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Recettes végétaliennes

Recettes végétaliennes

Ce n’est pas un hasard si les mots végétalien et légumes partagent quelques lettres en commun! Voici où vous trouverez une tonne de plats végétariens et de nombreuses recettes pour des aliments sans viande ni produits laitiers.

Meilleures recettes végétaliennes pour l'été

  • Comment faire du guacamole parfait

    10 minutes

    Sans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien

    Le meilleur guacamole reste simple: juste des avocats mûrs, du sel, un filet de citron vert, des oignons, des piments, de la coriandre et un peu de tomate hachée. Servez-le comme trempette lors de votre prochaine fête ou déposez-le sur des tacos pour un surclassement facile.

  • Kalisa Marie Martin

    Salade facile de concombre, pêche et basilic

    15 minutes

    Compatible avec les allergies, sans produits laitiers, sans gluten, sain, faible en glucides, végétalien, végétarien

    Des concombres frais et croquants combinés à des pêches sucrées et juteuses et habillés d'une vinaigrette au basilic poivré sont une excellente façon de profiter au maximum de l'été et de toutes ses saveurs magnifiques. Cette salade rafraîchissante est facile à préparer et se marie très bien avec les viandes grillées.

  • Elise Bauer

    Salsa aux tomates fraîches (Pico de Gallo)

    6 min

    Sans gluten, Paleo, Vegan

    Le pico de gallo fait maison est le meilleur! Les tomates fraîches hachées, les piments chili, l'oignon rouge, la coriandre et le citron vert sont destinés à être consommés frais - cela s'appelle la salsa fresca, pour une raison.

  • Elise Bauer

    Courgettes rôties à l'ail

    25 min

    Sans Gluten, Paléo, Vegan, Végétarien

    Recette de courgettes rôties facile! Comment faire cuire des courgettes en les coupant dans le sens de la longueur, en les rôtissant au four avec de l'huile d'olive, de l'ail, du poivre noir et des herbes de Provence.

  • Elise Bauer

    Salsa Verde aux tomates

    25 min

    Sans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien

    3 méthodes pour faire maison Tomatillo Salsa Verde, une délicieuse salsa verte mexicaine à base de tomatilles rôties, de piments, de jus de citron vert, de coriandre et d'oignon.

  • Elise Bauer

    Houmous maison facile

    5 min

    Sans gluten, sain, végétalien, végétarien

    Vous aimez le houmous? C'est si facile de créer le vôtre! L'houmous fait maison ne prend que 5 minutes, et c'est tellement mieux que acheté en magasin. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont quelques boîtes de pois chiches, du tahini, de l'huile d'olive, des assaisonnements et un robot culinaire.

  • Elise Bauer

    Compote de pommes

    55 min

    Sans gluten, végétalien, végétarien

    Délicieuse recette de compote de pommes maison! Il n'y a rien de mieux qu'une compote de pommes maison avec des pommes cueillies à la main, et c'est si facile à faire!

  • Elise Bauer

    Baba Ganoush (trempette d'aubergine)

    1 heure, 10 minutes

    Sans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien

    Le Baba Ganoush classique est fait en rôtissant des aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en évidant l'intérieur et en les écrasant avec du tahini, de l'ail et des épices. Servie avec du pain pita ou des craquelins, cette trempette d'aubergine est une excellente collation ou un apéritif de fête.

  • Elise Bauer

    Piments Shishito Blister

    9 min

    Sans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien

    Les piments shishito boursouflés sont une délicieuse collation, un plat d'accompagnement ou un apéritif rapide et facile. Doux et sucrés, ils sont comme des mini-poppers à une bouchée!

  • Elise Bauer

    Gaspacho

    25 min

    Sans gluten, sain, végétalien, végétarien

    Version californienne du gaspacho espagnol classique! Soupe réfrigérée à base de tomates fraîches mûres, de concombre, de poivron, de céleri et d'oignons.

