, de la cuisine thaïlandaise.

Adresse: Aksorn, 1266 Charoenkrung Road, Bang Rak, Bangkok, 10500, Thaïlande
Téléphone: +66 2 116 8662
Site Internet: aksornbkk.com
Prix: Environ 130 £ pour deux

COPENHAGUE, DANEMARK

Compte tenu de sa réputation de ville gastronomique par excellence (elle est devenue bio des années avant le reste d'entre nous, plus il y a Noma), la capitale danoise est relativement à la traîne en ce qui concerne la vague végétalienne. Mais cette nouvelle ouverture a changé la donne du jour au lendemain alors que le chef britannique Brett Lavender (anciennement du Den bien-aimé de Tokyo) et les propriétaires australiens d'Ark tentent d'attirer les Danois amateurs de porc vers les délices de riches pleurotes bleus ressemblant presque à du poulet ou d'un vibrant entrée verte de crème d'avocat, petits pois et pomme. Le local décontracté du rez-de-chaussée surélevé, au coin d'un carrefour animé près des halles de restauration de Torvehallerne, est meublé dans un style scandinave contemporain - bois nu, pas de nappes.

Heureusement, malgré tous les indices visuels et les vins naturels qui dominent la liste, la nourriture va au-delà des tropes nordiques habituels avec des touches d'Europe du Sud, du Moyen-Orient et d'Asie, comme le steak de chou-fleur recouvert de feuille de shiso brûlée et les gnocchis de pommes de terre en purée pignons de pin. L'astuce, apparemment, est que la brigade de cuisine est en grande partie non végétalienne, ce qui signifie qu'elle s'efforce de reproduire la même qualité d'umami et les mêmes textures qu'elle obtient dans la cuisine à base de viande et de produits laitiers - cela et une champignonnière spéciale dans le nord du pays. ville spécialisée dans les variétés inhabituelles au goût de viande. Avec la petite sœur plus abordable Bistro Lupa qui rejoindra bientôt le gang, ce groupe tourné vers l'avenir oblige la ville à penser à la nourriture végétalienne d'une toute nouvelle manière.

Adresse: Ark, Nørre Farimagsgade 63, 1364 København, Danemark
Téléphone: +45 33 30 01 50
Site Internet: restaurantark.dk
Prix: Menu dégustation de sept plats, environ 70 £ par personne

BUENOS AIRES, ARGENTINE

Le chef Augusto 'Aspi' Mayer et le devant de la maison Nahuel Carbajo ont travaillé ensemble à l'adresse autrefois la plus chaude de la ville, le Proper désormais fermé. Mais ils avaient envie d'ouvrir ensemble un bar à vin décontracté. Bien qu'il ait fallu un an pour trouver l'emplacement parfait, ils ont mis le doigt sur le concept depuis que Naranjo a levé ses stores en octobre dernier. Le duo a convaincu les propriétaires d'un ancien entrepôt d'accessoires de salle de bain sur la rue animée Angel Justiniano Carranza, à un pâté de maisons du quartier branché de Chacarita, de leur louer l'espace trois mois plus tard, ils avaient les clés du bâtiment, sa façade encadrée par l'oranger après dont le bar porte le nom, et a commencé un travail de nettoyage tout-puissant. La récupération des caractéristiques existantes est au cœur de Naranjo, en conservant les poignées de porte en bronze d'origine tout en donnant une nouvelle vie à d'autres éléments - la jeune foule s'assoit à des tables façonnées à partir de planches de bois de pin de Carbajo.

Les amateurs de vin peuvent déguster une liste de 80 personnes qui puise dans la richesse des vignerons de l'Argentine avec des variétés à faible intervention et à contact cutané. Le bar est également un vinothèque qui vend les bouteilles préférées du couple, telles que Rocamadre Pét Nat Pinot Noir et Matias Riccitelli Tinto de la Casa Malbec. Leur philosophie s'étend aux plats de saison, biologiques dans la mesure du possible, mettant en vedette des ingrédients uniques tels que les asperges grillées, la porchetta et les épaves de l'Atlantique séchées. Cette simple passion de bien boire et bien manger - de plus en plus appréciée par les convives locaux - assure la place de Naranjo en tant qu'ajout durable à la scène viticole de la capitale.

Adresse: Naranjo Bar, Ángel Justiniano Carranza 1059, C1414 CABA, Argentine
Site Internet: @naranjo_bar
Prix: Environ 20 £ pour deux

HONG KONG

Après avoir lancé le Little Bao de la ville en 2013, le chef et défenseur des droits LGBTQ+ May Chow a remporté prix après prix et est apparu dans l'émission télévisée de feu Anthony Bourdain. Pièces inconnues. Son dernier projet est ce restaurant cantonais cool au coin de la rue animée Staunton Street, au cœur de Central, qui rend hommage à l'identité culturelle de Hong Kong. Le nom à consonance de camp dément le pedigree de l'endroit, tandis que les intérieurs font partie du film de Wong Kar-Wai, en partie du jeu vidéo cyberpunk, avec tong lau tuiles (logement), cabines de vinyle et bandes de néon de couleur bonbon.

Le menu est également une surprise, prenant l'humble gaufre aux œufs, trouvée à presque tous les coins de rue, et la transformant en une expérience presque transcendante - le claquement croustillant de la pâte, les sphères moelleuses, cette odeur de cuisson. Parmi les autres plats à ne pas manquer, citons le «crabe» au gingembre et aux oignons nouveaux, qui est en fait du chou-fleur déguisé en l'une des assiettes les plus populaires de Hong Kong, et des nouilles de riz au bifteck poêlé - des tubes de graisse soyeux garnis de lanières de wagyu australien et de touches de beurre d'algues. Des ingrédients de saison, notamment une salade de sériole printanière et de cerises et de radis, font également leur apparition. Mais ce sont les classiques qui attirent les foules et les cocktails. De très bons cocktails, comme le gin tonic aux cinq épices et la vodka au thé noir et au citron, servis dans des gobelets décorés de flamants roses en papier. Un restaurant kitsch et clubby qui est des sacs d'amusement mais a les saveurs pour assortir.

Adresse: Happy Paradise, UG/F, 52-56 Staunton St, Central, Hong Kong
Téléphone: +852 2816 2118
Site Internet: happyparadise.hk
Prix: À partir de 80 £ environ pour deux

PHILADELPHIE, ÉTATS-UNIS

Le boucher hautain du village de violon sur le toit est l'inspiration derrière le nom du moderne de Steven Cook et Michael Solomonov shipudiya, ou maison de brochette, dans le quartier Olde Kensington de Philadelphie. Leur restaurant Zahav, avec ses interprétations singulières et singulières des plats israéliens, est depuis longtemps l'un des lieux de rencontre les plus célèbres de Philly et les réservations sont difficiles à obtenir depuis plus d'une décennie. Ce nouveau joint offre une expérience réduite mais inspirée de la même manière - et tout comme avec son frère aîné, le feu est la clé pour libérer une saveur inattendue. En Israël, shipudiyas sont aussi courants que les dîners maman-et-pop aux États-Unis, mais les invités non initiés n'ont pas à s'inquiéter - le menu neutralise gracieusement toute conjecture.

Payez un prix fixe par tête et la cuisine remplira rapidement votre table recouverte de toile cirée de houmous crémeux.tehina, pita gonflée au four, un défilé arc-en-ciel de salatim (salades) et de copieuses brochettes fumées. Oui, ils ont les viandes : brochettes de bœuf roumaines, à la persane koobideh et shishlik de poulet juteux. Mais Laser Wolf jette également un os substantiel aux non-carnivores, à hauteur de truite badigeonnée de tamarin et de champignons et d'aubergines délicieusement carbonisés. Situé dans un entrepôt reconverti à haut plafond avec une ambiance décontractée, il a l'énergie du frénétique marché Mahane Yehuda de Jérusalem. Le meilleur endroit pour s'asseoir est sur un tabouret pivotant au bar en forme de L pour travailler à travers un arak tout en regardant les flammes dans la cuisine ouverte. C'est le nouveau venu le plus excitant de la ville - et une chance pour le duo prolifique de partager leur vision de la cuisine du Moyen-Orient avec un public encore plus large.

Adresse: Laser Wolf, 1301 N Howard Street, Philadelphie, PA 19122, États-Unis
Téléphone: +1 267-499-4660
Site Internet: laserwolfphilly.com
Prix: Environ 70 £ pour deux

LE CAP, AFRIQUE DU SUD

Le Chefs Warehouse original sur Bree Street, au centre du Cap, a été conçu par le chef Liam Tomlin, qui a présenté aux convives son désormais célèbre menu de dégustation discret de huit tapas conçus pour être partagés. Son dernier avant-poste est attaché à Tintswalo Atlantic, un trou de boulon de neuf suites dans un cadre extraordinairement éloigné du parc national de Table Mountain. Les meubles conçus par le studio de design cool Houtlander créent une scène de véranda faussement décontractée au bord de l'eau, ce qui laisse les convives se demander comment la nourriture pourra jamais correspondre à l'environnement - à marée basse, la plage privée de sable blanc parsemée de rochers pourrait être dans le Les Seychelles.

Si la formule du vol dégustation reste la même dans ce spot balnéaire, le jeune chef Braam Beyers est laissé à son inventivité en matière de références et de techniques mondiales. Il a passé quatre ans sur la montagne à Beau Constantia de Tomlin, mais ne vous laissez pas berner par son placage complexe et ses fioritures délicates. Chaque joli élément a du punch dans des combinaisons françaises classiques telles que la coquille Saint-Jacques, le pois et la truffe ou le thon capiteux poêlé à la berbère d'Inde du Nord. De la fricassée de langoustines et poireaux aux crevettes XO et sabayon au champagne au simple tataki de springbok, chaque plat se compare à l'autre. L'équipe énergique de Braam déchiffre les descriptions et explique la provenance des vins tout en gardant une plaisanterie amicale. Réservez une table dès que vos vols sont confirmés – le restaurant est complet depuis ses débuts en novembre.

Adresse: Entrepôt des chefs à Tintswalo Atlantic, W9M9+W5, Hout Bay, Cape Town, Afrique du Sud
Téléphone: +27 21 541 0165
Site Internet: chefswarehouse.co.za
Prix: Environ 70 £ pour deux

AUCKLAND, NOUVELLE-ZÉLANDE

À première vue, Boxer peut sembler être un sanctuaire aux murs de charbon de bois pour le minimalisme, mais ne vous y trompez pas. Cette tanière de fines boissons de 11 places du chef Ed Verner (du phénomène de dégustation de comptoir Pasture) et de sa partenaire Hillary Eaton (une journaliste spécialisée dans la gastronomie et les voyages auparavant basée à Los Angeles) regorge d'une énergie théâtrale à indice d'octane élevé qui repousse toutes les limites. . Situé à côté de Pasture, il est inspiré des bars d'écoute du Japon - le lecteur de vinyle rétro fait exploser Wu-Tang Clan ou AC/DC tandis que le mixologue du bar dirigé par le chef se produit comme un one-man band autour d'invités assis à deux en bois surdimensionnés compteurs. Il n'y a pas de spiritueux, seulement des distillats, et le vin n'est qu'une base - extraite, transmogrifiée et trafiquée avec des ingrédients tels que la tomate verte clarifiée ou emballée sous vide avec des gousses de vanille - pour des cocktails riches en umami.

C'est un laboratoire Willy Wonka où les déchets alimentaires de Pasture sont réinventés avec une précision scientifique à l'aide d'évaporateurs rotatifs et transformés en concoctions à boire, notamment le Carrot Top et un pain aux bananes carbonisé. Les kaiseki-Le menu de style, une version originale des collations de bar, est exécuté avec le même zèle : des bretzels à la graisse de porc sont servis avec du matcha, de la crème de culture et des œufs de saumon, et le sashimi est coupé devant les convives d'un poisson lune pêché à la ligne . Commandez le homard frais du réservoir et il sera cuit sur une flamme nue juste là. Avec autant de détails bourrés d'action, même le buveur de cocktail le plus traditionaliste secoué et non agité s'amusera joyeusement dans ce lieu de rencontre au format de poche qui brise les genres.


Tanque Verde Ranch remporte le premier complexe hôtelier du sud-ouest par Conde Nast Traveler

Condé Nast Traveler a annoncé aujourd'hui les résultats de sa 29e édition annuelle des Readers 'Choice Awards avec Tanque Verde Ranch reconnu comme le #1 Resort au Texas et dans le sud-ouest, avec un score de 97,42. Ce score a également placé Tanque Verde Ranch parmi les 10 meilleures expériences de voyage globales aux États-Unis.

« Nous sommes ravis d'être reconnus non seulement comme le meilleur centre de villégiature du Sud-Ouest, mais aussi parmi les 10 meilleures destinations de vacances du pays », a déclaré la directrice générale Rita Côté. «Ici, à Tanque Verde Ranch, les clients reviennent année après année pour une expérience western authentique qui leur permet de se déconnecter de leurs appareils et de se reconnecter avec eux-mêmes et les grands espaces. À des kilomètres du stress de la vie urbaine, nos visiteurs peuvent passer leur temps à tisser des liens avec des chevaux sur le sentier et à explorer le paysage unique à cheval, à vélo ou à pied, tout en apprenant de nouvelles compétences et en se faisant de nouveaux amis.

Pelouse avant du ranch Tanque Verde. Photo courtoisie du ranch Tanque Verde

Plus de 300 000 lecteurs dévoués, soit près de deux fois plus que l'année dernière, ont voté pour 7 394 hôtels, 606 villes, 500 bateaux de croisière et 236 îles, en un temps moyen de sondage de 8,4 minutes. Le résultat? Les 1 402 meilleures expériences de voyage au monde.

Tanque Verde Ranch propose une authentique expérience de ranch de mec occidental dans une atmosphère de complexe, situé sur 60 000 acres dans les collines chargées de cactus de Tucson, en Arizona, qui serpentent à travers le parc national de Saguaro et la forêt nationale de Coronado. Détenu et exploité par la famille Cote depuis près de 80 ans, le ranch historique abrite plus de 160 chevaux, des logements spacieux de style sud-ouest et une abondance d'activités de plein air quotidiennes et d'expériences éducatives pour les clients de tous âges. Les tarifs tout compris comprennent trois repas quotidiens préparés par l'équipe culinaire experte du ranch, dirigée par le nouveau chef exécutif Justin Macy, et une sélection d'activités incluses dans le programme quotidien - allant des cours d'équitation et des sentiers, au vélo de montagne, pêche, yoga , des cours d'aquarelle et plus encore. Les clients peuvent également profiter d'un programme quotidien supervisé pour les enfants et d'événements spéciaux bihebdomadaires tels que des barbecues Cowboy Cookout avec de la musique en direct et de la danse en ligne, des promenades matinales pour le petit-déjeuner à Old Homestead et des boutiques d'artisans locaux pop-up, tous inclus dans les tarifs de nuit.

Randonnées au Tanque Verde Guest Ranch. Photo avec l'aimable autorisation du ranch Tanque Verde.

Tanque Verde Ranch partage cette reconnaissance du «meilleur de l'ouest» avec la propriété sœur Grand View Lodge à Brainerd, MN, qui a été reconnue par les Conde Nast Traveler Readers 'Choice Awards comme le n ° 3 des meilleurs complexes du Midwest. Un autre complexe historique détenu et exploité par la famille Cote, Grand View Lodge célèbre son 100e anniversaire cette année. Un siècle après sa fondation en 1916, le lodge continue d'offrir une variété de restaurants, d'activités saisonnières, de terrains de golf de championnat, un spa de renommée mondiale et certains des meilleurs hébergements de l'État.

« Le fait que Grand View Lodge et Tanque Verde Ranch soient reconnus pour leur excellence par les lecteurs de Conde Nast est un grand honneur », a déclaré Scott Siler, PDG de Cote Family Companies. «Les propriétés sont uniques dans leurs offres et leurs emplacements, donc pour les lecteurs de les distinguer tous les deux est un crédit pour le personnel de chaque complexe. Nous sommes si fiers d'eux et ravis que leurs efforts de service à la clientèle aient été appréciés.

Dog House Saloon au ranch Tanque Verde. Photo de Susan Lanier-Graham

Les Condé Nast Traveler Readers' Choice Awards sont la reconnaissance d'excellence la plus ancienne et la plus prestigieuse dans l'industrie du voyage et sont communément connus comme « le meilleur du meilleur du voyage ». Sous la direction de la rédactrice en chef Pilar Guzmán, les Readers' Choice Awards sont devenus plus sélectifs et spécifiques aux passions qui inspirent les voyageurs d'aujourd'hui.


Révélé : Condé Nast Traveler et le jury des prix des meilleurs restaurants de l'Himalaya

Nous ne sommes qu'à quelques semaines d'annoncer les gagnants du premier Condé Nast Traveler et Himalayan Top Restaurant Awards—une liste faisant autorité, définitive et crédible des 50 meilleurs restaurants du pays.

Alors qui a décidé qui a fait la coupe? Pas moins de 100+ personnalités éminentes dans divers domaines, toutes liées par leur goût irréprochable, leur amour de la douceur de vivre et leur passion pour tout ce qui est gastronomique. Le jury comprend des critiques gastronomiques sérieux qui sont connus pour être le dernier mot dans les critiques de restaurants à travers les principaux auteurs de livres de cuisine de publications médiatiques qui ont préservé les chefs de recettes anciennes de leur famille et de notre pays dont les créations inspirées leur ont valu des entrepreneurs de renommée mondiale dans le domaine de l'alimentation et des boissons. l'espace ainsi que chez les hommes d'affaires et les acteurs de l'hôtellerie.

Poursuivez votre lecture pour la liste complète des juges qui ont voté pour les Condé Nast Traveler et Himalayan’s Top Restaurant Awards.

Abhimanyu Alsisar

Abhimanyu Alsisar

L'hôtelier de luxe possède une solide expérience dans le secteur de l'hôtellerie, avec trois propriétés patrimoniales au Rajasthan. Il a fondé le festival de musique EDM le plus cool d'Inde, Magnetic Fields, ainsi que le Festival de Ranthambore, qui se concentre sur la musique folk. Il a joué un rôle déterminant dans la révolution du tourisme dans son pays d'origine à travers ces festivals de musique culturelle ainsi que ses palaces, qui servent une cuisine traditionnelle du Rajasthan, y compris des recettes royales de sa propre famille. Instagram : @abhimanyualsisar.

Abhimanyu Singh Rathore

Abhimanyu Singh Rathore

Le fondateur et PDG de Sanghmitra Voyages propose des expériences de voyage personnalisées à Delhi, Agra, Mumbai et à travers le Rajasthan. Il aime également organiser des dîners privés et des visites gastronomiques ethniques qui offrent une expérience culturelle immersive à ses invités. Instagram : @rudhraaksh

Aditi Premji

Aditi Premji. Photo : Lucky Malhotra

Armée de diplômes en économie internationale et en design de communication, elle a construit une carrière de dix ans dans le conseil en image de marque et en design à Sydney, Rome, New York et Londres. À son retour en Inde, elle s'est impliquée avec Embrace, un réchauffeur à faible coût pour les bébés prématurés et de faible poids à la naissance. Le produit vise à sauver la vie des nourrissons dans les pays en développement.

Aditi Vasu

Aditi Vasu


Propriétaire de Green Goblin à Chennai, qui vend des légumes difficilement disponibles dans la ville (comme le chou frisé, les tomates cerises noires, le pak choi et plus), elle a passé de nombreuses années en Suède, aux États-Unis, en Malaisie et en Chine. Après son retour à Chennai, elle a remarqué le manque d'accès aux légumes requis pour certains types de cuisines. En 2014, elle a décidé de combler le vide sur le marché et de commencer à s'approvisionner et à vendre des produits difficiles à trouver dans les bazars locaux. Aujourd'hui, Green Goblin approvisionne les grands hôtels et magasins ainsi que les particuliers.

Aditya Gosh

Aditya Gosh

En tant que président et directeur à plein temps d'IndiGo et membre du conseil exécutif de la Fédération des compagnies aériennes indiennes, Ghosh a parcouru le pays de long en large et a goûté une multitude de cuisines régionales au cours du processus. Il a été nommé GQHomme d'affaires de l'année et PDG de l'année par SABRE en 2013, et nominé pour l'Indien de l'année CNN-IBN dans la catégorie affaires, la même année, parmi beaucoup d'autres. Twitter : @AdityaGhosh6E. Instagram : @adityaghosh6e.