  • Elise Bauer

    Salade de haricots noirs

    20 min

    Sans gluten, végétalien, végétarien

    Une salade de haricots noirs frais, parfaite pour un pique-nique d'été ou un potluck. Poivrons rouges, jalapeños, avocat, haricots noirs et maïs combinés pour donner à cette salade son dynamisme et ses saveurs fraîches.

  • Elise Bauer

    Salade de nouilles aux courgettes asiatiques

    20 min

    Sans gluten, sain, faible en glucides, végétalien, végétarien

    Nouilles de courgettes au chou, carottes, poivrons rouges, oignons verts, arrosées d'une vinaigrette de riz au sésame. Léger, frais et facile!

  • Elise Bauer

    Soupe épicée aux courgettes

    55 min

    Sain, Vegan, Végétarien

    Voici une autre façon délicieuse d'utiliser des courgettes fraîches: transformez-les en une soupe épicée avec de la menthe, de la coriandre et du jalapeño. Servez-le chaud ou froid!

  • Elise Bauer

    Caviar d'aubergine

    50 min

    Sans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien

    Super trempette au caviar d'aubergines fumées! Parfait pour étaler sur des craquelins pour un apéritif facile, sain et délicieux.

  • Elise Bauer

    Concombre Lime Menthe Agua Fresca

    15 minutes

    Sans gluten, végétalien, végétarien

    Concombre Menthe Agua Fresca! Agua fresca fraîche et rafraîchissante à base de concombres, de citron vert et de menthe. Un moyen idéal pour se rafraîchir par une journée chaude!

  • Elise Bauer

    Coleslaw asiatique

    Rapide et délicieuse, cette salade de chou asiatique est excellente avec des hamburgers, du poisson ou tout autre plat d'inspiration asiatique. Une vinaigrette crémeuse au beurre de cacahuète et au vinaigre de riz rassemble le tout.

  • Sheryl Julian

    Courgettes sautées faciles

    30 minutes

    Sans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien

    Cette courgette sautée à l'aneth est un plat d'accompagnement si simple et facile pour les repas d'été. Six ingrédients, 15 minutes, et c'est prêt. Idéal seul ou accompagné de poulet ou de poisson grillé.

  • Elise Bauer

    Ratatouille de papa

    1 h 50 min

    Sans gluten, Paleo, Vegan

    Cette recette de ratatouille luxueusement douce et savoureuse vaut bien l'effort. Les légumes sont d'abord dorés, puis rôtis, puis cuits dans une sauce tomate. Ce plat de ratatouille comprend des oignons, de l'ail, des courgettes, des courges, des poivrons, des aubergines, des tomates et des herbes fraîches.

  • Elise Bauer

    Salade de pain panzanella

    Vous avez des tomates d'été mûres? Vous avez du pain d'un jour? Préparez cette recette de salade toscane Panzanella classique! C'est une excellente recette à préparer pour un potluck d'été ou une fête dans la cour, ou faites-la pour le dîner et servez avec du poulet grillé.

  • Coco Morante

    Comment faire des cornichons faciles au réfrigérateur

    15 minutes

    Sans Gluten, Paléo, Vegan, Végétarien

    Les cornichons maison sont si faciles à préparer vous-même! Aucune mise en conserve nécessaire. Ils sont prêts dans environ 24 heures. Idéal pour les hamburgers, les sandwichs et les collations tout l'été.

  • Elise Bauer

    Salsa de maïs

    20 min

    Sans Gluten, Paléo, Vegan, Végétarien

    Apprenez à faire de la salsa de maïs meilleure que le chipotle! C'est facile à faire et totalement addictif.

  • Elise Bauer

    Salade de concombre facile

    Utilisez la générosité de l'été avec cette salade rafraîchissante et croustillante avec des concombres, du vinaigre de riz, du sel, du poivre et de l'aneth ou du basilic frais hachés.

  • Elise Bauer

    Salade grecque au quinoa

    25 min

    Sans gluten, sain, végétalien, végétarien

    Délicieuse salade grecque saine avec du quinoa, des tomates cerises, des concombres, des oignons rouges, des olives kalamata et du fromage feta. Si facile!