Amitav Gosh

Amitav Gosh

L'un des auteurs les plus renommés d'Inde, Ghosh est connu pour les recherches incroyablement détaillées qui éclairent chacun de ses travaux, qu'il s'agisse de romans ou de non-fiction. L'auteur primé à plusieurs reprises partage son temps entre Brooklyn, Goa et Kolkata et est connu pour son amour de la cuisine chinoise enflammée de Calcutta. Twitter : @GhoshAmitav. Instagram : @amitavghosh1.

Anirban Das Blah

Anirban Blah

Gastronome à plein temps qui passe sa vie à chercher les meilleurs aliments, gin et bières qu'il puisse trouver à travers le monde, Blah est également le fondateur et directeur général de KWAN Entertainment, la plus grande société de divertissement diversifiée d'Inde. KWAN travaille dans la gestion de célébrités, le divertissement en direct, les sports, la télévision, l'emballage de films, la musique et le cinéma régional, investissant et gérant diverses entreprises de médias. Ses clients incluent Ranbir Kapoor, Deepika Padukone, Hrithik Roshan, Kabir Khan et bien d'autres. Blah a récemment annoncé le lancement de sa nouvelle entreprise, Mojostar, qui créera des marques dans les domaines de la mode, des soins personnels et du fitness en partenariat avec plusieurs célébrités de premier plan. Co-fondateur et administrateur de la Live Love Laugh Foundation, qui a été lancée par Deepika Padukone pour traiter les problèmes de santé mentale, il est également impliqué dans la Quest Foundation, qui utilise des interventions technologiques pour avoir un impact sur l'éducation rurale et la formation professionnelle. Twitter : @anirbanblah. Instagram : @anirbanblah.

Aniruddha Patil

Aniruddha Patil


En choisissant la nourriture plutôt que le conseil aux entreprises, Patil, basé à Pune, a créé la communauté alimentaire sociale Pune Eats Out (PEO), un travail qui a impliqué de nombreux voyages nationaux et internationaux. Consultant en affaires devenu connaisseur culinaire, il intervient lors de conférences sur l'industrie agroalimentaire.

Anisha Rachel Oommen

Anisha Rachel Oommen

Elle est éditrice et co-fondatrice de Le journal Goya, un magazine numérique qui documente la culture et le tissu socio-économique de notre pays à travers la cuisine. Elle est fascinée par le rôle que joue la nourriture dans la vie des gens, comment une cuisine est née d'une culture, d'un paysage et d'une histoire particuliers. Twitter : @anishaoommen. Instagram : @anishaoommen

Anne Dominique

Anne Dominique

Cette illustratrice et fondatrice de Kochamma Collective, un projet alimentaire, s'inspire de son pays d'origine, le Kerala, ses couleurs, ses traditions, ses formes d'art et sa langue. Lorsqu'elle est revenue ici après un long séjour à l'étranger, elle tenait à faire découvrir à ses enfants une cuisine authentique et faite maison à base d'ingrédients biologiques et locaux. Dominic a commencé à enrôler des femmes de la communauté pour lui vendre certains de leurs produits locaux. Kochamma Collective rassemble ces femmes talentueuses sur une plateforme qui permet aux gens d'accéder à leur gamme de produits.

Annah Chakola

Annah Chakola

Créatrice d'accessoires et styliste d'intérieur vivant entre l'Inde et les États-Unis, Chakola a décidé de suivre sa passion artistique et son amour de vivre « la vie bohème ». À cette fin, elle a lancé Boho Gypsy, une ligne de bijoux et d'accessoires qui associe une multitude d'influences culturelles à une esthétique simple. Son poison ? Kerala thalis et fruits de mer, en particulier un méchant karimeen. Twitter : @BohoAnnah. Instagram : @bohogypsyco

Anoothi ​​Vishal

Anoothi ​​Vishal


elle a écrit Table de Mme LC : Histoires sur la nourriture et la culture de Kayasth, publié par Hachette India en 2016. Un chroniqueur gastronomique avec Les temps économiques, elle est une commentatrice très lue sur les restaurants, l'histoire et les tendances culinaires, les voyages et l'industrie F&B en Inde. Son travail a également été publié dans Le temps de l'Inde, L'Hindou et BW monde des affaires. Elle a créé The Great Delhi Pop-Up, en organisant des expériences qui tentent de mettre sur la table les cuisines et les traditions culinaires moins connues de l'Inde. Twitter : @AnoothiV. Instagram : @anoothivishal.

Anubhuti Krishna

Anubhuti Krishna

Les intérêts du chroniqueur et formateur en entreprise vont des voyages, de la nourriture, de la santé mentale et de l'image corporelle à la sexualité et à l'amour. Elle contribue régulièrement à L'Hindou et La semaine, et un blogueur avec Le HuffPost. Lorsqu'elle ne voyage pas, ne mange pas ou ne collectionne pas de souvenirs, on peut la trouver en train de former des grands patrons d'entreprise sur la gestion et le leadership. Twitter : @anubhutikrishna. Instagram : @thatgirlinmuddyboots.

Archana Pidathala

Archana Pidathala

elle a écrit Cinq morceaux d'amour, une collection magnifiquement racontée de plus de 100 recettes ancestrales d'Andhra basées sur le livre de cuisine de 1974 de l'Inde du Sud de sa grand-mère Nirmala Reddy, Vanita Vanṭakālu. Le livre a été sélectionné pour le prix Art of Eating 2017, décerné chaque année au meilleur livre de cuisine mondial. Twitter : @ArchPidathala. Instagram : @archana.pidathala

Ashis Nayak

Ashis Nayak


Ce carnivore inconditionnel et geek du single malt et de la bière documente ses explorations culinaires locales et ses voyages sur Food Drifter, un blog qu'il a cofondé. Au cours des quatre dernières années, il a organisé des visites gastronomiques locales pour aider les gens à explorer la culture et la cuisine d'Hyderabad au-delà du biryani. Il collabore également à de nombreux magazines. Twitter : @fooddrifter. Instagram : @ashishnayak

Ashwin Rajagopalan

Ashwin Rajagopalan

Expert en contenu pour une entreprise mondiale de services de marque et écrivain de style de vie largement publié, il écrit abondamment sur les voyages, la nourriture, la technologie et les tendances, pour GQ, Condé Nast Voyageur, ELLE et plus. Il publie également un blog lifestyle, Byte Size. Beaucoup de ses voyages sont centrés sur des expériences F&B, des marchés aux poissons à Tokyo à la scène de la bière artisanale dans le Maine aux sentiers du whisky en Irlande et en Écosse aux sentiers gastronomiques à Hanoi ou Austin. Twitter : @ashwinpowers. Instagram : @ashwinpowers.

Atul Kasbekar

Atul Kasbekar

L'un des photographes les plus renommés d'Inde, Kasbekar a photographié pour certaines des plus grandes marques et agences indiennes au cours des 25 dernières années. Il est reconnu comme le cerveau derrière le célèbre calendrier Kingfisher, qui a lancé de nombreuses carrières célèbres dans le cinéma hindi. Kasbekar a également fondé Bling Entertainment Solutions, une société de gestion des talents, et a fait une incursion dans la production cinématographique avec le National Award-winning Neerja l'année dernière. La deuxième production de sa société, Tumhari Sulu, sorti dans le monde entier en novembre 2017, pour des critiques élogieuses. Il voyage beaucoup et mange voracement, appréciant à la fois les plats étoilés Michelin et la cuisine de rue. Twitter : @atulkasbekar. Instagram : @atulkasbekar.

Atul Malhotra

Atul Malhotra

Il est le directeur général du fabricant de vêtements Evolv Clothing (anciennement ISEX Fashions), qui a lancé sa division de vente au détail en janvier 2011 et a établi une présence dans plusieurs villes en Inde. Il est également associé directeur du magasin multidesign Evoluzione et directeur d'Evos Design Living, qui développe des villas de luxe dans la région de Chennai.

Aysha Tanya

L'écrivain culinaire et co-fondateur de Le journal Goya a été publié dans Pêche porte-bonheur, Nourriture52, Voyageur National Geographic et Vogue. Tanya a grandi dans la ville balnéaire de Kannur, au Kerala, a étudié les sciences politiques à New York et est revenue poursuivre ses passions : écrire et photographier (et cuisiner et manger). Son blog, The Malabar Tea Room, est à la confluence de ces intérêts, où elle documente les aventures culinaires d'un duo mère-fille qui cuisine dans une petite ville indienne. Twitter : @malabartearoom. Instagram : @malabartearoom.

Ayush Kasliwal

L'un des principaux penseurs, praticiens et défenseurs du design en Inde, Kasliwal, avec son épouse architecte, Geetanjali, est le directeur de la création et co-fondateur d'AKFD et d'ANANTAYA, des sociétés de design interdisciplinaires basées à Jaipur, qui fournissent des moyens de subsistance durables à 4 000 artisans et leurs communautés. Son travail s'inspire de l'artisanat traditionnel et reflète une profonde compréhension de la mythologie, de l'architecture et de la culture à travers une esthétique contemporaine. Lauréat de plusieurs prix nationaux et internationaux, Kasliwal a été panéliste, membre du corps professoral et membre du jury dans de prestigieux forums nationaux et internationaux, dont l'ICFF à New York. Instagram : @ayushkasliwal.

Chiki Sarkar

Chiki Sarkar

Fondateur et éditeur de Juggernaut Books, Sarkar bouscule l'édition indienne avec son approche digitale. Sarkar a commencé sa carrière chez Bloomsbury à Londres, puis a déménagé à Delhi et a repris Random House India. Elle a ensuite dirigé Penguin Random House avant de créer Juggernaut. Elle est régulièrement présente dans les festivals de littérature à travers le monde. Twitter : @Chikisarkar. Instagram : @chikisarkar.

Dayanita Singh

Dayanita Singh. Photo : Mint / Getty

L'une des photographes les plus renommées et prolifiques d'Inde, elle a publié 12 ouvrages « livres-objets » qui sont à la fois livres, objets d'art, expositions et catalogues. Son iconique Musée du hasard, qui se compose de 164 images prises sur 30 ans et disposées de manière inventive dans deux hautes structures en bois, a été acquise par le Museum of Modern Art de New York. Singh a reçu le Prince Claus Award en 2008 et a été le premier Indien à avoir une exposition personnelle à la Hayward Gallery de Londres. Twitter : @dayanitasingh. Instagram : @dayanitasingh.

Deanne Panday

Deanne Panday

Panday est un coach de santé, un professeur de yoga et un influenceur du fitness qui a étudié à l'IIN New York. Elle est l'auteur de deux best-sellers nationaux sur le fitness, Je ne suis pas stressé : les secrets pour un esprit calme et un corps sain et Fermes-la et entraînes-toi! Elle a jugé les restaurants sur la base d'une philosophie de « alimentation propre » de cuisine axée sur les ingrédients, d'approvisionnement éthique, de durabilité, d'un accent sur les aliments peu transformés et d'une mise en valeur des cuisines locales, régionales et indigènes oubliées. Panday organise également des ateliers sur le bien-être et parle de sujets liés à la santé. Twitter: @deannepanday. Instagram @deannepanday.

Kalra profond

Kalra profond

Il dirige l'une des principales sociétés de voyages en ligne en Inde, MakeMyTrip. Lancé en Inde en 2005, MakeMyTrip est aujourd'hui l'une des plus grandes entreprises de commerce électronique du pays. Kalra a dirigé la société en tant que PDG depuis sa création en 2000, jusqu'à une cotation réussie au NASDAQ en août 2010. Il a assumé le rôle de PDG du groupe en août 2013, pour se concentrer sur la stratégie, les fusions et acquisitions et les activités internationales. Il continue de diriger le développement stratégique et l'exécution globale du groupe. Kalra a été membre fondateur de I am Gurgaon, une ONG axée sur l'amélioration de la qualité de vie dans cette région, et est étroitement impliquée avec Udayan Care et GiveIndia. Il a été reconnu par Ernst & Young comme Entrepreneur de l'année-Business Transformation (2011), l'influenceur numérique le plus puissant en Inde (2012) par KPMG, Internet Man of the Year (2010) par IAMAI et Meilleur entrepreneur de voyage de 2012 à les récompenses de voyage TTG. Twitter : @deepkalra.

Divia Thani

Divia Thani. Photo : Farrokh Chothia

Divia Thani est la rédactrice en chef de Condé Nast Traveler. Avant de lancer le titre en Inde en 2010, elle a travaillé avec Vogue Inde et Temps mort à Bombay, écrivant principalement sur les arts, la culture et bien sûr, la gastronomie et les voyages. Pour elle, ils vont de pair. « La nourriture est une priorité non seulement pour moi, mais pour les voyageurs indiens en général. Ce qui est merveilleux même avec les voyageurs de luxe les plus exigeants, c'est qu'ils ont envie de manger dans des restaurants étoilés Michelin autant qu'ils aiment découvrir des restaurants de street food. Le goût est un merveilleux niveleur. Elle a jugé les restaurants sur la base d'une philosophie de « alimentation propre » de cuisine axée sur les ingrédients, d'approvisionnement éthique, de durabilité, d'un accent sur les aliments peu transformés et d'une mise en valeur des cuisines locales, régionales et indigènes oubliées. Son endroit préféré au monde pour la nourriture ? "Australie. Tout est frais, les ingrédients sont vénérés et ses influences multiculturelles ont créé une cuisine vraiment unique. Twitter : @diviathani. Instagram : @diviathani.

Navonil Das

Navonil Das

La moitié de la marque de mode Dev R Nil, ce créateur a eu une histoire d'amour durable avec la nourriture. Au début de sa carrière, alors qu'il étudiait encore la mode en Australie, il a travaillé dans l'industrie hôtelière en commençant comme lave-vaisselle et serveur pour devenir chef cuisinier et grill et chef pâtissier. Il aime rassembler des idées et des personnes apparemment disparates. Au cours des huit dernières années à Calcutta, il a essayé de façonner les espaces publics de la ville en hébergeant des installations spécifiques au site dans des entrepôts d'époque, des maisons de vente aux enchères d'art et d'antiquités et des coquilles d'usine vides. L'année dernière, Das a organisé la première édition de The India Story, un événement unique à Kolkata couvrant des performances, de la nourriture et des achats de luxe sur mesure. Instagram : @navo_nil.

Fahad Samar

Fahad Samar

L'auteur à succès de Point de scandale et Point de rupture, les deux premiers romans d'une trilogie de Mumbai publiée par HarperCollins, Samar est un chroniqueur bien connu pour Miroir de Bombay, ADN et L'express indien. Il écrit également sur ses passions - la gastronomie, le vin et les voyages - pour Vogue Inde, ELLE, Bazar de Harper et Condé Nast Traveler. Il a commencé sa carrière de cinéaste avec Merchant-Ivory Productions en 1987 et a depuis écrit, réalisé et produit des dizaines de publicités, documentaires, films d'entreprise et émissions de télévision pour sa propre maison de production. Pionnier de la programmation culturelle jeunesse en Inde, il a réalisé des émissions télévisées cultes comme BPL Oye !, Superhit Muqabla et Le spectacle Poppadum. Il est également critique de cinéma et présente Filmologie avec Fahad Samar sur Radio One 94.3FM. Twitter : @fahadksamaar. Instagram : @fahadsamar.

Fiona Caulfield

Fiona Caulfield

Elle est le cerveau derrière le très populaire fabriqué à la main Amour Voyage et Fabriqué en séries de livres. Ces guides de voyage uniques ont acquis une renommée mondiale et sont l'étalon-or pour les voyageurs exigeants. Née en Australie et basée en Inde, au Royaume-Uni, aux États-Unis et au Canada, Caulfield est également futuriste et consultante en image de marque, et elle-même est une exploratrice passionnée. Elle écrit pour des titres internationaux de premier plan, notamment Condé Nast Traveller Royaume-Uni, Départs États-Unis et Voyageur gastronomique Australie. Spécialiste des voyages en Inde, elle propose désormais également un service sur mesure, Love Travel Journeys, créant des itinéraires extraordinaires pour les clients, y compris des expériences culinaires spectaculaires. Twitter : @fionacaulfield.

Gautam Jean

Gautam Jean

Cet ancien entrepreneur alimentaire s'est maintenant tourné vers l'impact social. Il est le directeur de la stratégie chez Nilekani Philanthropies, et a passé plusieurs années avec la Fondation Akshara, construisant le Karnataka Learning Partnership et chez Pratham Books, construisant son modèle de publication open source. Le boursier TED India 2009 est conseiller auprès de ces deux fondations, ainsi que de l'Inclusive Planet Center for Disability and Policy, STIR Education in India et Children's Love Castles Trust. Twitter : @gkjohn. Instagram : @gkjohn

Gitika Saïkia

Gitika Saïkia

Après une décennie en communication marketing, Saikia a décidé d'utiliser ses compétences pour une cause culinaire, à savoir créer une identité pour la cuisine inexplorée du nord-est de l'Inde. Elle a commencé par animer une émission culinaire sur India Food Network et par faire des pop-ups culinaires chez elle. Ceux-ci ont connu un tel succès que les pop-ups se sont étendus aux grandes villes, dont une à New York. Cela a été suivi par le lancement de ses cornichons du nord-est de l'Inde sous la marque Gitika's PakGhor. Elle organise des menus et organise des pop-ups dans certains restaurants et hôtels. Twitter : @gitikaspakghor. Instagram : @gitikaspakghor

Gopi Kishore

Gopi Kishore

Fondateur et PDG de Feazt, une start-up de la communauté alimentaire basée à Hyderabad, cet ingénieur en électronique de l'Université de Madras a abandonné une carrière dans l'industrie informatique en raison de sa passion pour la nourriture. Kishore croit fermement à la philosophie #NeverEatAlone, qui, à son tour, est devenue la valeur fondamentale de son organisation. En 2017, il a lancé sa deuxième entreprise, The Culinary Lounge, un espace interactif qui incite les gens à se rencontrer autour de la cuisine et offre aux chefs une plate-forme pour mettre en valeur leurs compétences. Twitter : @Gopibyluppala.

Isheta Salgaocar

Isheta Salgaocar

Un rédacteur en chef pour Le Huffington Post Inde, Salgaocar est également éditeur collaborateur de Vogue, et a écrit pour L'Hindou, L'express indien et Condé Nast Traveler. C'est une lectrice passionnée, une grande voyageuse, une photographe animalière, une gourmande et une amatrice de culture. Elle partage son temps entre Mumbai et Anvers. Twitter @IshetaS.

Janice Pariat

Janice Pariat

Pariat est l'auteur de Bateaux à terre : une collection d'histoires courtes et Hippocampe : un roman. Elle a reçu le Young Writer Award de la Sahitya Akademi et le Crossword Book Award for Fiction en 2013. Ses études en littérature et en art éclairent son travail, y compris des critiques d'art et de livres pour des publications de premier plan. En 2014, elle était la Charles Wallace Creative Writing Fellow à l'Université de Kent, au Royaume-Uni. Son dernier roman, Le cœur à neuf chambres, a été publié par HarperCollins India en novembre 2017. Twitter : @janicepariat. Instagram : @janicepariat

Jayanti Rajagopalan

Jonty Rajagopalan

Populairement appelée Jonty, elle est née dans une famille de gastronomes dont le bagage de voyage se compose en grande partie de nourriture. Après avoir travaillé dans les ventes et le marketing et un passage de trois ans avec le programme de prévention du VIH de la Fondation Bill & Melinda Gates en Inde, en 2008, elle est devenue ce qu'elle décrit comme une « entreprise abandonnée » et a lancé Detours India, à Hyderabad. L'entreprise a pour objectif de mettre en valeur l'histoire, la culture et la gastronomie de la région à travers des circuits insolites. Sa plus grande passion, cependant, est l'histoire de la nourriture et à cette fin, elle dirige une tournée culinaire annuelle dans plusieurs villes de l'Inde qui met en évidence le lien entre les nombreuses histoires, géographies, cultures, religions et cuisines de l'Inde.

Jivi Sethi

Connu pour son goût impeccable et son style exceptionnel, les maisons de Sethi à New Delhi et Goa ont été présentées dans des magazines mondiaux réputés. Il crée également des repas mémorables sur les terrasses blanches d'inspiration moghole de Sunbeam, sa maison de Goa, nichée dans les forêts d'Assagao. Après avoir recherché et expérimenté les meilleurs menus du monde, Sethi et sa gouvernante Krishna servent des repas délicieux et délicieux en utilisant des ingrédients locaux inhabituels et frais.