Idées faciles de dîner végétalien

  • Erin Alderson

    Bols de quinoa aux patates douces rôties

    40 min

    Sans gluten, sain, végétalien, végétarien

    Nous adorons les patates douces rôties, surtout dans des bols à céréales comme celui-ci! Combiner avec du quinoa et garnir d'avocat pour un repas végétarien rapide dans un bol.

  • Megan Gordon

    Tacos aux fruits du jacquier au barbecue

    Le jacquier fait un repas facile et sans viande tous les soirs de la semaine. Ici, on fait des tacos! Réchauffez-le avec votre sauce barbecue préférée et empilez-le dans des tortillas avec toutes vos garnitures préférées.

  • Elise Bauer

    Légumes racines rôtis aux tomates et chou frisé

    1 heure, 15 minutes

    Sans Gluten, Paléo, Vegan, Végétarien

    Réchauffez votre hiver avec ce joyeux ragoût de légumes racines rôtis à la tomate et au chou frisé! Il faut à peu près autant de temps pour faire que pour rôtir les légumes-racines. Copieux et nourrissant.

  • Sheryl Julian

    Curry de pommes de terre et brocoli

    40 min

    Sans gluten, sain, végétalien, végétarien

    Curry de pommes de terre et brocoli en semaine! Les amandes moulues sont le secret d'une sauce crémeuse sans crème. Préparé et prêt à manger en 40 minutes environ.

  • Elise Bauer

    Chili végétarien épicé

    1 heure, 30 minutes

    Sans gluten, sain, végétalien, végétarien

    Le meilleur chili végétarien! Faites-le avec des aubergines, des tomates italiennes, des oignons, de l'ail, des courgettes, des poivrons, des piments jalapeños, des haricots blancs, des haricots rouges et de la coriandre. Vous ne manquerez pas la viande!

  • Erin Alderson

    Taquitos aux patates douces au four

    Ces taquitos à la patate douce sont végétaliens et cuits au four au lieu d'être frits pour un riff sain sur l'un de nos aliments frits préférés. Ils sont tout aussi croquants et délicieux avec une sauce à la crème de noix de cajou en accompagnement.

  • Sheryl Julian

    Soupe végétalienne aux champignons et à l'orge

    1 heure, 45 minutes

    Végétalien, Végétarien

    Soupe végétalienne aux champignons et à l'orge! Ajoutez de la sauce soja, du balsamique, un mélange de champignons séchés et frais et des épinards pour une version moderne de cette recette classique.

  • Sabrina Modelle

    Soupe à la citrouille à la mijoteuse

    15 minutes

    Sans gluten, santé, paléo, végétalien, végétarien

    Soupe à la citrouille à la mijoteuse! Si crémeux et réconfortant avec du lait de coco. Vegan, sans gluten, paléo et compatible avec les allergies.

  • Sheryl Julian

    Soupe aux pois cassés jaunes

    3 heures, 15 minutes

    Sans gluten, sain, végétalien, végétarien

    Soupe aux pois cassés jaunes aux épices au curry indien. Brillant, savoureux et copieux! Végétarien et sans gluten.

  • Elise Bauer

    Ratatouille de papa

    1 h 50 min

    Sans gluten, Paleo, Vegan

    Cette recette de ratatouille luxueusement douce et savoureuse vaut bien l'effort. Ce plat de ratatouille comprend des oignons, de l'ail, des courgettes, des courges, des poivrons, des aubergines, des tomates et des herbes fraîches.

  • Hank Shaw

    Soupe minestrone printanière

    1 heure

    Sain, Vegan, Végétarien

    Minestrone de printemps! Une version printanière du minestrone italien classique, avec des pois, des pommes de terre nouvelles, des cœurs d'artichaut, des asperges et des légumes verts de printemps.

  • Sally Vargas

    Bols de riz noir au tofu et aux légumes

    1 heure, 5 minutes

    Sain, Vegan, Végétarien

    Infiniment polyvalents, ces bols de riz noir au tofu et aux légumes avec une vinaigrette miso sont SI BONS! Ils font un déjeuner ou un dîner satisfaisant pour les végétaliens, les végétariens et les carnivores.

  • Erin Alderson

    Pommes de terre au four au cari et pois chiches

    55 min

    Compatible avec les allergies, sans produits laitiers, santé, végétalien, végétarien

    Qui a dit que les pommes de terre au four chargées ne pouvaient pas être saines?! Cette recette de nuit de semaine garnit les pommes de terre au four d'un mélange crémeux de pois chiches et de lait de coco! C'est végétalien, sans produits laitiers et délicieux.

Recettes et idées végétaliennes récentes

  • Kalisa Marie Martin

    Salade facile de concombre, pêche et basilic

    15 minutes

    Compatible avec les allergies, sans produits laitiers, sans gluten, sain, faible en glucides, végétalien, végétarien

    Des concombres frais et croquants combinés à des pêches sucrées et juteuses et habillés d'une vinaigrette au basilic poivré sont une excellente façon de profiter au maximum de l'été et de toutes ses saveurs magnifiques. Cette salade rafraîchissante est facile à préparer et se marie très bien avec les viandes grillées.

  • Elise Bauer

    Courgettes rôties à l'ail

    25 min

    Sans Gluten, Paléo, Vegan, Végétarien

    Recette de courgettes rôties facile! Comment faire cuire des courgettes en les coupant dans le sens de la longueur, en les rôtissant au four avec de l'huile d'olive, de l'ail, du poivre noir et des herbes de Provence.

  • Sheryl Julian

    Courgettes sautées faciles

    30 minutes

    Sans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien

    Cette courgette sautée à l'aneth est un plat d'accompagnement si simple et facile pour les repas d'été. Idéal seul ou accompagné de poulet ou de poisson grillé.

  • Elise Bauer

    Salade de concombre facile

    Utilisez la générosité de l'été avec cette salade rafraîchissante et croustillante avec des concombres, du vinaigre de riz, du sel, du poivre et de l'aneth ou du basilic frais hachés.

  • Coco Morante

    Comment faire des cornichons faciles au réfrigérateur

    15 minutes

    Sans Gluten, Paléo, Vegan, Végétarien

    Les cornichons maison sont si faciles à préparer vous-même! Aucune mise en conserve nécessaire. Idéal pour les hamburgers, les sandwichs et les collations tout l'été.

  • Elise Bauer

    Piments Shishito Blister

    9 min

    Sans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien

    Les piments shishito boursouflés sont une délicieuse collation, un plat d'accompagnement ou un apéritif rapide et facile. Doux et sucrés, ils sont comme des mini-poppers à une bouchée!

  • Elise Bauer

    Baba Ganoush (trempette d'aubergine)

    1 heure, 10 minutes

    Sans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien

    Le Baba Ganoush classique est fait en rôtissant des aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en évidant l'intérieur et en les écrasant avec du tahini, de l'ail et des épices. Servie avec du pain pita ou des craquelins, cette trempette d'aubergine est une excellente collation ou un apéritif de fête.

  • Elise Bauer

    Salade de pain panzanella

    Vous avez des tomates d'été mûres? Vous avez du pain d'un jour? Préparez cette recette classique de salade toscane Panzanella! C'est une excellente recette à préparer pour un potluck d'été ou une fête dans la cour, ou faites-la pour le dîner et servez avec du poulet grillé.

  • Marta Rivera

    Tembleque (pudding portoricain à la noix de coco)

    20 min

    Compatible avec les allergies, sans produits laitiers, sans gluten, végétalien, végétarien

    Les desserts simples sont parfois les meilleurs. Le pudding portoricain à la noix de coco, ou tembleque, est un dessert simple à base d'ingrédients que vous avez probablement sous la main - lait de coco, sucre et fécule de maïs. Vous pouvez l'habiller avec du citron vert, de l'orange ou de la cannelle. Cela ne prend que 20 minutes de temps pratique!