Kadambari Kapoor

Kadambari Kapoor

En 2009, elle a fondé Gusto Imports, un importateur et distributeur exclusif de vins de premier choix en Inde. Née à Kolkata, elle a passé ses années de formation à la Nouvelle-Orléans, ce qui a attisé son intérêt pour la gastronomie, le jazz et un jambalaya d'influences culturelles. Un MBA de l'Université de Columbia et un rôle passionnant chez Target Corp ont alimenté ses forces en matière de conception et d'approvisionnement et l'ont transférée à Bengaluru à une époque où les vins de terroir étaient difficiles d'accès en Inde. Aujourd'hui, Gusto propose des vins authentiques et authentiques de producteurs historiques de Toscane, d'Afrique du Sud, de France et d'Argentine aux consommateurs de toute l'Inde, du vignoble au seuil. Instagram : @kadambarikapoor.

Kalyan Karmakar

Kalyan Karmakar

L'ancien chercheur de marché est l'un des rédacteurs culinaires les plus populaires de l'Inde. Sur son blog Finely Chopped, il présente les histoires qui se cachent derrière les restaurants ou les stands de street food qu'il visite, qu'il s'agisse de restaurants familiaux, patrimoniaux ou étoilés Michelin. Cependant, il est plus heureux lorsqu'il partage un repas avec ceux qui lui ouvrent leurs cuisines et l'invitent. Ses promenades culinaires finement hachées à travers Mumbai ont changé la façon dont même les habitants voient leur propre ville. En 2016, il a été nommé pour la deuxième fois meilleur blogueur culinaire aux FBAI Awards et a été surnommé Power Blogger of the Year par Godrej Protekt. Son premier livre, Le Ventre Voyageur, a été publié par Hachette en 2017. Twitter : @Finelychopped. Instagram : @thefinelychopped

Kaniska Chakraborty

Kaniska Chakraborty

Professionnel de la marque et de la communication, Chakraborty a voyagé pour découvrir diverses cultures et cuisines, tant pour le travail que pour les loisirs. Amateur de gastronomie et cuisinier à domicile, il est un grand champion des cuisines indiennes régionales et espère qu'un jour, elles trouveront leur juste place dans le monde. Instagram : @kaniskac. Twitter @kaniskac.

Karen Anand

Karen Anand

Souvent décrite comme une gourou de la gastronomie, elle a beaucoup écrit sur la gastronomie et le vin depuis plus de 25 ans, depuis Le télégraphe, L'Hindou, Bazar de Harper et plus. Anand a également mis en place une usine produisant des produits gastronomiques sous sa propre marque, gère une chaîne de magasins d'alimentation à succès, a eu une activité de restauration de niche, a ancré des émissions de télévision les mieux notées, a lancé une Gourmet Academy et a consulté des multinationales, des chaînes internationales d'hôtels et de restaurants et Les marques F&B font leur entrée sur le marché indien. Elle a contribué à des projets de restauration au Royaume-Uni, en particulier le très réussi Dishoom à Londres. Au cours des 10 dernières années, l'Italie a été la deuxième maison d'Anand et elle a lancé cette année une nouvelle entreprise appelée Culinary Tours to Italy. En 2006, elle a reçu le prestigieux Food & Spirit Award (Trophée de l'Esprit Alimentaire) par le gouvernement français. Elle est la fondatrice des Farmers Markets de Karen Anand, une foire aux aliments et aux boissons, qui se tient maintenant dans neuf villes indiennes. Twitter : @KarenAnand. Instagram : @karen_anand.

Karina Aggarwal

Karina Aggarwal

Fondatrice de GIGGLEWATER411, Aggarwal est une commentatrice de boissons qui s'occupe de tout ce qui est brassé, fermenté et distillé. Outre l'écriture, elle anime des formations et des séances de dégustation et a été membre du jury de plusieurs concours internationaux de vins et spiritueux. Twitter : @Giggle_water. Instagram : @gigglewater411

Lathika George

Lathika George

Écrivain, paysagiste, environnementaliste et jardinier biologique, George porte plusieurs casquettes. Elle est l'auteur de La cuisine du Kerala (Hippocrene Books, 2009), adapté pour l'Inde en La cuisine Suriani (Penguin Random House, 2017). Elle a publié des articles sur l'alimentation, le design, les voyages, le jardinage et l'environnement dans Dedans dehors, Résumé architectural, Nourriture52, Condé Nast Traveler et Cligner. Plus tôt cette année, elle a restauré un jardin patrimonial centenaire pour INTACH à Kodaikanal. Son prochain livre, Mère Terre, Sister Seed, se rend dans les terres agricoles de l'Inde, sera publié par Penguin Random House en 2018.

Madhavy Raj
Le modèle bien connu et originaire de Chennai a été repéré par la designer Rehane alors qu'elle n'avait que 14 ans et est rapidement devenu un incontournable dans les publicités imprimées. Peu de temps après, elle a déménagé dans la Big Apple où elle a étudié la stratégie de marque et le design à la prestigieuse Parsons School of Design.

Malaika Arora

Malaika Arora

Elle est une VJ indienne, mannequin, actrice, productrice et entrepreneure. Elle est surtout connue pour ses performances dans les films indiens, Dil Se et Dabangg. En 2008, elle a créé une société de production avec son mari Arbaaz Khan. Elle est une passionnée de cuisine et aime expérimenter ses choix culinaires, que ce soit une recette exotique et un thaali traditionnel. Elle a jugé les restaurants sur la base d'une philosophie de « alimentation propre » de cuisine axée sur les ingrédients, d'approvisionnement éthique, de durabilité et d'un accent mis sur les aliments peu transformés, mettant en évidence les cuisines locales, régionales et indigènes oubliées. Instagram : @malaikaarorakhanofficial.

Mangal Dalal

Mangal Dalal

Cerveau derrière Restaurant Week India (RWI), il s'est formé au Cordon Bleu, Paris, et a effectué un stage à l'emblématique Noma de René Redzepi, avant de retourner à Mumbai. RWI, un événement culinaire pan-indien, permet aux convives de découvrir une cuisine raffinée à une fraction du coût. Il a également créé par la suite la Chef’s Table Week et lancé Cellar Door Hospitality, une société de conseil culinaire qui s'intéresse aux événements gastronomiques, au conseil en restauration, à la gestion des talents, au développement de produits et à la recherche. Twitter : @mangaldalal. Instagram : @mangaldalal.

Manju Sara Rajan

Manju Sara Rajan

Aujourd'hui PDG de la Fondation de la Biennale de Kochi, Rajan a été journaliste pour diverses publications, plus récemment en tant que rédacteur en chef de Résumé architectural. Il y a près de trois ans, elle a déménagé de Mumbai au Kerala, où elle essaie de comprendre le compostage et les humeurs de son potager capricieux, tout en élevant ses jumeaux et en voyageant à Fort Kochi pour le travail. Twitter : @saratop.

Maria Goretti

Maria Goretti

La populaire MTV VJ, actrice et animatrice d'émissions culinaires sur NDTV Good Times et Living Foodz a publié son premier livre de cuisine, De ma cuisine à la vôtre : nourriture, amour et autres ingrédients, en 2016. Le livre contient des recettes des tartinades indiennes de sa mère, des souvenirs de la cuisine de sa grand-mère et la nourriture qu'elle a goûtée au cours de ses nombreux voyages à travers l'Inde et le monde. Twitter : @mariagorettiz. Instagram : @mariagorettiz

Michelle Poonawalla

Directrice du groupe de sociétés d'ingénierie Poonawalla : Intervalve et Elomatic, elle a grandi entourée des bonnes choses de la vie. Poonawalla est titulaire d'un diplôme d'études supérieures spécialisé en design d'intérieur et a créé ses premières œuvres de papillon en 2016 pour une exposition à la Gateway School de Mumbai. Elle a également été invitée à faire partie de The Elephant Parade, visant à générer des fonds pour sécuriser 101 couloirs d'éléphants à travers l'Inde pour l'éléphant d'Asie en voie de disparition. Elle fait partie du jury des Retail Jeweller India Awards depuis plusieurs années et est mécène d'or de la Biennale de Kochi-Muziris. Twitter : @MichellePoonaw1. Instagram : @michellepoonawalla.

Nadia Cassam
Cassam est un écrivain et éditeur indépendant dont le travail est paru dans un certain nombre de publications. Sa communauté culinaire en ligne, Culinary Cafe sur Facebook, sert de plate-forme virtuelle pour les chefs, les voyageurs gastronomiques et les épicuriens pour partager des recettes, des idées et plus encore.

Namrata Srivastava
Journaliste de formation, Srivastava écrit et édite pour Chronique du Deccan. Elle adore écrire sur les voyages et lorsqu'elle ne travaille pas ou n'écrit pas son blog, on la trouve en train d'essayer de recréer des recettes anciennes/perdues de diverses cuisines.

Nandita Iyer

Nandita Iyer

Professionnelle de la santé, spécialiste de la nutrition et rédactrice, elle a lancé son blog, Saffron Trail, en 2006. Elle présente une combinaison de plats végétariens sains et savoureux, faciles à préparer à la maison. Elle a écrit pour menthe, Bbc Bonne Nourriture, Féminine, La santé des hommes et plus. Son premier livre de cuisine, Le végétarien sain au quotidien, sort ce mois-ci. Twitter : @saffrontrail. Instagram : @saffrontrail.

Neha Dhupia

Neha Dhupia. Photo : Martin Westlake

Couronnée Miss India Femina en 2002 et par la suite actrice de cinéma hindi, cette gourmande inconditionnelle s'est beaucoup produite sur scène et a également animé des émissions de télévision. Elle héberge maintenant un podcast extrêmement populaire appelé #NoFilterNeha, sur l'application musicale Saavn. Twitter : @NehaDhupia. Instagram : @nehadhupia.

Neha Prasada

Neha Prasada

elle a écrit Dîner avec les maharajas : mille ans de tradition culinaire, une histoire sociale des traditions alimentaires et des modes de vie de l'Inde royale, publiée par Roli Books. Elle contribue à Vogue, Condé Nast Traveler et Salon de la menthe. Elle a organisé son premier festival gastronomique sur les cuisines du Jammu et du Ladakh à Delhi cette année. Ancienne journaliste dont le travail couvrait la santé, la politique, la gouvernance, l'environnement et les questions sociales, elle a également été consultée dans le cadre d'une campagne politique et a aidé la Handicrafts & Handlooms Exports Corporation Of India Ltd. (HHEC) à mettre en place la boutique du musée au National Museum, New Delhi. Twitter : @neha79.

Nilanjana Roy

Nilanjana Roy. Photo : Madhu Menon

Auteur, critique littéraire et éditeur, Roy a écrit pour Le New York Times, Le télégraphe, BBC, Perspectives et plus. Son premier roman, Les Sauvages, a remporté le Shakti Bhatt First Book Prize et a été sélectionné pour le Tata Literature First Book Award et le Commonwealth First Book Award, et en lice pour le DSC Prize for South Asian Literature. elle a édité Une question de goût-une anthologie d'écrits culinaires. Twitter : @nilanjanaroy.

Nur Kaoukji

Nur Kaoukji

Le designer libanais a travaillé avec le légendaire Munnu Kasliwal du Gem Palace de Jaipur et possède maintenant une marque de vêtements socialement responsable appelée noon et a cofondé la marque d'articles ménagers ecru, spécialisée dans les objets artisanaux. Elle a collaboré avec Siddharth Kasliwal, le fils de Munnu, à la création de la maison d'hôtes très appréciée de Jaipur, le 28 Kothi. Kaoukji partage son temps entre Beyrouth, Jaipur et le Koweït.

Odette Mascarenhas

Odette Mascarenhas

Cette animatrice de télévision, chroniqueuse, critique gastronomique et auteur a remporté le Prix Spécial du Jury 2008 aux Gourmand World Cookbook Awards pour son premier livre, Masci : l'homme derrière la légende. Le patrimoine culinaire de Goa lui a valu le Prix Gourmand des recettes historiques. Elle est la co-fondatrice du Goan Culinary Club, qui se consacre à la préservation de l'authenticité du patrimoine culinaire de Goa. Elle a animé une série culinaire à la télévision et a collaboré avec les chefs célèbres Vikas Khanna, David Rocco et Ranveer Brar pour promouvoir la cuisine de Goa à l'échelle internationale. Son travail lui a valu des distinctions telles que Unsung Young Entrepreneur par CNBC TV 18, Goa Women of the Decade et The Orchid Award 2017 for Women Achievers in Art and Culture par le Women's Economic Forum. Twitter : @OdetteMasci. Instagram : @odettemascarenhas.

Pooja Makhija

Pooja Makhija.

Nutritionniste de stars de Bollywood comme Deepika Padukone, Sonam Kapoor, Ranbir Kapoor, Mira Kapoor, Twinkle Khanna et Sushmita Sen, la diététicienne Pooja Makhija a transformé le corps et la vie de milliers de personnes. Pour Makhija, il ne s'agit pas tant de perdre du poids que de se nourrir. Elle pense que la nourriture est un carburant et non des calories et qu'elle doit donc être considérée comme votre amie, pas comme votre ennemie ! Elle a jugé les restaurants sur la base d'une philosophie de « alimentation propre » de cuisine axée sur les ingrédients, d'approvisionnement éthique, de durabilité, d'un accent sur les aliments peu transformés, d'une mise en valeur des cuisines locales, régionales et indigènes oubliées. Twitter @poojamakhija. Instagram : @poojamakhija.

Pratibha Karan

Pratibha Karan

Elle a pris sa retraite en tant que secrétaire du ministère de l'Union des industries de transformation des aliments en 2003 et est l'auteur de Un héritage princier : la cuisine d'Hyderabadi, qui couvre l'histoire, la culture et la cuisine d'Hyderabad. Son deuxième livre s'intitule Biryani.

Pratiti Basu

Pratiti Basu

Née à Kolkata, élevée à Doha et éduquée à Austin, elle a passé plusieurs années à vivre et à travailler à New York, avant de retourner en Inde. Elle a renoncé à un poste de directrice générale du Luxury Marketing Council à New Delhi pour s'installer à Goa en 2009. C'est ici qu'elle a fondé What’s Up Goa! (WUG), un guide d'initié numérique sur l'État. Maintenant dans sa septième année, WUG est devenu le guide de Goa définitif pour le voyageur mondial averti. Basu continue de contribuer des articles qui organisent des expériences de Goa pour des publications telles que Le bazar de Harper et Condé Nast Traveler et des blogs tels que Petit livre noir et Sac en papier marron.

Preeti Devnani Moussavi

Preeti Devnani Moussavi

Le journaliste, gastronome et passionné de fitness basé à Pune est alimenté par biryani, tacos et pad krapow gai. Elle a écrit sur la nourriture pour Heures de Pune et auparavant manipulé le battement de nourriture pour L'Express indien. Elle a également été rédactrice en chef de Crème, un magazine lifestyle de luxe. Elle travaille actuellement avec son mari, Mohammed Musavi, sur une chaîne YouTube sur la santé et la forme physique. Twitter : @preetidevnani.

Priyadarshini Chatterjee

Priyadarshini Chatterjee

Journaliste indépendant basé à Calcutta, Chatterjee écrit sur la nourriture et les voyages. Son travail est paru dans L'Inde aujourd'hui, Le télégraphe, menthe vive, La branche d'activité hindoue, Faire défiler et Lonely Planet Inde. Elle a également été critique gastronomique pour EazyDiner.

Priyadarshini Nandy

Priyadarshini Nandy

L'éditeur de fonctionnalités de Miroir Bangalore, Nandy a également écrit pour Salon de la menthe, NDTV, EazyDiner et Le nouvel express indien. Elle passe une grande partie de son temps à se livrer au cinéma, au théâtre, aux voyages et à la poésie, mais surtout à comprendre le paysage culinaire de l'Inde. Elle a un faible pour le katsudon japonais, le rôti de ghee de crabe Mangalorean et les currys de poisson bengali. Elle est aussi facilement soudoyée avec de la crème glacée et du sashimi. Twitter : @priyanandyblr. Instagram : @priyadarshininandy.

Priyanka Raoui

Priyanka Raja

Elle et son mari, Prateek, ont créé Experimenter, une galerie d'art à Kolkata. Comme son nom l'indique, il s'affranchit des contraintes commerciales et met en lumière des artistes expérimentaux et alternatifs du sous-continent ainsi que ceux du monde entier dont le travail a un lien avec l'Asie du Sud. La galerie a présenté en Inde des expositions de renommée internationale. Instagram : @priyankaraja.

Purva Mehra

Purva Mehra

L'écrivain sur la gastronomie et les voyages a co-fondé et édite Le Pao Quotidien, un journal en ligne axé sur la nourriture, la vie nocturne, la culture et la mode à Mumbai. Elle co-anime The Paodcast, un podcast hebdomadaire sur la nourriture et la culture de Mumbai, les secrets de la ville et les joyaux du quartier, présenté sur Saavn et d'autres réseaux de podcasting populaires. Twitter : @purvamehra. Instagram : @mehrapurva.

Rahul Akerkar

Rahul Akerkar

Le légendaire chef-restaurateur a commencé son voyage culinaire il y a 35 ans, travaillant dans plusieurs des meilleures cuisines de New York. Il est retourné en Inde en 1989 et depuis lors, il s'est occupé de changer notre façon de manger.Connu pour définir les tendances de l'industrie avec sa cuisine créative et axée sur les ingrédients et son hospitalité chaleureuse et attentionnée, les restaurants d'Akerkar ont remporté de nombreux lauriers : 28 sur la liste des 50 meilleurs restaurants d'Asie en 2013. Plus récemment, en 2016, il a été nommé chef de l'année aux Times Food Awards à Mumbai. Début 2015, il a vendu son entreprise hôtelière et, après une interruption de deux ans, s'apprête à changer encore une fois la scène culinaire de Mumbai, avec un nouveau restaurant. Twitter : @rahulakerkar. Instagram : @rahulakerkar

Rahul Bose

Rahul Bose

Acteur primé, scénariste, réalisateur, producteur, activiste, sportif, il a tout fait. Avec des films comme Split grand ouvert, anglais, août, Monsieur et Madame Iyer et Pauvre à son actif, il est une icône du cinéma alternatif indien. Il dirige deux ONG qui travaillent à l'autonomisation des personnes défavorisées ainsi que des victimes d'abus. Conférencier prolifique, il a donné des conférences sur le leadership, l'égalité des sexes et le cinéma indien à Harvard, Oxford, Cambridge, Yale, MIT, Columbia et Cornell University, entre autres. Twitter : @RahulBose1. Instagram : @rahulbose7.

Raj Mahtani

Raj Mahtani

Le bijoutier couture basé à Kolkata a lancé sa marque éponyme en 2000, qui vend également au détail à Mumbai et bientôt à New Delhi. Il se spécialise dans les pièces sur mesure qui transforment des concepts traditionnels en designs contemporains et avant-gardistes. Les Moghols, les Tsars, les Turcs ottomans, ses influences sont opulentes et historiques. Il s'inspire des textiles anciens, de la sculpture, de l'architecture et utilise de gros diamants, émeraudes, rubis et perles taillés sur table pour créer des pièces spectaculaires pour sa liste d'élite de clients indiens et du monde entier. Instagram : @rajmahtanicouturejewels.

Rakesh Raghunathan

Rakesh Raghunathan

Le chanteur de play-back et animateur d'une émission culinaire Rakesh Raghunathan a un faible pour les voyages. Au cours de ses voyages à travers l'Inde, il a découvert des recettes ancestrales, des restaurants pittoresques et de fabuleux cuisiniers à domicile, qu'il partage via son blog et sa société populaires, Puliyogare Travels. Il organise des ateliers de cuisine dans sa ville natale de Chennai, racontant les histoires oubliées de certaines de ces recettes. Il est également connu pour entrer de temps en temps dans une chanson. Raghunathan organise des parcours culinaires à travers l'Inde et aide les jeunes startups, les chaînes hôtelières et les marques alimentaires à recréer des recettes perdues depuis longtemps, à développer du contenu, à former des chefs et à élaborer des stratégies de branding et de marketing. Twitter : @puliyogaretrave. Instagram : @puliyogaretravels.

Rohan Timblo

Rohan Timblo

Directeur de la société minière de Goa Timblo Group, il est un homme d'affaires prospère le jour et passe son temps libre à s'adonner à ses deux grandes passions : le cricket et la cuisine. Il croit fermement que les chefs indiens sont sur le point de faire des vagues sur la scène alimentaire mondiale hautement concurrentielle. « Je suis toujours à la recherche de chefs qui établissent leurs propres règles en cuisine et expérimentent la juxtaposition de saveurs hors du commun. Pour moi, c'est de l'art.

Roohi Jaikishan

Roohi Jaikishan

Le directeur exécutif de R. R. Oomerbhoy, l'une des sociétés de grande consommation à la croissance la plus rapide en Inde, est un collectionneur d'art et un voyageur passionné. Son entreprise fabrique des huiles comestibles saines, des produits internationaux et d'autres aliments nutritifs, atteignant plus de 80 000 points de vente en Inde. Twitter : @roohijaikishan. Instagram : @roohijaikishan.

Roshni Bajaj Sanghvi

Roshni Bajaj Sanghvi

Le journaliste culinaire basé à Mumbai écrit pour un certain nombre de publications, dont Vogue Inde, Temps de l'Hindoustan, Salon de la menthe, Faire défiler et Condé Nast Traveler. Diplômée du French Culinary Institute de New York, elle raffole des ingrédients obscurs. Twitter : @RoshniBajaj. Instagram : @roshnibajaj.

Doyen Rupali

Doyen Rupali

Ce chef cuisinier et écrivain spécialisé dans la gastronomie et les voyages s'est formé à l'Institute of Hotel Management d'Ahmedabad et a étudié la nutrition. Elle anime des ateliers d'écriture culinaire à l'IHM Aurangabad, travaille avec des marques alimentaires et des chefs et a été ambassadrice de la marque KitchenAid India pendant quatre ans. Elle dirige également une chaîne YouTube appelée EatStayChill. Elle a été récompensée pour son travail par le Forum culinaire indien, le WACS et le ministère du Tourisme. Twitter : @RUPAIDEEN. Instagram : @rupalidean.

Sahil Khan

Sahil Khan

Co-fondateur de Quinto.ai, qui aide les entreprises à automatiser leurs conversations de vente et d'assistance, Khan écrit également sur la scène culinaire de Pune depuis 2008. Ses chroniques sont parues dans Mi-journée Pune, Condé Nast éditions, JetAiles et autres publications. Auparavant, il dirigeait une application d'assistant alimentaire personnalisé basée sur le chat, Quinto, et un site Web de style de vie basé à Pune appelé TheTossedSalad.com ainsi qu'un restaurant de spécialités d'œufs, Yolkshire. Twitter : @sahilk. Instagram : @sahilk88.

Salim Pushpanath

Salim Pushpanath

Le photographe a créé Dee Bee Info Publications, l'un des principaux producteurs de livres de photographie liés aux voyages avec un réseau de distribution mondial. Pushpanath connaît parfaitement l'industrie du tourisme et participe régulièrement à des salons internationaux du voyage à travers le monde. Il a produit des œuvres pour des noms réputés dans le domaine du voyage et de l'hôtellerie et a publié des titres tels que Kerala invisible, Inde du Sud, Saveurs du Kerala, Les favoris des chrétiens syriens, Saveurs du Raj, Yoga, épices indiennes, Herbes indiennes, Ayurvéda, Maisons spectaculaires du Kerala et d'autres. Twitter : @Salimpushpanath

Samrath Bedi

Samrath Bedi

Directeur exécutif de Forest Essentials India, Bedi a travaillé avec Morgan Stanley Dean Witter puis à la Standard Chartered Bank à New York. Il est retourné en Inde en 2000 et a repris Forest Essentials, une marque d'ayurveda haut de gamme lancée par sa mère. Bedi est aussi un fin gourmet intrépide et un grand voyageur.

Sanaya Ghandy

Sanaya Ghandy

Elle a co-fondé No Thepla Holidays, pour les personnes qui recherchent des vacances non conventionnelles et expérientielles. Avant cela, elle avait un emploi de jour chez Jaws Events Production and Management, la principale société de gestion d'événements à Pune. C'est une vacanciere professionnelle qui a visité plus de 20 pays au cours des cinq dernières années. Si elle ne l'a pas déjà fait, elle a probablement l'intention de le faire. Instagram : @sanayaghandy.

Sanjay Manaktala

Sanjay Manaktala

Le comédien de stand-up basé à Bengaluru a grandi à New York et à Los Angeles et a travaillé dans l'informatique tout en poursuivant la comédie comme passe-temps. En 2010, il a déménagé en Inde et s'est depuis tourné vers le stand-up tout en consultant Accenture. Maintenant, il se produit dans toute l'Inde. Quand il ne parodie pas Shape of You d'Ed Sheeran en une ode au biryani, il peut être aperçu dans les nouveaux restaurants de Bengaluru. Twitter : @smanak. Instagram : @sanjaycomedy.

Sanjiv Shanmugam

Sanjiv Shanmugam

Philanthrope et associé directeur de MLC Estates LLP, Bengaluru, avec ses principaux intérêts dans l'immobilier, il est étroitement lié au CherYsh Trust, une organisation axée sur l'autonomisation des femmes au Karnataka. Collectionneur d'art et voyageur passionné, il est toujours à la recherche d'endroits amusants et intéressants pour manger, des restaurants maman-n-pop aux espaces étoilés Michelin.

Schiraaz Tanksalwalla

Schiraaz Tanksalwalla

Élevé sur la bonne nourriture et l'art, Tanksalwalla, basé à Kolkata, a étudié les arts de la Chine en collaboration avec Sotheby’s à l'Université SOAS de Londres et a suivi un autre cours sur l'art européen chez Sotheby's. Il aime voyager pour se nourrir et expérimenter en cuisine, imaginant souvent des recettes et créant des variantes du même plat.

Séphi Bergerson

Photo publiée avec l'aimable autorisation de Sephi Bergerson

Après plus de 10 ans en tant que photographe publicitaire et commercial à Tel Aviv, Bergerson a fermé son studio et s'est installé en Inde en 2002 pour devenir photographe documentaire. Il a vécu à Tel Aviv, Jérusalem, New York, San Francisco, Paris, New Delhi et Goa, donnant à son travail acclamé une perspective mondiale. Ceci, associé à l'influence créative de son temps en tant que photographe commercial et de ses années en Inde, l'a aidé à développer un langage photographique distinctif, à travers lequel il aborde les questions culturelles et humanitaires, de la polio et du VIH au développement rural et à l'éducation. Twitter : @BSephi. Instagram : @sephibergerson.

Shalini Nopany

Shalini Nopany

Le directeur général de SIL Investments, un directeur de New India Retail & Marketing et le vice-président de l'Institut des beaux-arts de Modi Nagar, Uttar Pradesh, Nopany a joué un rôle déterminant dans la création du 85 Lansdowne à Kolkata, un magasin de mode qui abrite des créations de select créateurs de tout le pays. Ses photographies ont été présentées à la London Art Fair 2016, à Miami et à Hong Kong. Nopany a également co-fondé une fondation caritative appelée Tree for Hope, qui éduque les enfants défavorisés.

Shaun Kenworthy

Shaun Kenworthy. Photo : Raymond Patrick

L'un des chefs les plus connus de Kolkata, Kenworthy a appris à faire des gâteaux et des chocolats de sa grand-mère et de ses tantes, préparant des pâtés à la confiture avec des garnitures de pâtisserie à l'âge de cinq ans. Il a travaillé dans certains des meilleurs endroits de Londres, notamment Bibendum et The Atlantic Bar & Grill. Il rejoint ensuite l'équipe d'ouverture de Conrad pour le Great Eastern Hotel à Londres, l'Alcazar à Paris, le Bern à Stockholm et le Guastavino à New York. Le chef Kenworthy a déménagé en Inde en 2000 où il a travaillé avec India Habitat Center et en tant que chef exécutif au Park Hotel, Kolkata. Après avoir quitté le secteur hôtelier, Kenworthy a acquis une vaste expérience dans l'espace culinaire avec plus de 50 projets dans des hôtels, restaurants, bars, cafés, confiseries, commerces de détail, éducation dans les principales villes indiennes. Dans ses temps libres, il aime écrire sur son amour de la bonne cuisine et des voyages. Twitter : @shaunkenworthy. Instagram : @chefshaunkenworthy.

Sheetal Munshaw

Sheetal Munshaw

Actuellement directeur d'Atout France en Inde, Munshaw est passionné par les voyages et l'art de vivre. Elle a commencé sa carrière dans l'industrie du voyage en tant que journaliste avec L'express indien et est passé au marketing de destination international. En 2011, elle a fondé Avant Garde Consulting, qui promeut des marques de voyage exigeantes telles que Chamonix Mont-Blanc et Private Collection of Portugal. Munshaw a suivi un cours de dégustation de vin à la Cape Wine Academy en Afrique du Sud, ainsi qu'à la CAFA Wine School. Elle a également travaillé dans des salles de dégustation de caves de domaines viticoles haut de gamme en Afrique du Sud. Twitter : @SheetalMunshaw. Instagram : @sheetalmunshaw.

Shilarna Vaze

Shilarna Vaze

Diplômé du Cordon Bleu à Paris, Vaze, plus connu sous le nom de Chef Chinu à la télévision, a animé des émissions comme Firangi Tadka, Chef cuisinier et Sunny Side Up. Elle et son mari dirigent Gaia Gourmet, une entreprise de restauration gastronomique qui propose une cuisine internationale authentique. Avec une clientèle qui comprend Alia Bhatt, Sonam Kapoor et Farhan Akhtar, c'est le service de restauration incontournable de Mumbai. Elle passe également en revue les restaurants et écrit sur la nourriture pour Vogue, BBC Good Food Magazine, Voyageur d'Outlook et Sac en papier marron. Twitter : @ChefChinu. Instagram : @chefchinugaiagourmet.

Shoba Narayan

Shoba Narayan

Auteur et chroniqueur primé, Narayan écrit sur la nourriture, les voyages, la mode, l'art et la culture pour des marques telles que Salon de la menthe, Le National, Temps Financier, DestinAsiatique, Gourmet, TEMPS et Condé Nast Traveler. Elle a également écrit pour Le New York Times, le journal Wall Street, Washington Post et Semaine d'actualités. Twitter : @ShobaNarayan.

Shonali Muthalaly

Shonali Muthalaly

En tant qu'éditeur de Le MetroPlus hindou, elle écrit sur un large éventail de sujets liés à l'alimentation et à la restauration, des critiques de restaurants aux histoires culinaires. Elle couvre également le bien-être, les voyages et la culture contemporaine. Twitter : @shonalim. Instagram : @shonalim

Shuchir Suri

Shuchir Suri

Co-fondateur de Food Talk India, la première et la plus grande communauté en ligne d'amateurs de nourriture et de boissons du pays avec plus d'un demi-million d'adeptes, il a fait des vagues avec ses expériences culinaires immersives prêtes à l'emploi via le Food Talk Plus. application mobile. Food Talk a collaboré avec MasterChef Australie et 200 autres marques éminentes à travers le monde. Twitter : @Shuchir. Instagram : @shuchirsuri.

Shvetha Jaishankar

Shvetha Jaishankar

Femina Miss India '98 et finaliste du concours Miss International qui s'est tenu à Tokyo cette année-là, Jaishankar a foulé la rampe de la plupart des meilleurs créateurs de mode indiens. Elle a cofondé la société de sports et de divertissement à succès Globosport et a travaillé avec les meilleures équipes et sportifs du monde, notamment les Indiens de Mumbai, Sania Mirza, Martina Navratilova et Martina Hingis. Son incursion dans l'écriture a commencé par l'édition 20/20, le magazine officiel de la Premier League indienne (IPL). Elle a écrit une chronique nationale pour L'Hindou appelé Le guide des filles. Son premier livre, Magnifique : bien manger, bien paraître a été publié par HarperCollins l'année dernière. Jaishankar dirige une ONG appelée Alotofdreams, qui soutient l'éducation, en particulier pour les filles des ménages à faible revenu. Twitter : @ShvethaJ. Instagram : @shvethajaishankar

Sona Bahadur

Sona Bahadur

L'écrivain culinaire et critique gastronomique basé à Mumbai et l'ancien rédacteur en chef de BBC Good Food Magazine Inde mange littéralement pour gagner sa vie. En 2016, elle a remporté une bourse pour participer aux Hautes Études du Goût, un programme de gastronomie multidisciplinaire unique mis en place par Le Cordon Bleu, Paris et l'Université de Champagne-Ardenne en France. Bahadur écrit pour plusieurs publications de premier plan, notamment, Salon HT Menthe, L'express indien, Miroir de Bombay, Voyageur National Geographic Inde, Faire défiler et Condé Nast Voyageur. Twitter : @tweetsona. Instagram : @sonabahadur.

Sonam Kapoor

Sonam Kapoor. Photo : Tom Parker

L'actrice de Bollywood, lauréate d'un National Award, est bien connue pour ses choix vestimentaires ainsi que pour ses films. Mais sa biographie sur Twitter dit: "Une actrice qui vit pour manger et lire dans cet ordre." L'amour éternel de Kapoor pour la nourriture est non discriminatoire. Elle aime la gastronomie et la cuisine classique autant que la cuisine de rue et attend toujours avec impatience son prochain repas de triche. Twitter : @sonamakapoor. Instagram : @sonamkapoor.

Sourish Bhattacharyya

Sourish Bhattacharyya

Journaliste depuis plus de 28 ans, Bhattacharya est maintenant un blogueur qui écrit sur tout ce qui concerne la nourriture et le vin. Il est membre fondateur du Delhi Gourmet Club et chroniqueur et critique gastronomique pour Courrier aujourd'hui. Twitter : @sourishb1963. Instagram : @sourishb1963.

Suchita Salwan

Suchita Salwan

Après des passages chez Wizcraft et la BBC, Salwan a fondé Petit livre noir (LBB), la plate-forme de recommandations à la croissance la plus rapide en Inde pour les lieux, les services et les événements locaux, dont elle est la PDG. Elle a commencé LBB comme une plate-forme pour le jeune public urbain pour accéder aux meilleures découvertes locales, des restaurants et boutiques aux spectacles et événements. Elle a été présentée sur le Forbes Asie 30 Under 30 list, et a été conférencier invité à l'India Conference, Harvard University. Twitter : @suchitasalwan. Instagram : @suchitasalwan.

Suhani Pittie

Suhani Pittie

Souvent reconnue pour avoir changé le point de vue de l'Inde sur les bijoux, Pittie est connue pour créer des bijoux défiant les genres qui lui ont valu une place sur la liste du World Gold Council des 10 créateurs de bijoux les plus innovants et inventifs au monde. Elle est la favorite des célébrités indiennes telles que Sonam Kapoor pour les événements sur le tapis rouge comme le Festival de Cannes. Elle a également été la première créatrice de bijoux indienne à être présentée à la Fashion Week de Miami. Entrepreneure nourrissant une marque en pleine expansion, elle a trouvé une place dans de nombreuses listes d'excellence et de pouvoir d'organisations telles que GJEPC, GJTCI, YFLO et FICCI. Twitter : @SuhaniPittie Instagram : @suhanipittie

Suhel Seth

Suhel Seth

Compte tenu de son rôle d'associé directeur de Counselage India, un cabinet de conseil stratégique en gestion de marque et en marketing avec des clients tels que Tata Sons, Reliance Industries, Mahindra & Mahindra, Hero MotoCorp, GMR, Coke et Max India, Seth n'est pas étranger à la haute société indienne. . Il intervient régulièrement lors de réunions industrielles et d'écoles de commerce, et écrit pour Le Financial Times, Les temps de l'Hindoustan et L'express indien sur l'actualité et le paysage social de l'Inde. Seth a co-écrit deux livres sur Kolkata avec Khushwant Singh et RK Laxman. De plus, il a écrit trois livres : Face à vous, arrivez au sommet et Les plus grands PDG de l'Inde. L'acteur de cinéma et de théâtre est également conseiller du Jaipur Literature Festival et du Times Literary Carnival. Twitter : @suhelseth. Instagram : @suhelseth.

Sumana Mukherjee

Sumana Mukherjee

Journaliste avec plus de 20 ans d'expérience, Mukherjee était, jusqu'à récemment, rédactrice culinaire au Mint Lounge, au cours de laquelle elle s'est fait un devoir de présenter les cuisines indiennes régionales et les ingrédients indigènes bien avant qu'ils ne deviennent courants. Son travail a également été publié dans des publications telles que Bonne nourriture Inde, Le bazar de Harper, L'express indien, aussi bien que Piments et Porridge, une anthologie alimentaire éditée par Mita Kapur et publiée par HarperCollins India. Twitter : @SumanaMukherjee. Instagram : @sumanamukherjee.

Sunitha Kumar Emmart
Depuis qu'elle a créé GALLERYSKYE à Bengaluru il y a plus de dix ans, Emmart est l'un des principaux mécènes et collectionneurs d'art contemporain indien. En 2013, la galerie a ouvert son deuxième espace à New Delhi. Parallèlement à son programme d'expositions d'art contemporain, GALLERYSKYE organise également des lancements de livres et des programmes de sensibilisation pour les enfants, des conférences d'artistes et des événements spéciaux pour faciliter l'accès à l'art, ainsi que le dialogue autour de celui-ci.

Tania Fadté

Tania Fadté. Photo : Vikas Vasudev

Armée d'un diplôme d'études supérieures en beaux-arts du Goa College of Art, Fadte a déménagé à Mumbai et est devenue rédactrice de mode pour des magazines comme ELLE, GQ et Grazia. De retour à Goa, elle dirige sa marque de mode, Mogachea, qui propose des créations inspirées de l'art, de la musique et de la gastronomie.

Tarang Arora

Tarang Arora

Née et élevée à Jaipur, Arora a grandi autour du luxe. Sa famille possède l'une des marques de bijoux les plus emblématiques de l'Inde, Amrapali. En plus d'avoir obtenu son diplôme de gemmologue au GIA de Londres, il a également étudié la conception et la fabrication de bijoux. Arora a rejoint le groupe de sociétés Amrapali en 2004 et dirige aujourd'hui l'équipe des opérations internationales et de la conception. La marque est désormais présente dans plus de 36 sites en Inde et dans le monde.Twitter : @aroratarang. Instagram : @tarang_arora.

Tikka Shatrujit Singh

Tikka Shatrujit Singh. Photo : Hindustan Times/Getty

En tant que représentant principal en Asie de la multinationale française LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton) et conseiller du président de Louis Vuitton, Singh est l'une des figures les plus visibles de l'industrie indienne de la mode et du luxe. Issu de la dynastie Kapurthala Ahluwalia, Singh a passé 10 ans à Londres, Zurich et Hong Kong, travaillant dans la finance, avant de se consacrer au développement des affaires de Louis Vuitton en Inde. Il a reçu le prestigieux Légion d'honneur pour son « travail extraordinaire dans l'échange du mode de vie français et de la culture indienne entre eux ».

Tishani Doshi

Tishani Doshi. Photo : Carlos Pizzati

En tant que danseur et écrivain de fiction, de poésie et d'essais, Doshi a parcouru le monde pour se produire et assister à des festivals de littérature. Ses voyages l'ont emmenée dans des endroits comme Jaipur, le Pays de Galles, Galle, Berlin, la Jamaïque, le Kerala, Melbourne, Tokyo, Salzbourg et Dhaka. Son premier roman, Les chercheurs de plaisir, a été présélectionné pour L'Hindou Prix ​​littéraire et nominé pour le Prix Orange et le Prix littéraire international IMPAC Dublin. Sa nouvelle anthologie de poèmes, Les filles sortent du bois, est désormais disponible en librairie.

Vandana Verma

Vandana Verma

Fondatrice de The Tonic, une revue indépendante axée sur le bien-être et responsable du contenu éditorial de la marque de style de vie Nicobar, elle est une autorité sur la «scène» urbaine indienne. Elle était auparavant rédactrice en chef de Mère patrie, ainsi que l'éditeur Food & Drink de l'édition de Delhi de Temps libre. Twitter @vandanaXverma.