  • Elise Bauer

    Salsa aux tomates fraîches (Pico de Gallo)

    6 min

    Sans gluten, Paleo, Vegan

    Le pico de gallo fait maison est le meilleur! Les tomates fraîches hachées, les piments chili, l'oignon rouge, la coriandre et le citron vert sont destinés à être consommés frais - cela s'appelle la salsa fresca, pour une raison.

  • Kalisa Marie Martin

    Salade de jicama, d'avocat et d'orange

    30 minutes

    Sans produits laitiers, sans gluten, santé, végétalien, végétarien

    Si vous avez besoin d'une preuve que les salades ne doivent pas être ennuyeuses, cette recette facile est la bonne! Cette combinaison de textures et de saveurs vibrantes réveillera à coup sûr n'importe quelle table de pique-nique ou déjeuner à l'intérieur. Sans oublier, c'est super satisfaisant.

  • Sara Bir

    Brocoli grillé à la poêle

    15 minutes

    Sans produits laitiers, sans gluten, sain, faible en glucides, végétalien, végétarien

    Vous avez du brocoli? C'est le plat d'accompagnement végétarien parfait pour chaque occasion! Utilisez-le en couche dans des bols de légumes ou servez-le avec presque tous les plats de viande ou de fruits de mer.

  • Nick Evans

    Légumes faciles Lo Mein

    Ce lo mein rempli de légumes est un sauté de nouilles farci, super rapide et super facile. Il utilise des légumes de base comme le chou et les carottes, avec des poivrons pour une touche de couleur. Utilisez ce que vous avez sous la main - lo mein est un excellent repas à assortir.

  • Megan Gordon

    Brownies au chocolat sans gluten Fudgy

    45 min

    Non allergène, sans produits laitiers, sans gluten, végétalien

    Il est difficile de croire que ces brownies fondants, sombres et denses sont végétaliens et sans gluten, mais ils le sont! Vous pouvez également les préparer tous dans un seul bol - si facile!

  • Comment faire des haricots rapides et sans trempage dans le pot instantané

    30 minutes

    Sans gluten, sain, végétalien, végétarien

    Pas besoin de faire tremper vos haricots! Vous pouvez préparer un pot frais de pois chiches, de haricots noirs, de haricots blancs ou de haricots blancs dans l'Instant Pot en environ une heure. Ce guide contient tout ce que vous devez savoir pour cuire des haricots tendres à chaque fois.

  • Elise Bauer

    Riz savoureux à la noix de coco

    1 heure

    Sans gluten, végétalien, végétarien

    Préparez ce riz à la noix de coco à l'indienne avec trois types de noix de coco: noix de coco râpée, huile de coco et eau de coco. Servez avec votre curry préféré.

  • Coco Morante

    Riz au chou-fleur vert

    25 min

    Sans produits laitiers, sans gluten, sain, faible en glucides, végétalien, végétarien

    Le riz au chou-fleur aux épinards et aux herbes fraîches est un plat ou un plat principal sain, rapide et facile en semaine. Ajoutez du poids supplémentaire à cette recette en la garnissant d'un œuf au plat, en ajoutant du tofu ou en l'utilisant comme base pour un bol de burrito.

  • Summer Miller

    Hummus aux poivrons rouges grillés

    15 minutes

    Sans produits laitiers, sans gluten, santé, végétalien, végétarien

    Sortez votre robot culinaire et préparez ce houmous crémeux aux poivrons rouges rôtis! Ce houmous est la trempette parfaite pour les légumes et les pita, ou utilisez-le comme tartinade de sandwich saine. Vous serez surpris de voir à quel point c'est facile.

  • Comment faire de l'avoine pour la nuit

    7 min

    Sans gluten, végétalien, végétarien

    C'est le meilleur gruau d'avoine pour la nuit! Mélangez simplement l'avoine et l'eau, puis passez au micro-ondes le lendemain. Tellement FACILE et RAPIDE. Vous pouvez également préparer une semaine entière de petits-déjeuners à la fois!