Vidya Gajapathi Raju Singh

Vidya Gajapathi Raju Singh

Née dans l'ancienne famille royale de Vijayanagaram, elle fait de l'exercice et mange sainement depuis son enfance. En grandissant, elle montait à cheval, représentait l'Université de Madras dans des tournois de tennis et nageait au niveau national. Elle écrit régulièrement sur le fitness, le mode de vie et la nourriture. La philanthropie est une autre passion, elle a été présidente de l'Association internationale des femmes (IWA) et de Soroptimist International et patronne de l'école Karunnai pour les enfants démunis et handicapés mentaux. Sumyog, son entreprise de planification de mariages basée à Chennai, l'a emmenée à travers le pays, tout comme son entreprise de gestion d'événements.

Dr Vishakha Shivdasani

Dr Vishakha Shivdasani

Médecin et nutritionniste médical, Shivdasani est spécialisé dans le traitement de l'obésité, du diabète, du cholestérol et d'autres troubles chroniques du mode de vie. Elle écrit régulièrement sur des questions liées à la santé pour des publications telles que menthe et Vogue Inde et anime des ateliers de bien-être pour les entreprises. Elle est également récipiendaire du prix de la nutritionniste de l'année aux Vogue Beauty Awards. Instagram : @doctorvee.

Vivek Menezes

Vivek Menezes


En plus d'écrire pour des publications indiennes et internationales de premier plan sur le mode de vie, la nourriture, les voyages et les arts, il est photographe ainsi que co-fondateur et conservateur du festival annuel des arts et de la littérature de Goa. Mais son voyage a été loin d'être standard, étant donné qu'il a déjà conduit le train safari au zoo du Bronx, catalogué les archives privées de l'artiste Francis Newton Souza, servi comme conseiller économique personnel du capitaine Jacques Cousteau et construit des Sachin Tendulkar. premier site officiel. Il est également commissaire Maintenant vous le voyez : la rivière invisible du surréalisme konkani, une exposition qui fait partie du prochain Serendipity Arts Festival 2017. Twitter : @vmingoa.

Wendell Rodricks

Wendell Rodricks

La première collection du créateur de mode basé à Goa lui a valu le titre de «gourou du minimalisme» et sa collection en 1995 a été le pionnier des concepts de vêtements de villégiature et de vêtements respectueux de l'environnement. Depuis lors, son travail a été acclamé par la critique lors de salons à travers le monde, de Shanghai à New York. Son livre de 2012, Moda Goa – Histoire et style, est une étude des facteurs sociaux et culturels qui ont influencé l'histoire vestimentaire de l'État. Sa contribution à l'art et au design lui a valu un Padma Shri en 2014. Twitter : @Wendellrodricks. Instagram : @wendellrodricks.


Collaborateurs &

Maria Angeles a bâti sa carrière dans les voyages, en élaborant des stratégies de marketing et des partenariats solides à travers l'industrie. Elle a rejoint le Voyageur du monde équipe en 2021 en tant que chargé de compte pour la côte ouest et l'Asie. En tant que membre de Millennials in Travel depuis 2014 et bénévole pour Tourism Cares, elle s'épanouit en conjuguant ses intérêts. Au bureau, Angeles est ravie de positionner votre marque haut de gamme auprès des voyageurs de luxe et des cadres MICE les plus recherchés. Vraiment passionnée par la gestion de compte, si vous ne la connaissez pas déjà, vous pouvez vous attendre à une relation de travail chaleureuse à venir.

Née à Mexico, élevée à Los Angeles et diplômée de l'Université de Californie à Santa Barbara, elle a nourri son amour de la traversée du monde avec un diplôme en relations internationales et en sociologie. Ses trois meilleures expériences de voyage jusqu'à présent : nager avec des iguanes aux Galapagos, explorer les collines de Sa Pa et nager avec des dauphins roses dans le fleuve Amazone au Pérou.

Actuellement, Angeles termine son MBA avec l'Université de l'Illinois, Urbana-Champaign. En tant que vraie West Coaster, basée à Los Angeles, Angeles et son partenaire aiment explorer la côte californienne sur deux roues, trouver le dernier événement gastronomique, déguster les grands vins du monde et essayer de nouvelles recettes à associer.

Tracey Cullen, directrice artistique

Tracey Cullen est venue travailler en tant que directrice artistique de Voyageur du monde magazine en 2007. Diplômée de l'Université de Kutztown à Kutztown, Pennsylvanie, en 1995, elle a commencé sa carrière au Record quotidien de York. Elle était graphiste responsable de la mise en page, des illustrations, des cartes et des infographies pour le journal.

En 2005, dans un nouveau rôle de rédactrice créative et design, elle participe au lancement Intelligent et Les espaces magazines, qui étaient de nouvelles publications de la Record quotidien de York. Elle s'est rendu compte que sa passion était plus pour la conception de magazines que pour les journaux, ce qui l'a amenée à travailler chez Voyageur du monde magazine.

Elle a pris la place de directrice artistique et a continué à utiliser le design familier de Voyageur du monde magazine – avec quelques légères modifications de conception. Puis, en 2011 et 2017, Cullen a lancé une refonte complète du magazine imprimé.

En tant que directrice artistique, Tracey aime lire les articles et choisir des photos intéressantes et engageantes pour les accompagner pour chaque numéro de Voyageur du monde magazine. Elle est fière de montrer aux lecteurs le meilleur de chaque endroit et de les inviter à visiter des endroits lointains à travers l'utilisation de photos.

Tracey et son mari, Jim, résident à York, en Pennsylvanie, et ont une fille, Alli.

Elle adore passer du temps dans la région de Finger Lakes à New York, où elle a une maison de vacances. Elle aime la dégustation de vins, la navigation de plaisance, la randonnée et l'exploration de nouveaux endroits avec sa famille.

Pendant son temps libre, elle a effectué des travaux de conception pour un certain nombre d'organisations caritatives, notamment The Leukemia & Lymphoma Society et Chesapeake Support Our Heroes.

Haley Fogarty, chargée de compte

Haley Fogarty est diplômée du programme de gestion hôtelière de l'Université Drexel en juin 2020. Peu de temps après ses célébrations de remise des diplômes COVID, Fogarty a rejoint le Voyageur du monde en tant que chargée de compte en décembre 2020. Son exposition à l'hôtellerie et au tourisme chez Drexel a suscité son intérêt pour les voyages de luxe et la satisfaction des clients.

Quand elle pointe à Voyageur du monde, vous pouvez trouver le court central Fogarty au Wells Fargo Center dansant pour l'équipe de danse des Philadelphia 76ers. D'autres intérêts incluent la cuisine, se détendre à la plage à Margate City, New Jersey, et passer du temps avec sa famille.

Fogarty est né et a grandi dans la banlieue de Philadelphie, mais a toujours été exposé au monde du voyage. Sa destination préférée jusqu'à présent a été l'Afrique du Sud, mais elle est impatiente d'étendre ses voyages et de se rendre un jour à Dubaï.

Francis X. Gallagher, éditeur et PDG

Francis X. Gallagher a décidé de poursuivre son rêve de toujours en 2004 lorsqu'il a lancé Voyageur du monde magazine. Diplômé de l'Université St. Joseph, à Philadelphie, en Pennsylvanie, il a commencé sa carrière chez Knight Ridder Newspapers, suivi d'un bref passage chez Cresmer, Woodward, O'Mara & Ormsbee (représentant plus de 150 quotidiens américains à travers le pays) .

Il a lancé Voyageur d'affaires et a servi d'éditeur pendant 17 ans (une publication mensuelle appartenant à des Britanniques), augmentant la circulation et les revenus année après année et passant d'une réécriture britannique à une véritable voix américaine pour les voyageurs.

En février 2004, il s'est installé dans sa véritable vocation : posséder et gérer Voyageur du monde, le seul magazine mensuel audité par l'AAM pour les voyageurs d'affaires et de luxe. Yardley, Pennsylvanie, niché entre New York et Philadelphie, abrite Voyageur du mondesiège mondial de . Depuis sa création en 2004, la croissance de FXExpress Publications Inc. a inclus globaltravelerusa.com, des newsletters numériques, un saut à 16 numéros annuels, des sondages et récompenses annuels respectés, et deux publications Web sœurs, trazeetravel.com et wherefamily.com.

Francis et sa femme, Michele, résident également à Yardley et ont deux enfants, Nate et Laura.

Francis est impliqué dans un certain nombre d'organisations caritatives, dont The Leukemia & Lymphoma Society, pour laquelle il siège au conseil d'administration, et The Mentor Foundation. Au fil des ans, il a été activement impliqué dans l'athlétisme et l'entraînement des jeunes. Il est un mécène de longue date de la Villa Joseph Marie High School, une école privée pour filles de la banlieue de Philadelphie.

Il est un golfeur passionné, jouant des parties partout où il touche le monde et partage ces expériences dans Voyageur du mondechronique de golf mensuelle de , souvent en collaboration avec des clients mondiaux clés. Il est membre de l'Union League of Philadelphia.

Gallagher voyage fréquemment à travers le monde, de la Chine à Los Angeles et de l'Inde à l'Europe. Il s'installe souvent dans les Outer Banks, en Caroline du Nord, où il a une résidence secondaire. Il aime voyager, jouer au golf, jardiner et passer du temps avec sa famille.

Janice Hecht, rédactrice en chef

Résident de longue date du Connecticut, Jan s'est découvert une passion pour la lecture et l'écriture dès son plus jeune âge. Elle a étudié l'anglais et le théâtre à la Southern Connecticut State University et a obtenu une maîtrise en études/écriture libérales à la Wesleyan University.

Joindre Voyageur du monde en tant que rédacteur en chef en 2008, Hecht aime « voyager » dans le monde chaque jour et découvrir d'autres pays et cultures à travers les articles soumis par GTl'équipe d'écrivains inspirés de. Elle apporte une riche expérience dans l'enseignement, l'écriture et l'édition à son rôle actuel : enseignement de la composition en anglais au collège, tutorat d'étudiants ayant des troubles d'apprentissage en écriture, direction d'un laboratoire de technologie adaptative pour les étudiants universitaires handicapés, rédaction de documentation sur les logiciels, rédaction et édition indépendantes pour les entreprises en démarrage et — un rêve de toujours — posséder et exploiter une librairie indépendante.

Hecht et son mari, Stuart, vivent à l'extérieur de New Haven, Connecticut, où ils ont élevé leurs deux fils et passent maintenant du temps avec leurs petits-enfants. Leur emplacement permet un accès facile à New York et Boston, mais ils aiment également explorer les plages, les villes et la campagne de la Nouvelle-Angleterre. À la maison, Hecht trouve du temps pour des intérêts créatifs – jardinage, courtepointe, écriture de fiction et lecture.

Kimberly Krol Inlander, rédactrice en chef

Kimberly Krol Inlander a rejoint Voyageur du monde en 2006 en tant que responsable de la diffusion et des relations publiques. Elle a fréquenté l'Université de Syracuse, avec un baccalauréat ès sciences en journalisme de magazine, et est une fan inconditionnelle d'Orange. Krol Inlander a obtenu sa maîtrise en études d'écriture de l'Université St. Joseph en 2012.

Après avoir décidé que sa véritable passion était le côté éditorial de l'industrie de l'édition, Krol Inlander est devenue rédactrice en chef en 2011. En 2016, Krol Inlander est devenue rédactrice en chef et est aujourd'hui rédactrice en chef de Voyageur du monde, trazeetravel.com et wherefamily.com.

Un semestre d'études à l'étranger en 2005 à Londres a suscité l'amour de Krol Inlander pour les voyages, et depuis lors, elle a eu la chance de voyager dans certains des meilleurs endroits au monde. Les expériences préférées incluent la randonnée dans le désert de Liwa au lever du soleil à Abu Dhabi, un hélicoptère en cascade atterrissant à Kaua'i en regardant les Phillies de Philadelphie gagner les World Series 2008 flottant dans la mer Morte en Israël et en regardant les taureaux courir à Pampelune.

Krol Inlander est fortement impliqué dans la Leukemia & Lymphoma Society of Eastern Pennsylvania.

Krol Inlander réside dans le comté de Bucks, en Pennsylvanie. Krol Inlander s'intéresse à la lecture, à la cuisine, à la visite de nouveaux restaurants, à la participation à des événements sportifs à Philadelphie, au divertissement et à la culture pop et à l'exploration de la ville.

Amanda Jones, chargée de compte

Amanda Jones a rejoint le Voyageur du monde équipe en 2021. Née et élevée sur la côte ouest, Jones part pour la Floride en janvier 2021, avec son fiancé pour de nouvelles opportunités et un dépaysement total.

Jones a obtenu un baccalauréat ès arts en philosophie de l'Université du Nevada à Las Vegas à l'hiver 2018. Avant de passer à l'industrie de l'édition de magazines, elle a travaillé pour un grand libraire américain en charge du merchandising et de la gestion des achats de livres. Elle a un amour féroce pour le mot imprimé, alors échanger des livres contre des magazines a été une entreprise bienvenue.

Ayant toujours le désir de voir le monde, Jones a eu la chance jusqu'à présent de voyager des États-Unis au Mexique, au Belize et au Honduras. Son endroit préféré où elle a voyagé, cependant, reste aux États-Unis – New York. Elle attend avec impatience les opportunités qu'elle aura de rencontrer des clients du monde entier à travers le GT marques et établir des relations stratégiques avec elles.

Jones réside actuellement sous le soleil de Sarasota, en Floride, avec son fiancé et leur sauveteur, Arthur. Elle passe son temps libre à lire, à écrire, à essayer de nouveaux aliments et à observer les oiseaux de la côte du Golfe.

Audrey Lee, rédactrice adjointe

Audrey Lee revient chez FXExpress Publications, Inc. en tant qu'assistante de rédaction. Après avoir passé du temps en tant que stagiaire chez FXExpress, Lee a poursuivi une carrière dans le monde des applications de rencontres en tant que gourou des médias sociaux et planificateur d'événements. Elle aime voyager, essayer de nouveaux aliments, découvrir différentes cultures et plonger dans tout ce que le monde a à offrir. Vivant actuellement à Old City, Philadelphie, Lee prévoit d'explorer autant qu'elle le peut, en emmenant son chien Sniper avec elle lorsque cela est possible.

Mary Melnick, coordonnatrice des médias sociaux et éditoriale

Mary Melnick est diplômée de l'Université Bloomsburg de Pennsylvanie en mai 2019 avec une majeure en études de communication et une mineure en médias émergents. Elle était également membre de la Communication Honors Society. Melnick a rejoint le Voyageur du monde équipe en août 2019 en tant que coordinateur des médias sociaux et de la rédaction.

Melnick a grandi dans le comté de Bucks, en Pennsylvanie. Ancienne joueuse de hockey sur gazon, pendant son temps libre, elle aime passer du temps avec ses amis et sa famille. Chaque été, elle a hâte de passer du temps avec sa famille à Ocean City, New Jersey, l'un de ses endroits préférés à visiter.

Yasser Ogando, coordinateur de la production et de la publicité

Yasser Ogando est né et a grandi en République dominicaine et vit à New York depuis sept ans. Elle a occupé des postes de direction dans ses emplois dans la Big Apple et a développé une compétence naturelle pour déployer, organiser et conduire des opérations dans le but d'augmenter le profit. Travailler dans l'un des centres de transport les plus fréquentés de la ville, la gare de Pennsylvanie « Penn », et plus récemment dans l'Upper West Side, où les touristes sont la principale clientèle, l'a amenée à s'intéresser à la culture et aux voyages.

Ogando est actuellement inscrit au Bronx Community College pour étudier les arts libéraux avec une spécialisation en psychologie. Avec une expérience d'études en gestion d'entreprise, Ogando a rejoint Voyageur du monde en tant que planificateur des ventes en mai 2018 et espère mettre ces deux atouts sur la table.

Pendant son temps libre, Ogando aime cuisiner, organiser des dîners en famille, passer du temps avec son petit frère et explorer New York avec ses amis.

Katie Skrzek, vice-présidente/directrice numérique

Katie Skrzek a rejoint le Voyageur du monde équipe en 2011. Elle a grandi dans le comté de Bucks, en Pennsylvanie, avant de s'aventurer à Manhattan pour étudier à l'Université Fordham. Pendant son séjour à Fordham, elle a été fortement impliquée dans le programme de service Global Outreach de l'université. Au cours de ses quatre années, Skrzek a participé à des projets de service à Washington, DC Waynesburg, Pennsylvanie Immokalee, Floride et à la Nouvelle-Orléans. Elle a également siégé au conseil des étudiants pendant deux ans, y compris en tant que coprésidente pendant sa dernière année.

Pendant que Voyageur du monde, elle a eu la chance de voyager vers des destinations telles que l'Islande, l'Allemagne, les Pays-Bas, l'Irlande et Aruba.

En dehors du travail, Skrzek souhaite explorer de nouveaux endroits, essayer de nouveaux plats, assister à des festivals saisonniers et passer du temps avec sa famille et ses amis.

Elle réside actuellement à Collingswood, N.J. avec son mari, Anthony.

Patricia Vanikiotis, rédactrice adjointe/rédactrice en chef

Née et élevée à Portland, en Oregon, Patty s'est spécialisée en arts du langage et en art dramatique à l'Oregon College of Education (Western Oregon University) avant de poursuivre des études supérieures en théâtre à l'Ohio State University. Se mariant et retournant dans le nord-ouest du Pacifique, elle a passé les 20 années suivantes à enseigner et à élever deux filles.

Elle a transformé un amour de longue date pour l'écrit et son temps en tant que professeur d'anglais au secondaire dans une deuxième carrière en tant que rédactrice et réviseure indépendante. Au cours des 15 dernières années, Vanikiotis a travaillé avec une petite maison d'édition et plusieurs clients dans l'industrie du voyage, dont Holland America Line et Windstar Cruises. Depuis qu'il s'est joint à l'équipe de Voyageur du monde en 2008, elle a assumé la tâche de rédaction occasionnelle en plus de ses tâches de révision et de blogueuse hebdomadaire sur le GT site Internet.

Lorsqu'elle ne lit pas sur des lieux et des cultures exotiques, Vanikiotis aime voyager avec son mari, Harry, et se livrer à de bons vins et à de bons plats du monde entier. Résidant maintenant dans le sud de l'Oregon, elle trouve la satisfaction de s'occuper de son propre paradis privé - son jardin - et de gâter son petit-fils.

CONTRIBUTEURS

Kristy Alpert

Kristy Alpert est une journaliste de voyage indépendante avec des signatures en Nourriture et vin, Voyageur du monde, La santé des hommes, Écuyer, Cosmopolite, Voyage de Fodor et plus encore. Sa passion pour la saveur locale d'une destination l'a amenée à découvrir d'anciens secrets de boulangerie sur l'île de Muhu et à devenir instructrice de yoga agréée à Bali. Alpert a voyagé dans 84 pays sur sept continents, mais sa plus grande aventure a été son récent voyage dans le monde de la parentalité. Suivez-la sur Instagram @kristyalpert et procurez-vous un exemplaire de son dernier livre, Activités de voyage sur la route et journal de voyage pour les enfants, sur www.kristyalpert.com ou partout où des livres sont vendus.

Marguerite Backenheimer

Margaret Backenheimer, basée dans l'Oregon, écrit sur les croisières dans le monde entier pour Voyageur du monde. Pendant trois décennies, elle a couvert des festivals et des événements spéciaux pour le Tribune de Chicago.

Susan Barnes

Susan B. Barnes est aussi à l'aise pour faire du vélo dans les oliveraies italiennes et faire de la plongée sous-marine dans le mur de requins à Fakarava qu'elle sirote des bulles dans une maison de champagne et dîne dans des restaurants étoilés Michelin. Avec 20 ans d'expérience éditoriale, les signatures récentes de Barnes (en plus de Voyageur du monde) comprennent AARP, toutes les recettes, Condé Nast Traveler, Evadez-vous, États-Unis aujourd'hui et plus. Elle est un membre actif de l'American Society of Journalists and Authors et de la Society of American Travel Writers. Barnes vit à Tampa avec son mari et son énergique Schnauzer miniature, Scout, et a récemment co-lancé FloridaBeyond.com pour partager ses endroits et ses expériences préférés à travers le Sunshine State.

Ari Bendersky

Ari Bendersky est un journaliste lifestyle spécialisé dans la gastronomie, le vin, les spiritueux et les voyages. L'ancien rédacteur en chef fondateur de Mangeur Chicago, Bendersky écrit depuis plus de 20 ans et son travail est paru dans Le New York Times, WSJ magazine, Associated Press, Journal des hommes, Amateur de vin, départs, RollingStone.com, Crain’s Chicago Business, Liquor.com et bien d'autres publications. Amoureux de la découverte de nouvelles cuisines et cultures, Bendersky voyage chaque fois que cela est possible, visitant récemment la Finlande, l'Argentine, le Portugal et le Mexique. Il vit à Chicago avec son mari et leur chien super mignon et débraillé, Eddie (la fille !).