  • Elise Bauer

    Betteraves rôties avec glaçage balsamique

    1 heure, 15 minutes

    Sans gluten, sain, végétalien, végétarien

    La meilleure façon de cuisiner les betteraves? Rôti! Ces betteraves rouges rubis sont rôties au four jusqu'à ce qu'elles soient sucrées et caramélisées, puis mélangées avec du zeste d'orange et un glaçage balsamique. Tellement bon!

  • Sally Vargas

    Dîner à la courge musquée et aux haricots noirs

    40 min

    Sans produits laitiers, végétalien, végétarien

    Vous cherchez un dîner sain à la hâte? Toute la famille adorera ce dîner végétarien à la poêle! Il regorge de saveurs sucrées et terreuses de courge musquée rôtie, de haricots noirs et de quinoa, assaisonnés de cumin et de poudre de chili. La meilleure partie? Il est prêt, du début à la fin, dans environ 45 minutes.

  • Elise Bauer

    Sauce à la canneberge

    20 min

    Sans gluten, végétalien, végétarien

    Sauce aux canneberges de Thanksgiving maison classique, facile et délicieuse! Voici comment préparer une sauce aux canneberges à partir de rien. Il est si facile! Parfait avec la dinde.

  • Elise Bauer

    Comment faire du guacamole parfait

    10 minutes

    Sans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien

    Le meilleur guacamole reste simple: juste des avocats mûrs, du sel, un filet de citron vert, des oignons, des piments, de la coriandre et un peu de tomate hachée. Cette salade rafraîchissante est facile à préparer et se marie très bien avec les viandes grillées.

  • Elise Bauer

    Salsa aux tomates fraîches (Pico de Gallo)

    6 min

    Sans gluten, Paleo, Vegan

    Le pico de gallo fait maison est le meilleur! Les tomates fraîches hachées, les piments chili, l'oignon rouge, la coriandre et le citron vert sont destinés à être consommés frais - cela s'appelle la salsa fresca, pour une raison.

  • Elise Bauer

    Courgettes rôties à l'ail

    25 min

    Sans Gluten, Paléo, Vegan, Végétarien

    Recette de courgettes rôties facile! Comment faire cuire des courgettes en les coupant dans le sens de la longueur, en les rôtissant au four avec de l'huile d'olive, de l'ail, du poivre noir et des herbes de Provence.

  • Sara Bir

    Comment faire cuire une pomme de terre

    50 min

    Sans gluten, végétalien, végétarien

    Pommes de terre cuites! Les meilleurs arrivent à l'ancienne: au four. Voici le scoop sur la fabrication de pommes de terre au four parfaites. (Alerte spoiler: pas de foil!)

  • Elise Bauer

    Riz à la coriandre et à la lime

    Meilleur riz à la coriandre et à la lime, sans blague! Mieux que Chipotle. Facile à faire. Parfait avec de la nourriture mexicaine et asiatique, excellent dans les burritos.

  • Elise Bauer

    Salsa Verde aux tomates

    25 min

    Sans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien

    3 méthodes pour faire maison Tomatillo Salsa Verde, une délicieuse salsa verte mexicaine à base de tomatilles rôties, de piments, de jus de citron vert, de coriandre et d'oignon.

  • Elise Bauer

    Salade aux trois haricots

    10 minutes

    Sans gluten, végétalien, végétarien

    Qui n'aime pas une salade de trois haricots facile, parfaite pour les pique-niques d'été et les repas-partage?! Cette salade de pique-nique américaine classique contient des haricots cannellini, des haricots rouges, des pois chiches, du céleri, des oignons rouges, du persil et une vinaigrette aigre-douce.

  • Elise Bauer

    Épinards sautés faciles

    10 minutes

    Sans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien

    Épinards sautés faciles! La meilleure façon de cuisiner de délicieux épinards frais, avec de l'huile d'olive et de l'ail.

  • Elise Bauer

    Bette à carde facile

    20 min

    Sans gluten, faible en glucides, paléo, végétalien, végétarien

    Le moyen le plus simple de faire de la bette à carde! Cuire à l'huile d'olive avec l'ail et le poivron rouge broyé


Voir la vidéo: UNE JOURNÉE DANS MON ASSIETTE végétalienne (Décembre 2021).