Ron Bernthal

Ron Bernthal est un journaliste de voyage primé de la presse écrite et de la radiodiffusion. Son programme hebdomadaire, Limites, diffusé sur la radio publique WJFF. Il est l'auteur de deux livres, Samedi soir à La Havane et Porto Rico hors des sentiers battus, et couvre des sujets d'architecture et de design à www.travelwritersmagazine. com/ron.bernthal/. Il est également professeur de gestion hôtelière/touristique à SUNY/Sullivan à Loch Sheldrake, New York.

Teresa Bitler

Teresa Bitler a récolté des raisins au Sonoma Grape Camp, a « piloté » un T-6 Texan et a goûté la cuisine aux neuf arrêts du Ant h ony Bourdain Food Trail dans le New Jersey. Elle aime écrire sur la culture et l'histoire de nouvelles destinations, mais couvre tout, de la gastronomie à l'architecture. Lorsqu'elle ne voyage pas, elle aime explorer son État natal, l'Arizona.

Debra Bokur

Un contributeur de Voyageur du monde depuis sa création, Debra Bokur est récipiendaire de plusieurs prix d'écriture, dont un Lowell Thomas Award pour le journalisme de voyage. Elle a été rédactrice dans des publications nationales, notamment Healing Lifestyles & Spas Magazine, floraison, Délicieux vivre et Yoga en forme. Son travail a été publié dans une grande variété de journaux, de magazines et de revues littéraires. Elle est l'auteur de la série Dark Paradise Mystery de Kensington Books, dont Le voleur de feu (2020), Le champ d'os (2021) et La sorcière de lave, dont la sortie est prévue en 2022. Lorsqu'elle ne voyage pas ou n'écrit pas, Debra passe son temps avec son mari, James Rawsthorne, à rénover une auberge victorienne hantée des années 1860 sur la côte du Maine. Le fantôme, heureusement, est un chat amical.

J.D. Brown écrit sur la Chine depuis 1984, lorsqu'il y a enseigné l'anglais dans une faculté de médecine de Xi'8217an, l'ancienne capitale. Il est l'auteur de nombreux guides sur l'Extrême-Orient pour Frommer’s, Le journal de Wall Street et Berlitz, et il a publié des récits de ses voyages en Extrême-Orient en Le New York Times, Tribune de Chicago, Voyageur National Geographic et International Herald Tribune. Ses livres abordent une gamme de sujets, de la construction de bateaux à l'auteur Henry Miller, ainsi que ses voyages en Extrême-Orient. Son prochain livre, Four à chaux, est un roman qui se déroule à la fois sur une île de Puget Sound et à Shanghai.

Marc Châtaigne

Mark Chesnut est un journaliste, éditeur, producteur de contenu et conférencier basé à New York avec près de 20 ans d'expérience dans la couverture des voyages et du tourisme. Toujours à la recherche d'expériences de voyage nouvelles et passionnantes, Mark est le fondateur et éditeur de LatinFlyer.com, un site Web axé sur les voyages en Amérique latine. Il a écrit pour les guides de voyage de Fodor et le New York Times Best-seller 1 000 lieux à voir avant de mourir, et a également contribué à des médias, notamment À l'américaine, Le Huffington Post, Magazine du commerce latin, Héraut de Miami, Revue Passeport, Voyage + Loisirs Mexique et Voyage hebdomadaire.

Eunice Fried

Eunice Fried est Voyageur du mondechroniqueur de vins et directeur de GTSondage annuel Wines on the Wing. Un écrivain new-yorkais sur le vin et les voyages, le dernier livre de Fried, Bourgogne : Les Vins, Les Gens, a remporté trois prix d'écriture. Ses articles ont également été publiés dans de nombreux magazines et journaux, notamment À l'américaine (American Airlines), Voyageur National Geographic, Elle, Clubs privés, Le New York Times, Nouvelles du matin de Dallas et d'autres. Elle a parcouru la plupart des régions viticoles du monde.

Elyse Glickman

La rédactrice et écrivaine basée à Los Angeles, Elyse Glickman, couvre de nombreux sujets dans le domaine du voyage, notamment les voyages d'affaires, la nourriture et les boissons, la décoration intérieure, le bien-être, la mode et les voyages en famille. L'ancien élève de l'Université de Syracuse/Newhouse School a visité plus de 60 pays en mission, avec des articles apparaissant sur les pages et/ou les sites Web de Voyageur du monde, Âge de voyage vers l'ouest, Intermezzo, siroter, Goûter et voyager, Voyageur Beau Monde, Bonne nourriture (ROYAUME-UNI.), La République (Italie), Bazar de Harper (Malaisie et Singapour), Lucire (Nouvelle-Zélande/Australie), Nourriture et boissons, Panel de Dégustation, C-Suite Trimestriel et Dans le mélange.

Marlène Goldman

Marlene Goldman est une écrivaine et photographe indépendante basée à San Francisco qui a écrit pour BBC Travel, National Geographic Traveler, Prévue, Recommander, Réunions aujourd'hui, Modes de vie et spas de guérison, Passant par, Voyageur AAA et le Sune chronique de Francisco, entre autres publications. Ses aventures de voyage ont couvert tous les coins du globe. À la maison, elle est soit en patin à roues alignées, soit dans une salle chaude pour enseigner le yoga.

Jack Guy est un journaliste indépendant et écrivain de voyage qui se concentre principalement sur l'Amérique latine. Après avoir grandi à Londres, en Angleterre, Guy a passé un temps considérable à vivre au Guatemala, au Pérou, au Mexique et dans de nombreux autres pays d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale.

Becca Hensley

UNE bon vivant journaliste qui croit que le voyage est la célébration ultime de la vie, pleine de leçons à tirer, largement publiée, basée au Texas, Becca Hensley contribue fréquemment à Voyageur du monde. Son travail a été publié dans des centaines de journaux et de revues au cours d'une carrière qui s'étend sur près de trois décennies. Experte des spas, du bien-être, de la cuisine, du vin et de la mondanité en tout genre, elle roule sans relâche sur un tapis roulant à la recherche d'histoires. Suivez-la sur Twitter et Instagram @beccahensley et sur son site web beccahensley.com.

Megan Hill est une rédactrice de voyages indépendante primée basée à Seattle. Son travail couvre des sujets tels que la nourriture, les voyages d'aventure, la durabilité et la conservation, et plus encore. Hill a contribué à des publications comme Sierra, Rapport Robb, Hémisphères, Message du samedi soir et plus. Lorsqu'elle n'écrit pas, Hill aime explorer le nord-ouest du Pacifique par un sentier de randonnée ou une planche à pagaie.

Sharon King Hoge

Ancienne animatrice de radio et de télévision et chroniqueuse de quotidiens, Sharon King Hoge écrit sur les voyages, le style de vie, les intérieurs et d'autres sujets de fond et contribue régulièrement à Luxury Web, Voyageur du monde et les publications Cottages & Gardens.

Touriste passionnée, elle a pour objectif de voyager au moins une fois par mois vers une première destination. Tout en résidant principalement à New York, elle possède neuf petites maisons aux États-Unis, au Canada et en Irlande.

Son travail est paru dans Condé Nast Traveler, Voyages et loisirs, Nouvelles quotidiennes de New York, Revue de l'AARP, le Huffington Post, Journal de la maison des dames et d'autres points de vente imprimés et en ligne.

Steve Jermanok

La première mission de Steve Jermanok pour Voyageur du monde était sur Suva, Fidji, dans le numéro de septembre 2008. Il a depuis écrit plus de 35 articles pour la publication sur des lieux aussi éloignés que Sydney, Nairobi, Medellin et, enfin, la Cappadoce. Son dernier livre est La Nouvelle-Angleterre en quelques mots, publié à l'été 2020. Il réside actuellement à Newton, dans le Massachusetts, avec sa femme Lisa, qui est copropriétaire d'une agence de voyage boutique avec lui, ActiveTravels.com.

Eugénie Lazaris

Eugenia Lazaris est une rédactrice et rédactrice indépendante basée à Los Angeles. Elle a passé sa vie à voyager et espère un jour vérifier chaque pays de sa liste de seaux. Certains de ses souvenirs de voyage préférés incluent l'auto-stop à travers une île grecque, la randonnée à dos de chameau dans le désert égyptien, l'exploration de la nature sauvage du Kenya lors d'un safari et la traversée du vieux Delhi en pousse-pousse. Lorsqu'elle ne voyage pas, elle écrit à ce sujet ou planifie son prochain grand voyage. Toujours sur sa liste d'incontournables figurent l'Antarctique, l'Alaska, Terre-Neuve, le Maroc et Brunei. Pendant son temps libre, elle écrit également de la fiction et édite des romans de fiction. Elle est membre de la North American Travel Journalists Association et de la Editorial Freelancers Association. Plus de 150 articles écrits par Lazaris ont été imprimés dans des publications telles que Voyageur du monde et Magazine des îles, ainsi que de nombreux sites Web dont PartoutFamille et Voyage Trazee. Elle vit actuellement avec son mari et leur bien-aimé Jackahuaha, Max.

Dale Leatherman

L'écrivain de voyage indépendant Dale Leatherman écrit sur le golf, l'aventure, les sports équestres et les Caraïbes depuis plus de 25 ans. Ancienne présidente de la Society of American Travel Writers, elle a complété une impressionnante liste de lieux et d'aventures, notamment nager avec des baleines à bosse et des requins-baleines, faire du rafting sur des rivières d'eau vive légendaires, jouer aux parcours de golf les plus célèbres du monde et monter dans un voiture de course avec feu Paul Newman. Elle est une ancienne pilote privée et une passionnée de plongée sous-marine.

Tim Leffel est un écrivain de voyage vétéran qui a remporté plusieurs prix de la meilleure rédaction de voyage pour ses histoires publiées dans Voyageur du monde et ailleurs. Il est l'auteur de cinq livres, dont le guide Vivre à l'étranger Une vie meilleure pour la moitié du prix, maintenant dans sa deuxième édition. Il fait partie du conseil consultatif de la North American Travel Journalists Association, est directeur de la conférence de blogueurs de voyage la plus ancienne et est rédacteur en chef du magazine en ligne Perceptive Travel. Voir plus à TimLeffel.com.

Karin Leperi

Karin Leperi a parcouru le monde avec un stylo et une caméra à la main à la recherche d'idées, d'expériences et de révélations sur les raisons pour lesquelles notre plante bascule. Elle a visité 115 pays, bien plus d'une fois, tout en recherchant l'aventure, la culture, la cuisine, la nature, la faune et le plein air – et tout ce qui sort des sentiers battus. Le sien est un chemin moins fréquenté. Se comparant à une gitane avec des ailes, elle cherche son prochain voyage à travers un processus de synchronicité et d'aller là où les vents de l'opportunité pourraient la mener.

Irvina Lew, auteure et écrivaine indépendante basée à Long Island, contribue à des dizaines de médias nationaux et internationaux, notamment des guides, des magazines, des sites Web, des émissions de télévision, des radios et des podcasts. Son expertise en matière de style de vie présente aux voyageurs d'affaires du monde entier les meilleures destinations artistiques, culinaires, familiales, patrimoniales et de spa au monde. L'ancien élève de Travel Classic est membre de longue date de l'American Society of Journalists and Authors et de la Society of American Travel Writers, et lauréat de la Society of American Travel Writers et de la Society of Professional Journalists. Suivez-la @sipsupstayspa et @irvinalew et sur son site Web, irvinalew.com.

Kelly Magyarics

Kelly Magyarics, DWS, est une rédactrice spécialisée dans le vin, les spiritueux, les cocktails, la gastronomie, les voyages et le style de vie dans la région de Washington, DC. Ses articles paraissent également dans Lonely Planet, Amateur de vin, Réseau alimentaire, Liquor.com, À votre santé, Discothèque et bar, Luxe moderne, Dossier du Capitole, Les Panel de Dégustation, La revue SOMM, Professeur d'alcool et PartoutFamille, entre autres. Magyarics détient un diplôme du Wine & Spirit Education Trust et est certifié BarSmarts. Vous pouvez joindre Magyarics via son site Web, kellymagyarics.com, ou sur Twitter et Instagram @kmagyarics.

Gregory McCluney

Greg McCluney écrit sur le vin, les spiritueux, la gastronomie, les voyages et les restaurants depuis plus de 30 ans depuis ses bases d'Atlanta, en Géorgie, et de Tampa Bay, en Floride. Il a contribué à USA Today, Arrivées AirTran, Atlanta Journal-Constitution, Atlanta Magazine, Kansas City Star, Tampa Tribune, Wines & Vines, Tampa Bay Magazine, Tampa Bay Life, Edible Atlanta, Zagat Guides, James Beard Publications et Atlanta Wine School à Vino Venue.

McCluney a été rédacteur en chef adjoint de Le rapport sur le vin à Atlanta et responsable du vin pour le plus grand événement vinicole du sud, WineSouth. Il a parcouru la plus grande partie du monde du vin pour rechercher et goûter ses reportages.

McCluney écrit également sur la pêche à la mouche et la navigation de plaisance, son travail apparaissant dans Vie en plein air, Ambassadeur TWA, Poisson de destination et d'autres publications de plein air.

Les membres de McCluney incluent la Society of Professional Journalists National Press Club International Food, la Wine & Travel Writers' Association Society of Wine Educators et la Society of American Travel Writers.

Katie McElveen

Katie McElveen a fait ses débuts en tant qu'écrivain de voyage en rapportant ce qu'il faut voir et faire dans les petites villes de son État d'origine, la Caroline du Sud. Depuis lors, elle a avalé des anguilles au Chili, enfilé une combinaison étanche pour la plongée sous glace en France, écrasé des raisins avec ses pieds au Portugal et fait s'écraser un deltaplane dans un pâturage de vaches au Pérou. En plus de Voyageur du monde, les travaux de McElveen sont parus dans îles, Fodor's, Sherman's Travel, Virtuoso (en ligne), Reader's Digest (en ligne), Mariages à destination et lunes de miel, Voyageur AAA Go &, Ville et pays, Vraiment simple et autres publications.

Allie Moore

Allie Moore est une écrivaine et éditrice née en Virginie qui a contribué à Voyageur du monde et trazeetravel.com depuis 2015. Après avoir vécu au Cambodge et à Barcelone, en Espagne, au cours des sept dernières années, elle est maintenant basée en dehors d'Atlanta, en Géorgie. Moore a obtenu son baccalauréat ès arts en journalisme imprimé avec une mineure en français de l'East Carolina University.

Le travail de Moore a été publié dans Le Washington Post, CBS Local, Pink Pangea, TravelMag.com, Expatica.com et TheMighty.com. Pour en savoir plus, visitez AllieWrites.com.

Sheryl Nance-Nash

Sheryl Nance-Nash est une rédactrice indépendante spécialisée dans les voyages, les affaires et les finances personnelles. Son travail est apparu sur et dans CNTraveler.com, TheDailyBeast.com, Voyage & Loisirs, Fodors.com, Newsweek.com, ShermansTravel.com, entre autres.

Rina Nehdar

Journaliste, écrivaine et photographe primée, Rina Nehdar est passée de la radio et de la télévision à la presse écrite pendant les siestes et les tâches ménagères de son bébé. Elle écrit pour diverses publications axées sur les voyages familiaux, écologiques et de luxe. Elle est également rédactrice en chef de LAFamilyTravel.com.

Richard Newton

Richard Newton est un écrivain de voyage depuis 1992, et a été un contributeur et chroniqueur régulier pour Voyageur du monde depuis sa création en 2004. Il a écrit pour de nombreux journaux et magazines aux États-Unis, au Royaume-Uni et au Moyen-Orient, et a également fait des reportages pour la BBC Radio. Lui et sa femme partagent leur temps entre l'Angleterre, l'Espagne et l'Afrique.

Irène Rawlings

Journaliste primée, personnalité de la radio et auteur de livres, le travail d'Irene Rawlings a été publié dans Magazine de luxe, Robb Report, Saturday Evening Post, WSJ, Art & Antiques, Hemispheres, National Geographic Traveler, Global Business Travel et Oh, le magazine Oprah. Elle a visité 134 pays et les sept continents. Rawlings est l'auteur de quatre livres, dont Sœurs à la volée sur les femmes, la pêche à la mouche, les caravanes vintage et les joies de la route. Elle anime une émission de radio primée sur les stations iHeartMedia et partage son temps entre sa maison dans le Colorado (qu'elle partage avec son mari photographe et ses deux chiens sauveteurs), un petit vignoble en Californie et un très petit moulin à vent en Grèce.

Holly Devinette

Holly Riddle est une journaliste indépendante spécialisée dans le style de vie et les affaires qui s'adonne également à l'écriture fantôme et à la fiction. Son travail apparaît dans des publications allant de Voyageur du monde à Revue de golf, en purée Forbes et Bloomberg. Quand elle n'écrit pas, vous pouvez la trouver en train d'explorer les montagnes près de chez elle dans les Adirondacks.

Catherine Rodeghier

Au cours de sa carrière de journaliste de voyage, Rodeghier a voyagé dans près de 100 pays et sillonné le monde. Ses expériences couvrent les sept continents, y compris des rencontres rapprochées avec des manchots en Antarctique, des lions en Tanzanie, des crabes royaux en Norvège et des tortues dans les îles Galapagos. Elle a pataugé dans un marais de canneberges dans le Wisconsin, siroté du vin épicé sur les marchés de Noël en Europe, dansé le deux pas dans le Texas Hill Country, posé avec Half Dome à Yosemite et fait une randonnée dans Havasupai Canyon en Arizona. Sa carrière de journaliste de voyage a commencé dans la banlieue de Chicago, en écrivant et en éditant une section de voyage de journal primée pour le Messager du jour. Elle continue de couvrir les voyages en tant que journaliste indépendante pour plusieurs journaux du métro, ainsi que pour divers magazines et sites Web de voyage. Membre de longue date de la Society of American Travel Writers, elle est active sur les réseaux sociaux, notamment Instagram @traveljournophotog et Twitter @KRodeghier.

Barbara Radcliffe Rogers

Barbara Radcliffe Rogers est une voyageuse enthousiaste depuis qu'elle a déménagé en Italie peu après l'université.Elle est auteur ou co-auteur de guides sur l'Italie, le Portugal, l'Espagne, ainsi que sur sa Nouvelle-Angleterre natale, et ses articles de voyage ont paru dans le Los Angeles Times, Boston Globe et d'autres journaux et magazines.

Membre de la Society of American Travel Writers, Radcliffe Rogers est l'ancien rédacteur en chef de Voyageur du monde et écrit actuellement des articles pour le magazine et PartoutFamille. Elle couvre son pays d'origine dans une chronique mensuelle pour Magazine du New Hampshire, est éditeur de voyages de luxe pour BellaOnline et couvre plusieurs régions pour PlanetWare. Ses voyages préférés se font dans des endroits peu connus en dehors des principales routes touristiques.

Stillman Rogers

Stillman (Tim) Rogers est un photographe/écrivain de voyage et co-auteur de plus d'une douzaine de guides couvrant l'Espagne, le Portugal, l'Italie et l'Est du Canada. En plus de Voyageur du monde, ses photographies et articles de voyage apparaissent dans Destinations, New Hampshire Magazine, SideOfCulture, Planetware et autres publications et sites Web. Rogers est un skieur passionné, et son intérêt pour l'histoire a incité son dernier livre, C'est arrivé dans le New Hampshire.

Jan Schröder

Journaliste primé et auteur de livres, Jan Schroder est un écrivain et éditeur de voyages basé à Atlanta. Elle est rédactrice en chef de The Travel 100 et collaboratrice indépendante pour des magazines et des points de vente en ligne. Elle a également fondé le blog de voyage Girl on the Go en 2008 et est accidentellement devenue une experte de la location de cabanes dans les arbres. En tant qu'ancienne rédactrice en chef de magazine et de journal, elle a écrit des centaines d'articles de magazines, de chroniques de journaux, de billets de blog et de profils de personnes, mais a du mal à signer des cartes d'anniversaire. Schroder est membre de la Society of American Travel Writers. Vous pouvez la suivre sur Instagram @JanSchroder et sur Twitter @GirlontheGoJan.

Brandon Schultz

Brandon Schultz est un écrivain de voyage et de style de vie qui n'arrive toujours pas à croire que son travail consiste à découvrir le monde et à en parler aux autres. Il aime tout, des escapades de luxe aux aventures de couchsurfing, et pense que l'endroit où vous voyagez est souvent moins important que la façon dont vous voyagez. Il est expert en voyages Forbes, chroniqueur de conseils de voyage et contributeur à plus d'une douzaine d'autres publications, dont Le voyage de Fodor, VoyageSavvy et Voyageur. Schultz est l'auteur de quatre livres, dont trois livres de cuisine et Chats de librairie, avec deux guides sur le chemin.


10 voyages de volontariat qui feront réellement la différence

Jeter des bonbons aux enfants, roucouler sur les orphelins et interrompre les cours, heureusement, ces jours-ci, les voyageurs plus avisés et à l'esprit social abandonnent les expériences de volontariat contraires à l'éthique et symboliques au profit d'une nouvelle race de voyages à impact. Lorsque vous planifiez un voyage de volontariat à l'étranger, voici ce que vous devez rechercher pour vous assurer que l'expérience est éthique et qu'elle aura réellement un impact positif :

  • Si des enfants sont impliqués, demandez à voir une politique de protection de l'enfance ou des directives de protection de l'enfance qui décrivent comment une entreprise ou un opérateur garantit que les enfants sont à l'abri de l'exploitation. Pour plus d'informations, consultez Child Welfare and the Travel Industry: Global Good Practice Guidelines créé par G Adventures en partenariat avec le mouvement ChildSafe de Friends-International.
  • Privilégiez les expériences conçues par un organisme de bienfaisance ou une communauté plutôt que celles que les agences de voyages ont imposées ou intégrées dans un itinéraire.
  • Examinez attentivement les voyagistes et les fournisseurs pour savoir où va votre argent, recherchez une ventilation transparente des coûts qui décrit combien reste dans la communauté ou dans l'organisme de bienfaisance.
  • Demandez à parler avec d'anciens volontaires de leur expérience.
  • Faites des vérifications des antécédents du fournisseur et de la région. Une recherche rapide sur Google devrait révéler toute controverse sur le fait que le volontariat fait plus de mal que de bien, ou si les communautés accueillent ou non le volontourisme.
  • Demandez-vous : « Est-ce que je serais à l'aise avec cette situation chez moi (d'où je viens) ?", et sinon, vous ne devriez pas non plus vous sentir à l'aise à l'étranger. Par exemple, aimeriez-vous que des touristes se promènent dans l'école de vos enfants pour prendre des photos ?
  • Réfléchissez à la manière dont vos compétences peuvent avoir le meilleur impact possible et évitez les opportunités de bénévolat qui pourraient être un travail rémunéré important pour la population locale. Par exemple, si vous êtes enseignant, il est préférable de laisser la pose des briques à un maçon local, utilisez plutôt vos compétences pour former les enseignants.
  • Vérifiez les directives de bien-être animal avant de faire du bénévolat dans un sanctuaire animalier.
  • Ne faites jamais de bénévolat dans un orphelinat. Les recherches menées par Lumos indiquent que plus de 80% des enfants dans les orphelinats ont des parents vivants. Dans certains cas, les enfants sont enlevés aux parents afin que les soi-disant orphelinats puissent profiter des touristes. Pour plus d'informations, veuillez consulter la déclaration de People and Places expliquant pourquoi ils ont cessé d'envoyer des volontaires dans les orphelinats il y a dix ans et les directives de Responsible Travel.

Pour nous inspirer, nous avons rassemblé 10 des voyages de volontariat les plus admirables au monde. De la prestation de soins dentaires dans la steppe mongole à la collaboration avec des écologistes locaux en Arménie, ces aventures répondent à des besoins urgents tout en comblant les voyageurs avides de buts.


10 meilleurs livres de cuisine de voyage et de restaurant pour votre quarantaine

L'hôtel Moo du chef Hisa Franko, Ana Ros. Sa philosophie et ses recettes sont maintenant disponibles à la maison.

Malgré tout, nous avons encore besoin de manger. Et plus encore, il faut encore rêver. Grâce au coronavirus et au COVID-19, il faudra un certain temps avant que nous puissions monter dans un avion pour profiter d'un dîner épique à quatre mains ou pour approfondir une cuisine locale. La plupart des grands restaurants du monde sont fermés de manière responsable en ce moment. Pour nous aider à bien vivre pendant que nous restons à la maison, voici 10 nouveaux et nouveaux livres de cuisine qui combinent une délicieuse variété de recettes avec des voyages en fauteuil - appelons cela des voyages sur la cuisinière ?

Sun and Rain avec texte et recettes d'Ana Roš avec Kaja Sajovic est publié par Phaidon. . [+] Photographie de Suzan Gabrijan

Soleil et pluie par la chef Ana Ros de Hisa Franko et la journaliste Kaja Sajovic, Slovénie

Lorsque j'ai dîné chez Hisa Franko l'automne dernier, j'ai été époustouflé à la fois par la créativité et par le dévouement inébranlable à la création d'une cuisine au goût spécifique de la pure et magnifique vallée de Soca, un conte de fées. La chef Ana Ros, qui a été nommée meilleure femme chef du monde et qui a mis la gastronomie slovène au menu, a compilé Soleil et pluie comme un aperçu de son style de cuisine idiosyncratique et rebelle. Le livre combine des recettes, des photos, des poèmes, des histoires et des souvenirs personnels du chef, qui s'occupe actuellement de sa brigade de cuisine internationale et fournit du pain et d'autres aliments à la communauté locale.

Falastin par le chef Sami Tamimi d'Ottolenghi et l'écrivain de recettes Tara Wigley, Londres

Le groupe de restaurants du chef Yotam Ottolenghi à Londres est connu depuis un certain temps pour célébrer la cuisine palestinienne. Maintenant, après plusieurs autres livres, leur plus récent (disponible en précommande avant la date de publication de juillet) est une lettre d'amour complète. Le livre est illuminé d'histoires de l'enfance de Tamimi à Jérusalem et des voyages culinaires de Wigley à travers la région. Inspirés par leurs collaborations avec des agriculteurs et des producteurs travaillant en Palestine aujourd'hui, ils utilisent la photographie transporteuse et plus de 100 recettes pour amener les lecteurs à la table et dans les camps de réfugiés, les cuisines familiales, les moulins à tahini et les fermes familiales, offrant une double perspective de retour à la maison et exploration.

T'ES NUL. Voyage : les restrictions ne seront pas levées « pour le moment »

Le mystère de plusieurs décennies des singes vivant à l'aéroport de Fort Lauderdale est désormais résolu

Restrictions à la frontière canado-américaines prolongées au moins jusqu'au 21 juin

Ma table grecque par la chef Diane Kochilas, New York

La chef gréco-américaine Diane Kochilas est sur le point de lancer la troisième saison de son émission PBS du même nom que ce livre. Depuis qu'elle est toute petite, la new-yorkaise natale visite l'île natale de son père, Ikaria, et tombe de plus en plus amoureuse de la gastronomie d'un lieu qui est aussi une zone bleue pour la longévité. Sur Ikaria, elle a compris la saveur de la vie : « la simplicité, l'instant présent et la joie de danser toute la nuit sans se soucier des cris stridents et saccadés du coq qui transpercent inévitablement chaque matin. Elle a été chef consultante dans certains des meilleurs restaurants grecs des États-Unis, tels que Molyvos, Pylos et Committee Boston, et est devenue une ambassadrice de premier plan de la cuisine du pays. Le livre est un somptueux volume de photographies, de recettes contemporaines et classiques et d'histoires sur la nourriture et la culture de la Grèce.

Une image de Poulet et charbon

Poulet et charbon de bois : Yakitori, Yarbird, Hong Kong par le chef Matt Abergel de Yardbird, Hong Kong

Le chef canadien Matt Abergel est considéré comme l'une des principales autorités en matière de grillades de poulet, et il a placé le yakitori sur le radar culinaire mondial. Le premier livre de cuisine du restaurant contient plus de 200 illustrations d'Evan Hecox, qui incluent de fortes références visuelles à l'amour d'Abergel pour le skateboard. Mais surtout, il partage certaines des recettes signature du restaurant, y compris des façons de cuisiner l'oiseau sans avoir besoin d'équipement spécial au-delà d'un grill.

Dishoom : De Bombay avec amour

Dishoom : De Bombay avec amour par le chef Naved Nasir et les restaurateurs Kavi Thakrar et Shamil Thakrar de Dishoom, Londres

Avec huit emplacements à travers le Royaume-Uni, ouverts du petit-déjeuner jusqu'à tard dans la nuit, Dishoom est probablement le restaurant indien le plus branché du monde en ce moment (ou c'était avant la pandémie). Leur nouveau livre est en partie hommage à Bombay, en partie guide de voyage et en partie recueil de plus de 100 recettes. Ils ont inclus bon nombre de leurs plats les plus populaires, notamment du masala chai, des rouleaux de naan au bacon, du daal noir, des frites de gombo, du jacquier biriyani et du lamp raan, ainsi que des cocktails et des glacières.

Neni Paris à 25Heures Paris

Tel-Aviv : Nourriture. Personnes. Histoires par le chef Haya Molcho des restaurants Neni à travers l'Europe

La chef israélienne Haya Molcho a passé de nombreuses années hors de son pays natal, ouvrant des salles à manger telles que les restaurants Neni dans plusieurs hôtels 25Hours, mais elle n'a jamais cessé de cuisiner sa cuisine natale et de la partager avec le monde. Dans ce livre, elle a demandé à ses quatre fils et partenaires commerciaux d'emmener des cuisiniers à la maison à travers un melting-pot vibrant d'une ville qui est une étude de contrastes, de parfums, d'histoires et de saveurs. Elle présente aux lecteurs des chefs locaux, des épicuriens, des fourrageurs urbains et autres et revisite les recettes de sa ville natale de son enfance, telles que le knafeh, la shakshuka verte, le sarma, la paella israélienne et les citrons marinés.

Le livre de cuisine turc, Musa Dağdeviren, Phaidon Salads & Apéritifs (pages 52-53)

Le livre de cuisine turc par le chef Musa Dagdeviren de Ciya Sofrasi, Istanbul

Le restaurant sans fioritures au comptoir Ciya Sofrasi, du côté asiatique moins touristique d'Istanbul, est une visite incontournable pour les voyageurs soucieux de la nourriture (du moins celui-ci, chaque fois que je vais en ville). Au restaurant, le « food-anthropologist » Musa Dagdeviren recrée si habilement des spécialités régionales turques presque oubliées qu'il a fait l'objet d'un épisode de Table du Chef. Ce livre est un catalogue définitif de la cuisine turque saine et copieuse, avec plus de 550 recettes (avec des instructions claires et des ingrédients disponibles dans le monde entier) pour tout, des salades et des trempettes à la viande grillée et aux pâtisseries ultra-sucrées, ainsi que des histoires sur leurs origines.

Lisbonne par le chef Nuno Mendes de Chiltern Firehouse, Londres, et Bairro Alto Hotel Restaurant, Lisbonne

Nuno Mendes, l'un des chefs portugais les plus admirés au monde, s'est fait un nom à Londres avec des restaurants tels que Viajante et Chiltern Firehouse. C'était donc un gros problème lorsqu'il est retourné à Lisbonne l'automne dernier pour superviser la nourriture et les boissons à l'hôtel Bairro Alto. Avant cela, c'était un gros problème lorsqu'il a libéré Lisbonne, un livre qui rend hommage à sa ville natale, avec des références à la ferme familiale de l'Alentejo. Les recettes, inspirées des plats que Mendes adore, emmènent les cuisiniers à travers une journée typique dans la ville lumière du Portugal, des célèbres pasteis de nata (tartes à la crème) aux fruits de mer du déjeuner tels que les calamars grésillants dans une poêle ou les sardines grillées avec des poivrons verts rôtis , aux dîners copieux comme le ragoût d'agneau et le porc mariné aux olives noires et au persil, et même un prego (sandwich à la viande) pour une collation de fin de soirée.

Cocina de Claudia : un avant-goût du Mexique par la chef Claudia Sandoval, San Diego

La chef américano-mexicaine Claudia Sandoval est née à San Diego dans une famille de Mazatlán (où ses grands-parents possédaient un restaurant de fruits de mer) et a grandi aux pieds de femmes chefs fortes. À l'âge adulte, elle a perfectionné un style de signature qui est une approche moderne de la cuisine côtière mexicaine, ce qui lui a valu de remporter une saison de MasterChef, puis de devenir juge sur MasterChef Latino. Elle possède également une entreprise de conseil culinaire et de restauration à San Diego. Ils sont complétés par des anecdotes sur sa vie et son enfance.

Houghton Mifflin Harcourt

Pâtisserie Amour par la chef Joanne Chang de Flour, Boston

La chef pâtissière Joanne Chang, lauréate du prix James Beard, est bien connue pour ses huit boulangeries de farine renommées autour de Boston (et en particulier pour ses célèbres petits pains collants). Son livre le plus récent est un pas en avant par rapport à la cuisson du stress habituelle qui pourrait se produire actuellement. Pâtisserie Amour est sa plus personnelle et la plus complète à ce jour, avec 125 recettes de desserts pour les choses qui sont mieux appréciées à la maison, comme les desserts qui doivent être servis chauds ou avec de la crème fouettée moelleuse sur le dessus. Certains sont faciles, tandis que d'autres sont complexes, et ils sont présentés avec des leçons de maître sur les techniques essentielles pour faire du lait caillé au citron, de la pâte feuilletée et plus encore.


Alexandria annonce des excursions en bateau et à vélo en fleurs de cerisier à D.C.

Découvrez plus d'informations sur les événements, les repas et les forfaits hôteliers dans la vieille ville d'Alexandrie pendant le meilleur festival des cerisiers en fleurs à ce jour.

Alexandrie, Virginie-Les fans de cerisiers en fleurs peuvent se rendre aux fleurs de Washington, DC sur des bateaux-taxis à grande vitesse, des circuits en vélo électrique et des trains WMATA tout en faisant de la vieille ville d'Alexandrie leur port d'attache pour encore plus de visites et d'expériences de cerisiers en fleurs dans un cadre historique accessible à pied avec des tarifs d'hôtel 30% plus abordables que DC Top 3 des meilleures petites villes des États-Unis. aux côtés de Charleston et Santa Fe par les Condé Nast Traveler 2019 Readers' Choice Awards, Alexandria est la rampe de lancement idéale pour admirer les 3 750 cerisiers en fleurs qui bordent le Tidal Basin, le National Mall et la rivière Potomac, et les activités du National Cherry Blossom Festival du 20 mars au 12 avril 2020.

En plus de excursions en bateau et à vélo aux fleurs de D.C., les visiteurs peuvent participer à la fête d'Alexandrie crawl alimentaire sur le thème des fleurs de cerisier et visite éphémère de l'histoire des cerisiers en fleurs le long des rues pittoresques de la vieille ville bordées de cerisiers en fleurs et d'arbres en fleurs. Les événements festifs comprennent le Jubilé des cerisiers en fleurs au Centre d'art Torpedo Factory, les Boule de fleurs à Musée de la taverne de Gadsby et plus. Desserts et boissons dignes d'Insta adoucir la saison dans plusieurs restaurants, dont un nouveau café fleuri, Yagut St. Sur le thème des fleurs forfaits hôteliers offrent un accès piéton à encore plus d'événements et d'offres inspirés des cerisiers en fleurs.

Les maisons historiques brillent à cette période de l'année avec Mois de l'architecture de l'AIA en Virginie du Nord événements et la chance de jeter un coup d'œil à l'intérieur des maisons pendant la 87 e visite annuelle des maisons historiques de la vieille ville d'Alexandrie et des jardins, Hollin Hills House + visite du jardin et plus. Levez votre verre lors d'événements artistiques printaniers, notamment L'art sur les rochers et Art sur la vigne. Profitez d'une descente au bord de la rivière sur la pittoresque George Washington Memorial Parkway pendant la 36 e Classique annuelle des promenades. Que vous recherchiez des vacances de printemps uniques en famille ou un week-end ressourçant, la palette colorée d'activités printanières d'Alexandrie combinée à des forfaits hôteliers saisonniers créera à coup sûr l'escapade idéale.

Apprenez-en plus sur une escapade en fleurs de cerisier à Alexandrie sur VisitezAlexandriaVA.com/CherryBlossoms et trouvez une liste de visites de cerisiers en fleurs, d'événements spéciaux, d'offres de nourriture et de boissons et de forfaits hôteliers ci-dessous.

Bateaux-taxis et croisières en bateau

Photo de bateau-taxi d'Alexandrie Kristian Summerer pour visiter Alexandrie

Bateau-taxi jusqu'au quai à Washington, D.C. : service du festival des cerisiers en fleurs
Du lundi au dimanche, à partir du 1er mars 2020
Départs commençant à 6 h 40 en semaine et à 10 h le week-end, consultez le site Web pour plus de détails
Entrée : à partir de 13$ aller simple 21$ aller-retour pour adultes
Départ de la marina d'Alexandria, 1 Cameron St., Alexandria, VA 22314
888-809-7109 potomacriverboatco.com

Croisière de la vieille ville d'Alexandrie à Washington, D.C. pour flâner parmi les célèbres cerisiers en fleurs et participer aux événements de la Festival national des cerisiers en fleurs, comprenant les Festival de cerfs-volants en fleurs. Potomac Riverboat Company by Hornblower propose un bateau-taxi direct de 25 minutes de la vieille ville au développement de The Wharf à D.C. Depuis le quai de The Wharf, il se trouve à 10 minutes à pied des cerisiers en fleurs du bassin de marée. Le bateau-taxi accoste au Transit Pier, 950 Wharf St. SW, près du Bassin de marée, les Centre commercial national, Pointe de Hains et un Capital Bikeshare gare.

Croisière Washington Monuments aux cerisiers en fleurs
Les samedis et dimanches, à partir du 21 mars 2020
Départ à 11h30, 12h30, 13h30, 14h30, 15h30, 16h30. et 17h30
Entrée : à partir de 18$ aller simple 32$ aller-retour pour les adultes
Départ de la marina d'Alexandria, 1 Cameron St., Alexandria, VA 22314
888-809-7109 potomacriverboatco.com

Traversez la rivière Potomac depuis la vieille ville d'Alexandrie et passez devant les cerisiers en fleurs à Washington, D.C. lors de la croisière Washington Monuments de Potomac Riverboat Company par Hornblower. Regardez et écoutez l'histoire des monuments, mémoriaux et ponts emblématiques alors que la région de D.C. s'éveille au printemps. Admirez de magnifiques cerisiers en fleurs en passant devant Hains Point et dirigez-vous vers Georgetown. La croisière dure 45 minutes aller simple et environ 90 minutes aller-retour et est proposée les samedis et dimanches à partir du 21 mars 2020 et tout au long de la haute saison des cerisiers en fleurs. Les cavaliers ont également la possibilité d'explorer Georgetown et de revenir sur un bateau plus tard.

Circuits à vélo, à pied et gastronomiques

Vélos électriques Pedego
Photo Pedego Vélos Électriques

Cherry Blossom Rides avec Pedego Electric Bikes Alexandrie
20 mars au 12 avril 2020 (ou tant que les cerisiers sont en fleurs)
Départs à 10h30 et 14h30.
Entrée : 69 $ par vélo (10 $ pour les passagers)
Pedego Alexandria, 210 North Lee St., Alexandrie, VA 22314
571-312-5168 pedegoalexandria.com

Vélos électriques Pedego proposera des visites guidées de deux à trois heures de la vieille ville aux cerisiers en fleurs, y compris à travers le parc East Potomac. Les vélos Pedego offrent une vue rapprochée et personnelle des fleurs, sans l'effort de vélos ordinaires ou le stress de la circulation et du stationnement. Toutes les visites sont soumises à la météo, aux conditions de conduite sûres et à la disponibilité des vélos. Les cavaliers individuels doivent avoir au moins 16 ans. Des sièges enfants, des vélos de tourisme et un tandem sont disponibles pour accueillir les plus jeunes. Les casques et les antivols de vélo sont inclus. Une carte de crédit et une pièce d'identité sont nécessaires pour les locations. Veuillez arriver 30 minutes avant l'heure de départ. Contactez Pedego Alexandria pour réserver une visite privée en groupe.

Alexandria Tastes of Spring Cherry Blossom Food Crawl
5 avril 2020, à partir de 11 h
Entrée : 65 $ pour quatre dégustations 80 $ pour six billets de dégustation 96 $ pour huit billets de dégustation
Lieu de départ fourni au moment de l'achat du billet
888-697-2693 carpedcfoodtours.com

Profitez de toutes les saveurs printanières qu'Alexandrie a à offrir lors de la tournée gastronomique Tastes of Spring Cherry Blossom. Mangez à travers la vieille ville lors d'une visite gastronomique autoguidée en dégustant une cuisine variée dans certains des restaurants les plus populaires d'Alexandrie. Achetez vos billets de dégustation en ligne, chacun valable pour une dégustation soigneusement sélectionnée dans nos restaurants participants. Les clients peuvent acheter quatre, six ou huit billets de dégustation, et des options végétariennes sont disponibles. À l'enregistrement, prenez vos billets avec un bracelet et un passeport et partez pour une exploration culinaire de la vieille ville. Dans chaque lieu participant, présentez votre bracelet et offrez-leur un billet pour profiter de délicieuses dégustations. Le passeport comprend une carte et des descriptions pour tous les restaurants participants.

Cherry Blossoms Washington Monument_Tidal Basin Photo S Stanton pour visiter Alexandrie

Visite historique des cerisiers en fleurs avec Discover Alexandria
À annoncer une semaine à l'avance, deux visites éphémères auront lieu pendant la semaine de la floraison maximale
Entrée : 15 $ par adulte 8 $ par enfant 12 $ pour les militaires, les anciens combattants et les étudiants
La visite part du Centre d'accueil d'Alexandrie, 221, rue King, Alexandrie, VA 22314
decouvertelexva.com

Discover Alexandria's Cherry Blossom Pop-Up History Tour aura lieu deux fois au cours de la semaine de floraison maximale. La visite de 75 minutes offre le meilleur des deux mondes, combinant l'histoire locale avec de superbes visites de cerisiers en fleurs. Les dates et heures de la tournée seront annoncées environ une semaine à l'avance via le site Web de Discover Alexandria et les plateformes de médias sociaux. Les réservations sont obligatoires et peuvent être effectuées par e-mail [email protected].

Plus d'événements printaniers et de visites guidées

10 e fête artistique annuelle de mars150
14 mars 2020, de 19 h à 22 h
Entrée : 30 $ pour l'admission générale 50 $ pour l'accès anticipé VIP 200 $ pour le forfait artistique VIP
Centre d'art Torpedo Factory, 105 N. Union St., Alexandrie, VA 22314
703-746-4590 www.torpedofactory.org

L'exposition annuelle et la vente d'art populaires de Target Gallery, mars150, revient au Torpedo Factory Art Center pour la 10 ème année. Les bénéfices seront reversés aux futures expositions et programmes de Galerie cible et le Torpedo Factory Art Center. Cette exposition annuelle tous supports présente plus de 200 œuvres créées et données par des artistes locaux d'Alexandrie et de la grande région de D.C. La seule exigence pour être visible dans l'exposition est que les artistes utilisent le panneau 10" x 10" fourni par la galerie. Tous les travaux de l'émission sont au prix de 150 $. Les mécènes de la fête d'art bénéficieront non seulement d'un premier accès à l'exposition, mais apprécieront également des hors-d'œuvre, de la bière et du vin fournis par les favoris d'Alexandrie. comme une soirée dansante à thème phosphorescent au cours de la dernière heure. Le Best in Show parmi d'autres prix sera également annoncé ce soir-là pour les artistes participants à l'exposition.

Art sur la vigne
20 mars 2020, de 19h à 22h
Entrée : 45 $
The Art League Gallery, Torpedo Factory Art Center, 105 N. Union St., Alexandria, VA 22314
703-683-2323 theartleague.org

Le sommelier local acclamé de l'Art League organise une expérience artistique de dégustation de vins inspirée de l'art dans la galerie de l'Art League. Profitez de la fête et de réductions sur le vin et les œuvres d'art ce soir-là.

Printemps à Alexandrie Photo L. Barnes

Balade à vélo sur l'histoire des femmes
21 mars 2020, de 13 h à 15 h 30
Frais d'admission
Place du marché, 301 King Street, Alexandria, VA 22314
bit.ly/ALXhistoirefemme

Célébrez le Mois de l'histoire des femmes en vous rendant sur des sites associés au suffrage des femmes et aux femmes alexandrines qui ont servi au gouvernement. Cette balade familiale est organisée par le Comité consultatif des vélos et des piétons d'Alexandrie, Alexandria Celebrates Women et Alexandria Spokeswomen. Les costumes de 1920 sont encouragés ainsi que les décorations aux couleurs du mouvement pour le suffrage féminin : violet, or et blanc. Détails et inscription sur bit.ly/ALXwomenshistory.

“A Toast to the Ladies” : événement du Mois de l'histoire des femmes
29 mars 2020, de 10 h à 11 h 30
Entrée : 20 $ (doit être âgé de 21 ans ou plus)
Musée de la taverne de Gadsby, 134 N. Royal St., Alexandria, VA 22314
703-746-4242 alexandriava.gov/GadsbysTaverne

Portez un toast aux dames. En l'honneur du Mois de l'histoire des femmes, dégustez la boisson matinale préférée de Martha Washington (avec ou sans spiritueux) et découvrez les histoires de femmes à travers la classe et la course à travers l'objectif de la taverne. Le billet comprend une boisson avec des boissons supplémentaires disponibles à l'achat. Billets disponibles en ligne sur shop.alexandriava.gov.

Mois de l'architecture de l'AIA en Virginie du Nord
1-30 avril 2020
Entrée: Les prix varient selon l'événement, de gratuit à minime
Divers endroits dans la vieille ville d'Alexandria, en Virginie
aianova.org/architecturemois.php

Pour les amateurs d'architecture, le Mois de l'architecture présente un mois d'activités, notamment des visites, des conférences, des expositions et des activités familiales planifiées par des architectes locaux. Le Mois de l'architecture a lieu chaque mois d'avril dans le cadre de la célébration nationale de notre environnement bâti par l'American Institute of Architects (AIA). AIA Northern Virginia proposera une grande variété d'événements sur le thème de l'architecture tout au long du mois d'avril, y compris la visite à pied toujours populaire de la vieille ville d'Alexandrie, une exposition de bâtiments primés au Torpedo Factory Art Center et des activités familiales. En savoir plus sur aianova.org/architecturemois.php.

Patrouille de lapins avec le quartier des boutiques de la vieille ville
4 et 11 avril 2020, de 11 h à 14 h
Frais d'admission
Divers endroits dans la vieille ville d'Alexandria, en Virginie
oldtownboutiquedistrict.com

En avril, le lapin de Pâques enverra certains de ses amis dans les rues de la vieille ville pour offrir des cartes-cadeaux aux personnes munies de sacs à provisions dans n'importe quel magasin du quartier des boutiques de la vieille ville. Soyez aux aguets de 11h à 14h. les samedi 4 et 11 avril 2020.

21 e chasse aux œufs de Pâques annuelle à la maison Lee-Fendall
10-12 avril 2020 15h le 10 avril 10h30, 12h30 et 14h30 le 11 avril et 12h30 et 14h30 le 12 avril
Entrée : 15 $ pour les enfants de 1 à 12 ans 5 $ pour les adultes gratuits pour les bébés de moins de 1 an billets à prix réduit disponibles pour les amis de la maison Lee-Fendall, l'achat de billets à l'avance est recommandé car cet événement se vend généralement
Lee-Fendall House Museum & Garden, 614 Oronoco St., Alexandria, VA 22314
703-548-1789 leefendallhouse.org

La 21e chasse aux œufs de Pâques annuelle du Lee-Fendall House Museum and Garden revient à Alexandrie le week-end de Pâques. Le jardin du musée sera rempli de centaines d'œufs de Pâques colorés et remplis de jouets. D'autres activités incluent des jeux, de l'artisanat, des rafraîchissements et des photos avec le lapin de Pâques. Tous les enfants de 12 ans et moins peuvent participer à la chasse aux œufs de Pâques. Les enfants plus âgés et les adultes sont les bienvenus pour profiter de nos autres activités. Cet événement est complet, veuillez donc acheter vos billets à l'avance en ligne.

BunnyFest au centre d'art Torpedo Factory
11 avril 2020, à partir de 12h à 17h
Frais d'admission
Centre d'art Torpedo Factory, 105 N. Union St., Alexandrie, VA 22314
703-746-4590 usine de torpilles.org

Les artistes du Torpedo Factory Art Center créeront, exposeront et vendront des œuvres d'art aux oreilles hautes. Sortez du panier de Pâques avec des œuvres d'art représentant des lapins dans des sculptures, de la vaisselle, des gravures, des peintures et des gravures. Fabriquez des boutons BunnyFest, créez des objets d'artisanat de lapin et enfilez des oreilles de lapin. BunnyFest est organisé par les artistes Tracie Griffith Tso (Studios 22, 19) et Lisa Schumaier (Studio 16).

Marché printanier de l'American Horticultural Society à River Farm
17-18 avril 2020, de 10h à 16h.
Entrée : 10 $ par voiture pour les non-membres (argent comptant seulement) gratuit pour les membres
River Farm, 7931 E. Boulevard Dr., Alexandria, VA 22308 703-768-5700
ahsgardening.org

Chaque année, l'American Horticultural Society (AHS) organise un marché populaire de vente de plantes et de produits de jardinage de deux jours à son siège social de River Farm. Achetez des plantes indigènes, des plantes spéciales, des produits comestibles et bien plus encore. Parcourez des œuvres d'art, des livres, des outils et des accessoires de jardin sur le thème du jardin. Explorez les jardins en floraison printanière et admirez les peintures sur le thème des jardins d'artistes locaux exposées dans le manoir. Visitez le River Farm Garden Shop pour des livres et des cadeaux uniques et profitez de la nourriture disponible à l'achat sur place.

Jubilé des cerisiers en fleurs au Torpedo Factory Art Center
28 mars 2020, de 12 h à 17 h
Admission: RSVP gratuit demandé
Centre d'art Torpedo Factory, 105 N. Union St., Alexandrie, VA 22314
703-746-4590
usine de torpilles.org

Chaque année, la région sort de l'hiver avec l'arrivée des célèbres cerisiers roses et blancs en fleurs. Le Torpedo Factory Art Center organise une célébration satellite à Alexandrie pour le National Cherry Blossom Festival. Joignez-vous à l'amusement avec un après-midi animé d'activités pratiques, de performances et d'œuvres d'art inspirées à faire du shopping et à explorer depuis les trois étages.

Boutique de fleurs de cerisier et savourez avec le quartier des boutiques de la vieille ville
18 avril 2020, de 11h à 18h
Entrée : 25 $
Boutiques dans la vieille ville d'Alexandrie, VA 22314
oldtownboutiquedistrict.com

Rejoignez le Old Town Boutique District et ses restaurants partenaires pour une journée complète de frénésie des cerisiers en fleurs. Commencez la matinée avec un brunch et des cocktails roses, puis passez la journée à magasiner les collections printanières dans tous les magasins du quartier des boutiques de la vieille ville tout en collectant des fleurs et de fabuleux butins en cours de route. Pour les billets, visitez oldtownboutiquedistrict.com.

87 e visite annuelle des maisons historiques de la vieille ville d'Alexandrie et du jardin
18 avril 2020, de 10 h à 16 h
Entrée : 40 $ à l'avance 50 $ par jour de 35 $ par personne pour les groupes de 20 ou plus
Centre d'accueil d'Alexandrie, 221, rue King, Alexandrie, VA 22314
VAgardenweek.org

Surplombant la rivière Potomac et offrant une vue sur la capitale de notre pays, la vieille ville d'Alexandrie rayonne de charme tout en reflétant ses riches racines historiques. Cette visite à pied facile comprend des aperçus des maisons privées et des jardins isolés nichés le long des rues bordées d'arbres du quartier historique, des rafraîchissements à l'Old Presbyterian Meeting House et un marché à l'Athenaeum. Des boutiques et des restaurants raffinés sont à quelques pas. Le billet de visite donne également accès à plusieurs jardins et propriétés historiques à proximité, y compris deux projets de restauration du Garden Club of Virginia : le domaine et les jardins Mount Vernon de George Washington et Green Spring Gardens. Cette visite peut accueillir des groupes de bus.

Bal des fleurs au musée de la taverne de Gadsby
2 mai 2020, de 20 h à 23 h
Entrée : 45 $ par personne
Musée de la taverne de Gadsby, 134 N. Royal St., Alexandria, VA 22314
alexandriava.gov/shop

Célébrez l'arrivée du printemps avec un bal de l'ère Régence avec musique live, danse country anglaise, bar payant et collation de desserts de saison. Tenue de régence ou tenue de cocktail bienvenue. Ceux qui ne sont pas familiers avec ce style de danse devraient suivre au moins un cours complet pour s'habituer aux figures et au langage du bal. Achetez des billets sur alexandriava.gov/shop.

Festival du vin de printemps et visite au coucher du soleil
15-17 mai 2020, de 18h à 21h
Admission : Billets à partir de 42 $ pour les membres à partir de 46 $ pour les non-membres voir le site Web pour plus de détails
Mount Vernon de George Washington, 3200 Mount Vernon Memorial Hwy., Mount Vernon, VA 22121
703-780-2000 mountvernon.org/springwine

Rejoindre Mont Vernon pour son événement le plus populaire de l'année. Dégustez des vins des meilleurs vignobles de Virginie tout en dégustant une cuisine délicieuse, de la musique en direct et des vues spectaculaires sur le domaine. Célébrez l'histoire du vin en Virginie avec des visites nocturnes exclusives du manoir et de la cave et des apparitions de Martha Washington et d'autres personnes du monde de Washington. Apportez une couverture, détendez-vous sur la pelouse est surplombant la pittoresque rivière Potomac et dégustez des vins fabriqués en Virginie. Au cours des visites du manoir, visitez la cave où Washington a stocké son vin et découvrez les succès et les échecs des efforts de notre père fondateur avec le vin. Tous les profits profitent à la préservation et à la restauration continues de Mount Vernon et de ses programmes éducatifs.

Croisière Monument PhotoPotomac Riverboat Company

36 e Classique annuelle de Parkway 10 milles, 5 km et course pour enfants
Le 26 avril 2020, à 8 h 00, le Kid's Dash commence à 10 h 30.
Entrée : 78 $ pour 10-Miler 48 $ pour 5 000 $ 15 $ pour Kid's Dash
Les lieux de départ de la vieille ville d'Alexandrie varient
parkwayclassic.com

La course de la ville natale d'Alexandrie, maintenant dans sa 36 e année, attire plus de 8 000 coureurs et spectateurs dans toute la région métropolitaine de D.C. et au-delà. Élue course préférée et pittoresque par RunWashington Magazine, le Parkway Classic commence dans le magnifique domaine de Mount Vernon et emmène les coureurs sur la promenade éponyme bordée d'arbres vers une autre des destinations de George, la charmante vieille ville d'Alexandria. L'événement propose deux distances au choix (10-Miler ou 5K) ainsi qu'un Kid's Dash avec des activités familiales avant la course. Nouveau cette année, le parcours de 5 km commence au parc Oronoco Bay et traverse la magnifique vieille ville d'Alexandrie. Les participants à la course auront droit à un festival d'arrivée après la course au parc Oronoco Bay avec de la musique en direct, un café en plein air éphémère de la Port City Brewing Company et d'autres activités pour célébrer leur accomplissement. Cette année, la course est heureuse d'avoir le président de Washington Nationals Racing, George Washington, à la ligne d'arrivée, encourageant les coureurs et célébrant le Finish Festival. Le sponsor en titre de cette année est PNC Bank, N.A., tandis que les partenaires caritatifs de la course incluent le Boys and Girls Club of Alexandria, Rebuilding Together DC/Alexandria et Together We Bake.

Défilé de mode de printemps avec le quartier des boutiques de la vieille ville
30 avril 2020, de 18 h à 20 h
Entrée : 20$ en ligne 25$ à la porte
Communauté ALX, 201 N. Union St. Suite 110, Alexandria, VA 22314
oldtownboutiquedistrict.com

Rejoignez le quartier des boutiques de la vieille ville et ses boutiques de mode pour le tout premier défilé de mode printanier de la nouvelle communauté ALX. Commencez la soirée avec des tacos et des margaritas de Riverside Taco Company, puis découvrez les incroyables collections des boutiques du quartier des boutiques de la vieille ville qui défilent sur la piste. Une partie des bénéfices est reversée à Dress for Success. Pour les billets, visitez oldtownboutiquedistrict.com.

Place du marché – Ville d'Alexandrie. Photo par Evan Michio

Offres de nourriture et de boissons

Sangria aux fleurs de cerisier chez Theismann
Février au printemps 2020, jusqu'à épuisement des stocks
Restaurant Joe Theismann, 1800A Diagonal Road, Alexandria, VA, 22314
703-739-0777 theismans.com

Theismann's, propriété du champion homonyme du Super Bowl et légende des Redskins, proposera une sangria de saison à base de Wycliff brut rosé, de vermouth Lustau blanc, de jus de cerise et d'eau de fleur d'oranger, disponible jusqu'à épuisement des stocks.

Lavande Bada Bing Cerise Gelato chez Yagút St.
Février au printemps 2020
Yagút St., 682 N. St. Asaph St., Alexandrie, VA 22314
703-549-7777 yagutst.com

Célébrez le printemps dans le tout nouveau cadre digne d'Insta d'Old Town North avec une glace à la lavande mélangée à des cerises de marque Bada Bing ou un thé à bulles à base de rose avec un sirop de cerise et une garniture. Prenez une photo de votre friandise devant le mur permanent de fleurs blanches et roses et l'enseigne au néon « Traitez-vous ».

Cocktails festifs de fleurs de cerisier chez Bugsy's
Février au 12 avril 2020
Bugsy's Pizza Restaurant et Sports Bar, 111 King St., Alexandria, VA, 22314
703-683-0313 bugsyspizza.com

En plus de leurs pizzas uniques, Bugsy’s proposera des cocktails sur le thème des fleurs de cerisier à savourer cette saison. Sirotez des options, notamment Bugsy's Blossom I et II, dans lesquelles la vodka à la cerise occupe le devant de la scène, ainsi que la Cherry Colada et la Cherry Margarita d'inspiration tropicale.

Spéciaux de fleurs de cerisier chez Magnolia's On King
10-31 mars 2020
Magnolia's on King, 703 King St., Alexandria, VA, 22314
703-838-9090 magnoliasonking.com

Le restaurant populaire de la vieille ville, Magnolia's on King, proposera deux offres spéciales pour célébrer la saison. Le tarif en édition limitée comprend le #SCCSangria, regorgeant de saveurs fruitées, notamment de fraise, de canneberge et de cerise, ainsi que de satisfaisants bâtonnets de cornichons frits au bacon et aux cerises.

Gelato aux fleurs de cerisier chez Dolci Gelati
15 mars au 12 avril 2020, en quantité limitée
Vieille ville de Dolci Gelati, 107 N. Fairfax St., Alexandria, VA, 22314
571-290-0684 oldtowndolci.com

Dolci Gelati ramènera cette année son populaire gelato Cherry Blossom pour le National Cherry Blossom Festival, offrant une saveur légère et florale parfaite pour le printemps. Le fondateur de Dolci, Gianluigi Dellaccio, en sait long sur la préparation de délicieuses saveurs de glace. Dellaccio a été nommé Global Gelato Ambassador par l'Italian Gelatoers Association en janvier 2018 et a remporté le prix de la meilleure saveur de gelato lors de l'Inaugural Gelato Festival America en novembre 2017.

Caille croustillante avec cerise gastrique à Columbia Firehouse
20 mars au 15 avril 2020
Columbia Firehouse, 109 S. St. Asaph St., Alexandria, VA, 22314
703-683-1776 colombiafirehouse.com

Pour célébrer le printemps, Columbia Firehouse proposera une entrée de caille croustillante avec une gastrique à la cerise du 20 mars au 15 avril 2020. Pour 25,99 $, savourez l'entrée servie avec des carottes printanières, des oignons cippolini et des pommes de terre nouvelles.Sonnez dans la saison en dînant en plein air sur le patio avant ou attardez-vous dans les somptueuses salles à manger intérieures.


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